Foarte des gazda de mirare de ce și când este necesar să adăugați oțet în supă? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să folosim furnizate în acest articol, reteta de gătit borș. Metoda de preparare a Borsch. De ce în supă se adaugă oțet - se adaugă oțet de sfeclă și-a păstrat culoarea, iar supa sa dovedit nuanță strălucitoare, saturate.
Supa, fierte în această rețetă, se dovedește foarte gustoase, pentru un început trebuie să luați carnea și se spală bine, apoi se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și se pune la fiert. Prima grăsime din carne, este necesar să se scurgă, apoi se toarnă într-o cratiță noua apa.
Într-o cratiță, care va fi fiert supa, se adauga morcovul, ceapa, ardei gras si sfecla (pentru a pune toate legumele trebuie să fie întregi, curățată în prealabil și bine spălate). Pan acoperit cu un capac și se lasă să fiarbă timp pentru a bulionul ar putea.
Când adăugați oțet în borș? Odată ce apa fierbe, foc cu șuruburi la minim, se adaugă un piper negru câteva mazăre, ușor condimentat cu sare și se fierbe timp de o jumătate de oră, până când carnea este complet fierte. Este important ca în timpul gătirii de carne nu uitați să verificați dacă legumele sunt gata.
morcov gata făcute și sfeclă iese din tigaie, apoi se freca pe o răzătoare grosier. Apoi, amestecat cu sfecla de zahăr (o linguriță) și se adaugă oțet - toate se amestecă bine. După ce carnea este complet fierte, supa, se adaugă varza tocata fin si cartofi mărunțită - toate fierte aproape disponibilitatea plin de legume, apoi se adaugă morcovii și sfecla.
Mai mult, în supa trebuie să adăugăm suc de rosii si rosii cubulete, se adauga putina sare si piper. Focul se înșurubează la un nivel minim, se fierbe supa timp de cinci minute, apoi opriți de căldură și supa plecat pentru o jumătate de oră, astfel încât ar putea fi bine insistat.
