Consumul de ceai nu este doar o tradiție veche de secole sau doar un obicei de a umple un ceva cald, este o filozofie de viață. De exemplu, națiunea care prefera cafeaua. întotdeauna undeva în grabă. Dar iubitorii de ceai, iubitori de auto-contemplare și conversații pe îndelete diferă abordare total diferită de viață: se grăbesc încet.
Asta e doar pentru cei care iubesc această băutură, dar nu știu cum să facă ceai, astfel încât sa dovedit un delicios, puternic si dulce, am scris secretele bun ceai berii. Trebuie să spun aici adunat experiența personală adevărații cunoscători de ceai, plus o tradiție veche de secole de Est.
Alte rețete bea:
Ceai. Pentru prepararea de ceai delicios, aromat și foarte bun să ia cele mai bune soiuri de indian, Ceylon sau ceai chinezesc. Ceaiul trebuie să fie ambalate la locul de colectare.
Apa. Nu este un secret faptul că calitatea apei influențează puternic gustul ceaiului. Cel mai bine este să izvor cu apă, moale și nu cu clor.
Ceainici. Conform ceainice tradiție ar trebui să fie faianță sau porțelan, cu privire la volumul de un litru. forma Ceainicul este, de asemenea, importantă. Alege ghivece formă rotundă. Ceainicul mai pântecos, este mai bine, se pare că ceaiul are un gust mai bun. De asemenea, să acorde o atenție la capacul. „Corectă“ ceainicul are o mică gaură în capac pentru a preveni oparirea.
Veselă pentru băut. Forma de cupe de importanță specială nu are, dar cunoscătorii prefera boluri.
Regula principală a modului de a prepara ceai
Apa pentru ceai ar trebui să fie fiert până la punctul de nor, această condiție este adesea menționată ca „cheie alb“. Este foarte important pentru a prinde acest lucru un timp foarte scurt. În primul rând, apa este încălzită pentru a forma bule mici. Apoi, aceste bule cresc și începe să urce. Apa își pierde transparența - cheie alb. Aici, de asemenea, este necesar pentru a opri focul, pentru că următoarea fază - o specie se fierbe rapid pentru a forma bule mai mari, și că doar trebuie evitată. Aceasta este, apa ar trebui să vină la fierbere, dar nu se digera. De ce? Deoarece cu creșteri de fierbere viguroase procentul de apă grea. În primul rând, nu este util pentru organism și, în al doilea rând, frunzele de ceai se va transforma rău, ca o grămadă de ceai pierdut.
Se toarnă apă clocotită peste ceai de 2-3 ori.
Măsurați o linguriță de frunze de ceai. Numărul de sudare depinde de tipul de ceai și numărul de persoane.
Cum și cât de mult pentru a prepara ceai negru
Pentru sudarea de ceai negru este turnat în ceainic N + 1 ceai lingură de ceai, unde N este numărul de persoane.
Umpleți fierbătorul cu apă clocotită la jumătate. Închideți capacul.
După două minute și jumătate pentru a umple din nou apa fierbinte la partea de sus.
Ne așteptăm încă două minute și jumătate. Timpul total pentru fabricarea berii ceai negru 5 minute.
Ceaiul negru nu poate fi lăsat să stea prea mult timp, deoarece o fierbere mai lungă alocate componentelor grele și nocive, și ceai începe să gust amar.
Când preparată în mod corespunzător de ceai negru după deversare de pe explorările de suprafață „derivă de zăpadă.“
Cum se prepara ceai oolong
Pentru sudarea de ceai roșu este măsurată N + 1 lingurițe de frunze de ceai, unde N este numărul de persoane care sunt gata pentru ceai.
Umpleți fierbătorul cu apă clocotită la jumătate. Închideți capacul.
După exact 2.5 minute reumplere cu apă clocotită până la partea de sus și înainte încă 2,5 minute.
Ceaiul Oolong pune la cale un total de 5 minute.
Cum și cât de mult pentru a prepara ceai verde
Pentru ceai verde ia N-1 lingurițe de frunze de ceai, care este o sudura lingura este mai mic decât numărul de persoane. Numărul de sudare nu trebuie să fie mai mică de 2 lingurite, chiar daca ceaiul este doar o singură persoană.
Pune frunzele de ceai. Umpleți fierbătorul cu apă clocotită cu o treime. Închideți capacul, așteptați timp de trei minute.
A doua oară am umple fierbător de apă apă fiartă timp de două treimi din ibric. Va asteptam timp de trei minute.
A treia oară se toarnă apă clocotită la partea de sus, din nou înainte de minute. Timpul total de fabricare a berii ceai verde 9 minute.
Ceaiul verde poate fi preparată mai mult, de la acest gust și proprietăți utile nu sunt depreciate.
Cum se prepara ceai galben
Pentru sudare ceai galben ia N-1 lingurite (N - numărul de persoane).
Umpleți fierbătorul cu apă clocotită 1/3. Am așteptat trei minute, cu capacul închis.
Se toarnă apă clocotită peste 2/3 din fierbător. După trei minute, a treia oară pentru a umple cu apă clocotită top. Insistăm ceai 3 minute.
Timpul total de ceai galben injectorul 9 minute.
Uneori, ceainice acoperit cu o pânză de lumină - este mai bine aroma de ceai conservate.
Cum de a bea ceai
Se amesteca o lingurita de ceai fiert si turnat in cesti sau boluri printr-o sita.
apă, ceai nu este diluat. ceai în mod corespunzător preparată nu este dăunătoare sănătății, dimpotrivă, este util. A fost în timpul acestei Consumul de ceai gust si buna dispozitie persista pentru o lungă perioadă de timp.
În ceea ce privește zahărul, adevărații cunoscători de ceai nu a pus zahăr în ceai, deoarece chiar și un amestec de zahăr mic ucide instantaneu toate gustul ceaiului. Dacă sunteți în nici un fel fără zahăr, apoi se bea ceai un pic de zahăr cu miere sau gem.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
articole similare
