Vara și toamna fiecare femeie încearcă să facă stocuri pentru iarna de fructe și legume prelucrate, „ascunde“ vitamina soarelui băncilor. În acest caz, trebuie să aibă grijă nu numai cu privire la achiziționarea de diverse delicatese dulci și sărate, dar, de asemenea, de fructe de padure, plante aromatice și diverse verdeață. În acest sens, este important să știe cum să uscat corect măceșe, păducel, scoruș, Viburnum și alți pomi fructiferi similare și arbuști. Este de multe ori din cauza încălcărilor de fructe de tehnologie își pierd proprietățile lor valoroase. Cum să se usuce măceșe acasă pe toate regulile? Respectarea principiilor de bază stabilite în prezentul articol, veți fi siguri de siguranta completa de vitamine si alte elemente nutritive.
Cum să se usuce în aer liber a crescut de solduri?
În fructe vreme caldă pot fi recoltate în timpul iernii, așezându-le pe o tavă mare cu un strat subțire. Astfel, este imposibil să se usuce câinele a crescut în soare, aceasta va duce la o mare pierdere de vitamina C din fructe. Prin urmare, este mai bine să alegeți un loc umbrit cu bună circulație a aerului. Utilizate pe scară largă pod, precum și întunericul din fructe de padure vor beneficia. Din când în când, se amestecă fructele, care va da un rezultat chiar mai mult. Măceșul uscate ar trebui să fie ferm, dar pielea sa nu se exfoliază și izbucni. Se toarnă fructe preparate într-o cutie de lemn și de a le da un pic pentru a ajunge la pregătire. Păstrați materii prime valoroase în pungi de hârtie sau în borcane de sticlă cu capace.
Cum să se usuce trandafir sălbatic în cuptor: Sfaturi importante
Având în vedere că recolta de fructe cade de obicei la sfârșitul verii - începutul toamnei, este destul de dificil să se prepare boabe metoda naturală descrisă mai sus, din cauza lipsei de temperaturi ridicate pe stradă. Prin urmare, cele mai multe rosehips în cuptor uscat. În această metodă, înainte de tratamentul termic poate fi fructele clătiți rapid cu apă rece și se lasă să se usuce fără peeling de pe tulpină. Acest lucru va preveni măceșe de pierderea de vitamine. Setați temperatura de pornire de 60 ° C În acest mod, boabe uscate, laminate într-un strat subțire pe o tavă de copt, timp de 2-2,5 ore. Apoi, crește căldura ușor și se continuă încălzirea. Total de boabe de prelucrare, de obicei, durează până la 7-8 ore. Ușa cuptorului tot timpul necesar pentru a păstra un pic întredeschisă pentru a ieși fum. După oprirea, nu scoateți câinele finit a crescut imediat din cuptoare. Lasă-l să vină un pic, treptat de răcire în jos, în același timp.
Cum să se usuce într-un măceș special adaptat?
Foarte convenabil pentru a efectua lucrările folosind uscătoare electrice. Citiți cu atenție tehnica miracol, orice gospodina poate decide cu ușurință cum să se usuce măceșe în acest dispozitiv versatil. Dacă nu înțeleg pe deplin ce să facă, este recomandat să efectueze lucrările ca și în prelucrarea fructelor în cuptor. Selectați 65-70 ° C și se scufundă dispozitivul fructe. Periodic controlul procesului, asigurați-vă că produsul ușor. De obicei, ea a petrecut aproximativ 6-8 ore. După răcire ssypte măceș în recipient sau ambalaj. Furnizare de vitamine pentru iarna gata!
