Mă bucur să prezint atenția un articol despre una dintre cele mai populare aparate moderne de uz casnic - storcător. care are ca scop nu numai pentru a oferi o persoana cu suc natural, dar, de asemenea, un complex de vitamine cu oligoelemente conținute de acestea.
Dacă nu aveți un storcător, dar există o dorință de a cumpăra, în acest articol vă va învăța ce să caute atunci când este selectat. Deci ...
Storcător (engleză sau storcător Storcător.) - un aparat pentru extragerea sucului din fructe, legume și fructe de pădure.
tipuri de centrifuge de
Toate storcătoare sunt în principal, împărțite în două tipuri:
- Universal (centrifuge). storcătoare Universal va ajuta la sucul de la aproape toate fructele, bace și legume, cu excepția celor a căror pastă fărâmițate are o consistență densă, vâscoasă (coacaze negre, banane, etc.). Acest tip de storcătoare suficient dimensionale, deoarece Se compune dintr-o multitudine de componente. Dezavantajul este timpul petrecut pe dispozitivul de spălare-montaj. Este necesar să-l curățați bine după fiecare utilizare. Uneori, pentru a stoarce un pahar de suc de portocale nu doresc să ticlui un tam-tam cu o astfel de mașină. Cu toate acestea, acest lucru este, probabil, singurul dezavantaj.
Trebuie remarcat faptul că modelul universal nu este destul de universal. Dacă vorbim despre citrice, atunci există mai multe capcane care explică existența unor vyzhimalok speciale pentru astfel de fructe. În primul rând, os din citrice poate preveni procesul de stoarcerea în modelul centrifugal și chiar deteriora filtrul. Din acest motiv, și alte produse cu oase indezirabil începe „sub lama“ (cireșe, cireșe negre, rodii, etc). În al doilea rând, eficacitatea de a stoarce suc din produse moi este mai mică decât cea a mașinilor mai delicate.
- Citrus. Storcătoare de suc sunt concepute pentru a extrage sucul din portocale, mandarine. grepfrut, lămâi și alte fructe citrice de familie. Este instrumente de design compact și simplu sunt foarte ușor de utilizat și la prețuri accesibile. Cu ajutorul acestui dispozitiv cu ușurință de la un cuplu de portocale pentru a obține un pahar de suc proaspăt. Și pentru aceasta noi trebuie mai întâi doar să se spele și se taie fructele în jumătate, și apoi se stoarce clătește cu apă de mai multe părți ale mașinii. Pentru tot ceea ce durează 10-15 minute.
În funcție de dispozitiv, de asemenea, un storcător distinge:
- storcător de mână. storcatoare manuale sunt cel mai simplu mod de a obține sucul din fructul plantei de citrice. De obicei, astfel de juicers sunt dispozitive simple în formă de construcție a uneia sau a 2 părți, părți convexe pentru suc exemplu fructe și ceașcă.
- storcătoare mecanice. storcator dispozitiv mecanic este ceva mai complexă. Ele pot fi realizate sub formă de presă, adică pentru stoarcerea cu ajutorul unui levier care creează presiunea necesară, fie sub formă de mașină de tocat carne manual cu o duză specială, care este, de asemenea, numit șurub. Aceste juicers sunt numite - șurub.
- storcător electric. storcătoare electrice ca unitate folosesc motoare electrice de conducere rotirea răzătoare, care pulverizeaza pulpa de fructe și legume, iar grila de separare permeabilă care rezultă sub influența sucului forței centrifuge și solide de reținere. În continuare, sucul curge într-un pahar, dispozitiv care permite să se separe sucul de spuma formată în timpul ciclului de centrifugare. După îndepărtarea reziduurilor solide produse sau manual (cu ajutorul speciale extractoare lame), fie automat (prin forța centrifugă) atunci când se utilizează grila de separare sub forma unui trunchi de con.
storcătoare electrice vin în mai multe forme:
- de uz casnic. storcătoare de uz casnic sunt destinate în principal pentru uz casnic și nu sunt destinate pentru producerea unei cantități mari de suc proaspăt.
- Professional. storcător Professional este cel mai des utilizat în unitățile de alimentație și de divertisment. Acestea sunt concepute pentru a produce un volum mare de suc și au crescut fiabilitatea și performanța.
- industriale. storcător industriale utilizate în întreprinderile angajate în prelucrarea fructelor și extragerea sucului la scară industrială.
pentru că suntem cu voi știți acum, care sunt tipurile de storcătoare, trece la propria lor alegere. Familiarizați cu caracteristicile tehnice ale aparatului de uz casnic și alte subtilități care trebuie să fie conștienți de storcătorul.
Cum de a alege un storcator de citrice
Atunci când alegeți un storcător de fructe citrice, este necesar să se acorde o atenție la următorii parametri instrumentului:
Putere. Acest parametru potrivit unor experți, este posibil să-și piardă concentrarea, dar eu încă mai fac la acest accent, iar alegerea este a ta, desigur.
Faptul este că mai storcător de putere, și, în general, orice dispozitiv care mărește viteza de prelucrare a produsului, care nu a fost. În acest caz, rata de producție de suc, precum și eficiența dispozitivului. În plus, vreau să rețineți că storcatorul are un motor mai puternic, cu atât mai mult va trăi, mai ales dacă doriți să-l utilizați des, și să recicleze pe ea o cantitate mare de fructe.
storcătoare de citrice au o grosime, în general, de la 20 până la 100 wați.
Excepția este un storcător de mână, care nu au un motor, respectiv, capacitatea de lucru depinde de puterea brațelor tale.
Rezervor suc Cilindree variază de la 0,4 la 1,2 litri.
Cel mai adesea, setul include o duză universală, proiectată în mărime la portocaliu medie. Dar unii producători furnizează presei Citrus două sau trei conuri de diferite dimensiuni pentru prelucrarea optimă a fructelor de diferite dimensiuni, de exemplu, grapefruit și mandarinele.
storcătoare de citrice avansate sunt capabile să se rotească elementul tau de lucru în ambele direcții. Acesta oferă o pulpă de fruct eficient stoarce.
Reglarea cantității de pastă
Multe modele centrifuge au un container gradat pentru suc (cu indicarea sucul rezultat). Acest lucru este util mai ales în prepararea cocktail-uri, atunci când trebuie să se toarnă sucul de la anumite porțiuni.
Proiectarea duzei pentru a colecta recipientul de suc
Mai clară nas, mai convenabil să se toarnă sucul.
Într-un storcator de citrice tipic nevoie pentru a stoarce jumătate mâna de fructe pentru a obține suc. În unele modele, o specială acționează pârghii mecanice ca un mecanism de prindere prin procedura devine mai simplă și mai estetic.
Cum de a alege un storcător versatil
La selectarea unui storcator universal, este necesar să se acorde o atenție la următorii parametri instrumentului:
Filtrul este responsabil pentru separarea sucului din pulpa. Ar trebui să fie un metal și să aibă găuri mici. Apropo, din cauza acestui filtru storcator universal este, de asemenea, numit centrifuge.
Viteza maximă de rotație (de la 40 până la 23.000 vol. / Min)
Cu cât viteza de rotație index, mai multe solide pot fi prelucrate. Rețineți că pentru fructele moi și fructe de pădure viteză prea mare de centrifugare poate duce la penetrarea a pulpei în suc. Modelul cu control al vitezei permite să-l evite. Viteza optimă este considerată a fi de 8-10 mii de rotații pe minut.
Număr viteze storcător (1 la 9)
De obicei, storcătoare universal au 2-3 viteză. Acest lucru este suficient pentru a alege modul corespunzător (în funcție de tipul de fructe prelucrate, boabe sau legume).
Un comutator de pe panoul de comandă vă permite să setați viteza optimă pentru a extrage sucul din diferite fructe și legume. Pentru fructele moi (de exemplu, tomate, piersici, dovleci, pepeni verzi) necesită mai puține de spin storcătoare de viteză. Pentru sucul de fructe si legume tari (morcov, sfeclă, mere) au nevoie de viteză maximă, în caz contrar găurile centrifuge bloca rapid. Comutatorul de viteză oferă de asemenea posibilitatea de a regla gradul de purificare a sucului din pulpa este mai mare viteza, cu atât mai mare pulpa cade în sucul și la o viteză de presiune mai mică la peretele centrifugii este redus, iar lumina suc obținut.
Evacuarea automată a cărnii
Centrifugale storcătoare (universale) sunt adesea echipate cu un container special, care este resetat automat format pastă (bagasse). Astfel, nu este nevoie să-și întrerupă în mod constant funcționarea purificare de centrifugare a deșeurilor. Recipient pentru descărcarea de pastă este întotdeauna amovibil, astfel încât nu este nevoie să demontați storcător pentru a curăța, pur și simplu eliminați suficient pentru a elimina deșeurile și să se întoarcă recipientul în loc.
Inițial în pulpa se acumulează centrifugă storcătoare universal având o formă cilindrică. Nu a fost foarte convenabil: de multe ori a trebuit să-și întrerupă munca pentru a curăța ochiului de plasă. Cu toate acestea, astfel de modele sunt produse acum, acestea sunt proiectate în principal pentru clienții nepretențioase care nu fac suc în cantități mari.
De altfel, este de dorit ca containerul este translucid: este mai convenabil pentru a controla procesul de umplere.
Separator pentru spumă (penootsekatel)
Fructe într-un storcător prelucrat suficient de repede, astfel încât formarea de spumă în sucul finit este aproape inevitabilă. Unii producători furnizează cupelor sau capace din plastic ulcioare partiții simple care taie spuma de suc.
Toate storcator de citrice și de cele mai multe modele universale sunt echipate cu un recipient pentru colectarea stoarcerea. Mărimea rezervorului în funcție de model poate fi de la 0,2 la 2 litri.
Cu cât volumul rezervorului, care este ejectat pastă (din tescovină) după presare, cu atât mai puțin va trebui să fie distras de devastarea. Cu toate acestea, acest lucru este valabil numai dacă sunt sucurile în cantități mari de gătit. Pentru prepararea unul sau două pahare de suc în dimineața un volum suficient al rezervorului de 0,5-1 litri.
Lungimea cablului (0.8-1.8 m)
Atunci când alegeți un dispozitiv ar trebui să ia în considerare cât de departe ieșirea de pe desktop. De obicei, utilizați cablul prea scurt (mai puțin de 80-90 cm) nu sunt prea confortabil.
locuințe Juicer pot fi realizate din material plastic, aluminiu sau oțel inoxidabil. Cele mai multe modele au o carcasă de plastic: acestea sunt ieftine, ușoare, bine spălate, au o varietate de culori. Principalul lor dezavantaj - rezistenta scazuta. model de oțel inoxidabil, din contra, este foarte durabil, dar costisitoare și grele. În plus, în cazul în care suprafața este lustruită, pe ea va rămâne constant amprente și urme de produs. Cu toate acestea, modelele de oțel aspect elegant și se potrivesc bine în interiorul o bucătărie modernă.
carcase din aluminiu eloxat de multe ori au de suprafață, astfel încât să nu rămână amprente și picături accidentale.
Atunci când alegeți un storcător, vă rugăm să consultați marca (compania - producătorul) a dispozitivului. de brand necunoscut, sau storcătoare de piață opțiune pur și simplu, pune te poate costa mai mult, și bine, în cazul în care sănătatea dumneavoastră este salvat de la aceasta.
Amintiți-vă, orice aparat electric, în special intern, în legătură cu produsele alimentare, este mai bine să cumpere bine-cunoscut brand și magazin. În acest caz, va fi asigurat împotriva unor posibile probleme, cum ar fi: lipsa de card de garanție sau de un centru de service specializat, care nu corespund standardelor instrumentului de materiale, sau deloc, periculoase punct de vedere tehnic pentru proiectarea dispozitivului sănătății umane.
Cele mai renumite mărci ale storcătoare: Bosch, Braun, DeLonghi, Gorenje, Kenwood, Krups, Moulinex, Philips, Tefal, Zelmer, și altele.
Siguranța utilizării unui storcător
Pentru utilizarea în siguranță a storcatoare, trebuie să acorde o atenție la următorii parametri:
Înălțimea gurilor de încărcare (65 și 90 mm). Din motive de siguranță înălțimea gâtului ar trebui să fie suficientă pentru degetul nu a putut ajunge la elementele de filare ale storcătorului.
picioare. cauciucat Picioarele materialului de alunecare (de obicei, din cauciuc, și, uneori, pe fraieri) servesc la reducerea vibrațiilor și alunecare pe masă în timpul funcționării storcătorului. Trebuie remarcat faptul că, pentru modelul „citrice“ este mai puțin important decât universal (centrifuge) storcător, deoarece acestea sunt mai puțin mobile în timpul funcționării.
Protecție împotriva activării accidentale. Interdicția privind includerea storcătorul poate fi implementată în diverse moduri. De exemplu, fizic nu se poate apăsa butonul de alimentare până când închideți capacul bine și nu se angajeze până când un suport special. Acest lucru ajută pentru a evita rănirea atunci când se utilizează dispozitivul. Prevenirea activării accidentale este deosebit de relevant în cazul în bucătărie apar adesea mici ajutoare.
Protecție la suprasarcină. Prezența în siguranța storcător motorului protejează dispozitivul de la suprasarcini de tensiune.
Un start lină a motorului (pornire cu creșterea treptată a turatiei motorului). O astfel de start este considerată mai sigură pentru motor. Pe langa motorul brusc incepe apare de multe ori suc de stropire.
Prețurile pentru storcătoare
Prețurile pentru gama de citrice storcator de la 10 la 260 USD Deși manual, poate fi achiziționat pentru 5 $
pe storcător universală prețurile variază de 25-300 USD și mai sus. Professional și industria în mod natural mai scumpe.
storcător Îngrijire
Pentru a vă mulțumi cu suc de storcător delicios mulți ani, atunci când este necesar să se opereze să acorde o atenție la următoarele puncte:
- După un pahar de suc de extracție ar trebui să se acorde storcător „odihnă“ timp de 10 minute, în acest timp răcit „inima“ a dispozitivului - motorul. Această măsură previne epuizarea prematură.
- Este necesar să se monitorizeze integritatea izolației care acoperă cablul de alimentare.
- Atunci când spălați părțile storcătorului, asigură întotdeauna integritatea lor. Detectarea precoce și înlocuirea componentelor defecte, pentru a preveni ruperea întregului aparat.
- Nu utilizați storcătorul ca stoarcere sucul din unele plante, cum ar fi tinctura. Am văzut cu ochii mei, ca un om de câteva ori pe storcătorul pentru a macina planta Kalanchoe. și apoi el însuși acoperit cu un motor, iar componentele interne grav afectate, deși storcător și costă aproximativ 180 USD
Acest lucru trebuie să știți!
Utilitatea suc proaspăt (Frechet) au păstrat doar primele 10 de minute. După aceea, unele vitamine. cum ar fi vitamina C distrus rapid, iar eficacitatea terapiei suc redus în mod semnificativ.