Obligatoriu. mat silicon sau pânză din bumbac, borcane de sticlă cu capace.
Ingrediente pentru 4 bănci acasă iaurt 180 ml:
- grăsime din lapte 2-4% - 500 ml
- 10-20% crema de grăsime - 200 ml
- ferment Actimel - 1 pc = 97/100 ml.
Material de umplere pentru iaurt:
- ciocolata + cacao + mure / fructe
- avocado + piper + sare + + picătură de picături de ulei de suc de lamaie.
Cum de a găti iaurt de casă, în multivarka:
1) Laptele se toarna intr-o tigaie, a pus pe aragaz și se încălzește la aproximativ 40 ° C. Poza 2.
2) se toarnă lapte Actimel și smântână, se amestecă până la omogenizare. Laptele trebuie încălzit la smântână grele și maia este bine dizolvat. Poza 3.
3) Se toarnă amestecul preparat în sticlă mensure / borcane cu capace aproape de margine. Am folosit marca de cupe de sticlă cu o grosime de capace Redmond, concepute special pentru a face iaurt. Puteți utiliza, de asemenea, orice recipiente de sticlă, de exemplu, din alimente pentru copii.
Important: borcane și capace trebuie să fie absolut curat și uscat! Poza 4.
5) La fundul vasului Multivarki pus silicon pad sau pânză de bumbac (băncile nu aluneca), apoi se pune recipientul cu amestec, astfel încât să nu facă contact cu pereții vasului și unul pe altul. Fiecare capac borcan. Turnării ceașcă Multivarki pic de apă călduță (peste 30C), la aproximativ jumătate din înălțimea containerelor cu iaurt. Fotografie 5.
6) instalat în Cupa multivarku, închideți capacul și porniți / modul de program „Iaurt“. În multivarka mea Redmond M-90 de timp implicit este de 8 ore. A se vedea instrucțiunile din multivarka dumneavoastră.
Important: în timpul gătirii capac iaurt nu Multivarki deschide multivarku nu înclinați sau mutați din loc în loc.
7) După semnalul de la sfârșitul programului, se deschide capacul Multivarki, îndepărtați cu grijă borcanele cu iaurt. Este de dorit să nu se deschidă pentru a evita formarea excesului de umiditate / condens. După 10 minute, trimite containere de iaurt în frigider timp de aproximativ 6-10 ore - este cel mai bine pentru toată noaptea. iaurt de casă, în dimineața va primi de culoare crem, densitatea necesară și un gust minunat. Foto 6.7.
8) borcane cu capace sunt bune de la Redmond este încă faptul că capacul este ușor de a transforma, puteți seta o dată pentru a face iaurt. De altfel, iaurtul de casă este stocat în frigider timp de până la 5 zile. Dar dacă ai încercat să lingura produs din lapte - ar trebui să mănânce întreaga porțiune din container / borcan. Foto 8.
9) La înclinarea iaurt ceașcă, fierte în multivarka, nu caută să părăsească containerul! Foto 9.
10) Se prepară iaurt de casă cu umplutură dulce. Pentru prepararea de delicatese dulci pot folosi gem, marmeladă, fructe de padure / fructe proaspete și piure și sosuri dulci și siropuri. Vă sugerez una dintre mai multe opțiuni: iaurt un strat gros presărat cu pudră de cacao, zahăr, ciocolată și apoi rasă. Mofturos decora cu cireșe și o bucată de ciocolată. Serviti imediat! Foto 10.
Versiunea neindulcit - aproape salata cu sos de iaurt. Peel și se taie marunt sau răzuiesc carnea unui avocado copt. Masa verde rezultată supliment de iaurt de casă. se presara de top cu suc de lamaie, se presara cu piper proaspăt măcinat și sare, se stropesc cu o picătură de ulei de măsline. Aperitiv de avocado si iaurt este gata!
Bucurați-vă de apetitul și de sănătate bună!