Cele mai utile sunt jeleu de coacăze-fructe, așa
Kissel, pentru prepararea acestei reteta este de a fi utilizat, se pare foarte gustoase, de asemenea, ajută la îmbunătățirea în mod semnificativ performanța pancreasului.
ingrediente:
1 litru de fiert vodichki (rece)
1 lingura. l. amidon,
2 sau 3 Bullseye,
3-4 linguri. l. gem de cireșe,
zahăr alb - un gust puțin.
Mod de preparare:
În primul rând, să ia tigaia și umplut cu apă, a pus pe placă și se lasă timp până când fierbe apa. Apoi, merele cu atenție și curățate, apoi se taie în cuburi nu foarte mari și ne mutăm într-o cratiță, care are deja să fiarbă apa. După aproximativ două minute pentru a adăuga mere și gem în sine (de preferință, fără sâmburi gem de cireșe).
Kissel interfera în mod constant și se fierbe la foc minim. Aproape la sfârșitul de gătit se adaugă zahăr și amidon. După 5-7 minute, opriți căldura și se scoate tava de la aragaz cu jeleu.
Budinca cu gem de căpșuni
Jelly facut din gem de căpșuni, asigurați-vă că să se bucure de copii și va fi un mare festin pentru oaspeți.
ingrediente:
1 lingura. l. amidon,
3 linguri. l. zahăr alb,
acid citric 1 vârf,
3-4 linguri. l. gem,
1 litru de apa fiarta (rece).
Mod de preparare:
În apă caldă rasa câteva linguri de gem de căpșuni, apoi se toarnă amestecul într-o cratiță și a pus pe un foc mic, se fierbe timp de 5-7 minute.
După acest timp, se filtrează siropul terminat folosind o sită fină, apoi introduceți acidul citric și zahăr, toate se amestecă cu grijă până când zahărul sa dizolvat.
La acea vreme, în timp ce se va fierbe sirop, rasa de amidon în apă (apa trebuie să fie rece!).
Siropul se dizolvă se adaugă amestecul de amidon și pus pe foc, da fierbe. Următoarea jeleu îndepărtează de la căldură și se lasă un timp, astfel încât să poată să se răcească bine și de preparare a cafelei.
gem de zmeura pot obține jeleu foarte lichid, prin urmare, este necesar să se adauge o cantitate mai mare de amidon.
ingrediente:
3-4 linguri. l. amidon,
2 litri de fiert vodichki (rece)
Jam - gust.
Mod de preparare:
Pentru budinca a fost consistență netedă, și nu au primit semințe de zmeură, vom lua un castron adânc, se acoperă cu tifon. Apoi vom începe să se răspândească pe un blocaj cheesecloth, prin urmare, este necesar să dețină foarte bine tifon (este mai bine pentru a cere pe cineva să ajute) pentru a preveni slăbit. Acum stoarce gem - toate oasele trebuie să rămână pe tifon.
Advance în apă (rece!) Plantam de amidon și se lasă pentru o vreme. Tigaie se toarnă apă și se pune pe o farfurie da clocot. Odată ce apa începe să fiarbă, se toarnă într-un blocaj de tigaie cu jet subțire și după 5 minute, se adaugă amidonul.
Kissel trebuie să intervină în mod constant și să se asigure că amidonul nu formează cocoloașe. Odată ce budinca ajunge la fierbere, se scoate din tigaie de căldură și se lasă să se răcească.
Răcit jeleu de zmeură poate fi servit cu o felie de pâine sau orice cookie-uri, se pare foarte gustos!
Acest jeleu reteta este universală, deoarece pentru prepararea acesteia pot fi utilizate nu numai conserve, dar, de asemenea, coacaze proaspete, răsucite într-o mașină de tocat carne, cu o cantitate mică de zahăr.
ingrediente:
4, poate fi 5 v. l. amidon,
3 litri de fiert vodichki (rece)
coacaze gem - gust,
acid citric - vârf de cuțit mic.
Mod de preparare:
Mai întâi vom lua blocajul și dizolvat în apă (2,5 litri) - face suc. În plus, este necesar să se ia o sită fină și trecut prin suc său.
Craticioara cu Morse pus pe o farfurie și se lasă pentru o vreme, până când se fierbe. Odată ce lichidul începe să fiarbă, se adaugă un pic de suc de lamaie in acid (este important să nu se toarnă prea mult acid, deoarece există un risc de a strica foarte mult gustul viitorului jeleu).
În 500 ml de apă (fiartă!) A fost diluat cu amidon și apoi adăugarea unui flux subțire în suc de fierbere, în timp ce amestecul trebuie să fie în mod constant interferează cu amidonul nu este rătăcit în bulgări.
Fixați la minim foc, este important să nu se fierbe Kisel. După 5 minute, opriți căldura și se scoate tava de la aragaz cu jeleu. Rezultatul este un jeleu ușor apos, dar pentru a face mai dense, este suficient să adăugați mai mult de amidon.
Medicii recomanda consumul de jeleu cald atunci când o durere în gât, în timp ce înfășoară ușor membrana mucoasa a gâtului, reducând astfel nu numai durere, dar a pierdut, de asemenea, o tuse.
ingrediente:
¼ h. L. acid citric,
2 linguri. l. amidon,
1 litru de fiert vodichki (rece)
2 linguri. l. zahăr alb,
200 g de gem.
Mod de preparare:
Mai întâi vom lua o mică cratiță și se toarnă 3 litri de apă și gem apoi diluat (gem aproape orice poate fi utilizat), iar apoi a pus pe placă. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, să ia o sită fină și cu atenție și filtrat prin suc de ea (se poate folosi cheesecloth).
Apoi, într-o tigaie se adauga zaharul, se introduc în prezent acid citric, suc din nou pus pe o farfurie și să dea un clocot.
In 250 de grame de amidon rasa apă și apoi prelinge încet introducă jeleu de amidon, în timp ce interferează în mod constant amestecul.
Odată ce budinca ajunge la fierbere, se ia de pe foc, se toarnă în cupe și se lasă să se răcească.
realizate pe bază de gelatină de la un astfel de blocaj, se dovedește foarte gustoase, hrănitoare și benefice, în special pentru copii, deoarece conține o cantitate mare de minerale valoroase și vitamine.
ingrediente:
2 linguri. l. zahăr alb,
¼ h. L. acid citric,
150 g de aronia gem,
2 linguri. l. amidon,
3 linguri. fierte (rece) ape.
Mod de preparare:
Pan 3 toarna cana de apa rece si se reproduc acolo gem, și apoi pus pe placă și se lasă timpul până fierbe lichidul. Odată ce sucul începe să fiarbă, ștergeți-l printr-o sită.
Pentru piureul rezultat poate fi adăugat zahăr, introducerea de acid citric în continuare, iar acum este din nou adus la jeleu de fierbere. Fără a înceta să se amestece, se toarnă amidon care cresc suc refrigerate, așteptând până când jeleu fierbe, apoi se scoate din căldură.
Se serveste budinca rece, stropite cu zahar pudra pe portie.
Kissel de gem de afine
Aceasta budinca se dovedește foarte gustoase și sănătoase, pe lângă pregătirea-l ușor și rapid.
ingrediente:
2 linguri. l. amidon,
¼ h. L. acid citric,
1 lingura. l. zahăr alb,
3-4 linguri. fiert (rece) vodichki
2/3 Art. gem de afine.
Mod de preparare:
Mai întâi vom lua apă fiartă ușor încălzit și apoi se reproduc acolo gem. Amestecul a fost pus pe o farfurie și se lasă până când se fierbe. Apoi, printr-o pisa toate fructe de padure gem, pentru a rezulta un piure neted.
În continuare se adaugă piureul, acidul citric, și din nou să introducă cratiță zahăr cu piure de pus pe placă, amestecând constant, se aduce la jeleu fiert.
În acest moment, să ia parte un pahar de apă fiartă rece și amidon diluat în ea. Odată ce fierbe jeleu fără a înceta să intervină, introducem un jet subțire de amidon. Gatiti budinca timp de 5 minute, este important să se evite de fierbere.
Baza de preparare a băuturii pentru adulți vor gem, dar fructele proaspete sau fructe pot fi utilizate dacă se dorește. Aceasta a permis să adăugați nu numai cartoful, dar, de asemenea, amidon de porumb, dar în acest caz, trebuie mărit cantitatea de agent de îngroșare exact de două ori (în cazul în care se specifică în rețetă 2 linguri, apoi se adaugă 4 linguri de amidon de porumb).
ingrediente:
20 g de zahăr alb,
60 g de orice blocaj,
2 h. L. amidon,
1 lingura. fierbere (cald) vodichki
150 g de vin roșu.
Mod de preparare:
În primul rând vom lua o mică cratiță și se toarnă în apă, a pus pe placă și să dea fierbe. Odată ce apa fierbe, se adaugă vinul și pune amestecul la foc mic. În același timp, să introducă un sirop dulce și gem (este necesar pentru a elimina toate fructe de pădure în avans), se umple cu zahăr.
În timp ce pe un foc lent va languish lichid, luați amidonul și diluat cu apă clocotită, apoi se adaugă rapid la oala. Odată ce jeleu începe la un fier de fierbere, opriți căldura și se scoate tava din cuptor, lăsați lichidul să se răcească.
Dacă se dorește, culoarea jeleu a fost complet, puteți adăuga doar un vârf de cuțit de acid citric, dar este un ingredient opțional.
Acest lucru poate fi fierte budinca cu fructe de pădure, rămasă după ce a fost folosit sirop de gem. În acest caz, este necesar să se toarnă siropul într-o tigaie, iar câteva minute mai târziu, cu o lingura cu fante pentru a elimina fructe de padure si maseaza-le printr-o sită pentru piure întâmplat.
piure de fructe pus înapoi în viitor jeleu tigaie și se continuă fierberea, așa cum este descris mai sus. Pentru a gusta jeleu a fost mai saturate și vii, puteți adăuga un cuplu de pumni de aproape orice fructe de padure proaspete sau congelate (boabe ar trebui să fie alese în funcție de tipul de blocaj).
Budinca cu gem de cireșe ajută cu diferite boli ale gâtului.
ingrediente:
2 linguri. l. suc de lămâie,
750 g de apă clocotită,
70 g de gem de cireșe,
Articolul 1.5. l. amidon,
15 grame de zahăr.
Mod de preparare:
Mai întâi se fierbe apa, și apoi adăugați în ea păstrează tot amestecul de bune. Aproximativ 250 g din lichidul golit într-un recipient separat și o rezervă de timp.
sirop dulce a trecut printr-o sită și se îndepărtează toate precipitat carnea, deoarece nu mai este necesară. Sticla a lăsat la timp să introducă sirop de amidon și se amestecă bine până se dizolvă complet.
Jeleu adaugă sirop de amidon și se amestecă, se fierbe la foc mic. De îndată ce amestecul incepe sa fiarba, se adauga zaharul si zeama de lamaie proaspat. Gatiti jeleu câteva minute și apoi îndepărtat de pe plăci, lăsate să se răcească, și poate servi.
Câteva sfaturi de la bucătari cu experiență:
- în scopul de a pregăti un jeleu de gros, per 1 litru ar trebui să ia vodichki 3 tabel amidon lingură pentru semilichidă 2 lingură și lichidul 1 lingura;
- se adaugă un pic de acid citric este necesar, astfel încât culoarea jeleu va fi mai saturate și vii, iar gustul devine mai interesant și mai bogat;
- înainte de a intra în acid citric jeleu, acesta trebuie diluat într-o cantitate mică de apă;
- poate fi diluat cu amidon ca simplu apă fiartă și lapte;
- la propria sa discreție și gust puteți schimba cu ușurință cantitatea de zahăr adăugat sau nu-l pune, în cazul în care blocajul este folosit destul de dulce;
- Amidon diluat în apă rece, în timp ce siropul la fiert și se agită înainte de adăugarea de jeleu, deoarece cu timpul amidonul începe să se așeze pe fundul;
- care a apărut în terci fără cocoloașe trebuie diluat cu amidon printr-o sită;
- dacă în loc de apă pentru fundație va lua lapte, este necesar să se pre-fiert cu zahăr și numai apoi se lasă să se adăuga gem. Pentru a face gustul de jeleu de lapte interesant înainte de hrănire este nevoie să-l stropească pe partea de sus de scorțișoară sol;
- pentru a aroma încă este introdus jeleu fierbinte de coji de citrice, esenta de vanilie sau de migdale (doar câteva picături);
- bucătar jeleu poate fi complet din orice blocaj indiferent de pregătirea ei pentru utilizare fructe și fructe de pădure.