Dar, dacă vă decideți să organizeze o producție la scară largă, aceasta va necesita nu numai spații mari, special echipate, dar, de asemenea, echipamente, utilaje, materiale și costurile forței de muncă concrete, precum și cunoștințe. Fiecare metodă de cultivare de ciuperci are propriile sale nuanțe, care vor fi discutate în continuare.
Pe paturi, în grădină sau în grădină
Cultivarea ciupercilor într-o zonă deschisă - nu cel mai simplu proces, deoarece aceste ciuperci nu le place lumina puternică. Prin urmare, dacă vrei să mergi creștere de ciuperci în site-ul de țară, uita-te pentru un loc la umbră - în grădină sub copaci, arbuști, sau plasturele cu zmeura din spatele casei. Deasupra paturi au nevoie pentru a construi un șopron pentru a proteja solul de la uscarea.
Înainte de a începe lucrul la site-ul trebuie să se pregătească mai întâi de compost pentru cultivarea ciupercilor. Cea mai simplă rețetă - 12 kg de paie, 8 kg de gunoi de grajd sau gunoi. Componentele sunt plasate în straturi în umăr, urmate de un amestec de udare pe zi, evitand uscarea. În timpul de pregătire (22-25 zile), compostul are nevoie de mai multe ori să se amestece.
Solul în paturile trebuie să scămoșată selectate, placate pe miceliu de suprafață, pentru a ascunde un strat de compost 5-7 cm înălțime și se toarnă. Ulterior se umezește porțiunea necesară în funcție de necesități. Până la rodirea timpurie trebuie să aștepte 2,5 luni. Randamentul de ciuperci - 12 kg per porție ciuperci lună cu o dimensiune de 1 mp. m. La un moment dat miceliul poate creste aproximativ cinci ani.
Important: Pentru a evita infectarea prin contact direct cu solul, compostul în grădină poate fi pus pe carton bitumat sau folie de polietilenă. Destul de interesant este cultivarea ciupercilor pe un pat de legume. Pentru aceasta este necesar să se pregătească o lățime a patului de 1,5 m, pentru a aduce bălegarul la sol (bovine sau cal) și să planteze răsaduri, sau suc de fructe dovlecei. Paturile sunt acoperite cu folie stretch. Miceliu plantate ca răsaduri de prinde rădăcini. Legume și ciuperci va crește în același timp.
Dacă nu știi unde pentru a obține miceliul de ciuperci. sau doriți să încercați să-l ei înșiși, puteți încerca următoarea metodă, pentru care nevoia de a aduna ciuperci în mediul natural. Ei au nevoie pentru a elimina, astfel încât picioarele pe pământ, și au existat urme de miceliu.
Pe site-ul trebuie să sape un șanț adâncime de 20-30 cm, umple-l cu un amestec de gunoi de grajd și paie și se toarnă top 5-6 cm de pădure sau pământ de grădină. ciuperci recoltate toacă cu un cuțit, întins pe suprafața pregătită și se acoperă cu pământ. Primele ciuperci vor apărea într-o lună.
Ciuperci Important! Poate deveni o parte din decor în grădină, decorate în stilul pădurii.
Tehnologia olandeză de reproducție ciuperci de pe rafturi presupune existența unui echipament scump special, proces mecanizat. Această metodă este mai potrivită pentru întreprinderile mari. Cu ajutorul spațiilor pot fi utilizate mai eficient, zona de economisire.
Rafturi pentru ciuperci - este aceeași creastă, doar câteva etaje. La numeroase rafturi pus blocuri sau cutii. Dezavantajele acestei metode sunt costul ridicat al echipamentului și răspândirea bolii în instalarea pe orizontală și verticală.
containere
Sistemul de containere ca un întreg se calculează nu pe producția de ciuperci de amatori și de afaceri. Această metodă este bine dezvoltată mare, din ce în ce de peste mări (America, Canada) întreprinderi. Este nevoie de o investiție mare de capital, practic mecanizarea completă a proceselor (umplere și descărcare de compost, aplicarea solului carcasa) și costul efectiv atunci când volume mari de producție (mii de tone pe an).
Pentru cultivarea ciupercilor necesita tratate special împotriva containerelor din lemn mucegai și a mucegaiului, care sunt plasate într-un substrat pentru ciuperci. Diferite faze ale creșterii fungice apar în zone diferite, ceea ce permite organiza în mod optim măsurile sanitare (curățare, dezinfecție) și depozitarea containerelor.
Cu toate acestea, această metodă poate fi adaptată pentru mediul de origine, dacă utilizați unul sau mai multe recipiente mici.
Recent, metodă bine stabilită pentru cultivarea ciupercilor în saci de folie de plastic. Este nevoie de mai puțin de investiții decât containerul sau sistem de rafturi, și ar putea fi utilizate pentru întreprinderi mici și mijlocii sau mediul de acasă. În acest scop, magazin de legume echipate adecvat, Aviary. Într-un mediu intern mai bun de a utiliza saci de capacitate de 25 kg.
saci sunt instalate și plantate la o distanță de îngrijire ușoară. Pungile pot fi, de asemenea, aranjate în niveluri.
Când se folosește această metodă este mai ușor de a elimina infecția leziunii sau putregaiul, caz în care se poate închide doar punga și scoate problema, pentru a proteja de infecție a întregii recolte. De asemenea, schimba pur și simplu sac de miceliu uzat. Dacă vă construi un stand de saci etajate. Puteți folosi facilitățile de producție este mult mai eficient (în comparație cu crestele).
Știați că? Ciuperci colecta în mod corespunzător răsucire, nu prin tăiere. bine Empty trebuie să stropească sol și adăpate. Înainte de a recolta este necesar să se spele pe mâini sau de a folosi mănuși.
Un avantaj semnificativ al metodei este lipsa de producere de compost, de asemenea, pentru cultivarea ciupercilor nu sunt necesare o suprafață mare, se poate face chiar și în țară. Deoarece unitățile sunt pe deplin pregătite, le-a pus miceliu de ciuperci nu este necesară, este deja în ele într-un stadiu incipient de overgrowing. Greutatea pe unitate variază de la 2,5 până la 20 kg.
Pentru a lucra cu astfel de brichete se pot folosi tehnica pentru aplicarea acoperirii și afânarea solului pentru echipamente compost gramada nu este necesară. În ceea ce privește alegerea de compost în brichete ar trebui să fie luate cu atenție, în plus față de un preț rezonabil, ar trebui să fie de înaltă calitate. Modificarea compoziției sale sau structura nu va funcționa.
Blocurile sunt așezate orizontal pe rafturi și tăvi, iar găurile sunt tăiate pe suprafața acestora. Pentru a evita unitatea de uscare poate fi acoperită cu pânză groasă de sac, hârtie sau film. Atunci când un bloc este acoperit cu miceliu solul de acoperire găzduiți și aerisirea este oprită. Umidifica prin unități de pulverizare pentru a preveni umezeala nu a atins substratul însuși. Prima recoltă de ciuperci pot fi recoltate în 2-2,5 luni.
Știați că? Când a creat în mod corespunzător și condițiile de îngrijire cu tone de sol se poate recolta de până la 200 kg de ciuperci, adică, unitățile de returnare este de 20%. Fiecare metodă de cultivare de ciuperci are avantajele și dezavantajele sale, astfel încât să puteți alege tehnologia cea mai potrivită pentru ei înșiși în ceea ce privește resursele disponibile și obiectivul.