Această băutură este familiar pentru multe din grădiniță. Dulce, tratează gust plăcut sunt foarte atasat de copii. Dar cum să gătească budinca puțini știu. Cel mai important pas în a face pe bază de gelatină este alegerea unui cadru din care este preparat. Se poate găti fructe confiate, gem, fructe, fructe proaspete.
Baza poate fi o compot sau suc de fructe de pădure, și chiar lapte. Pentru a pregăti terenul pentru jeleu de fructe de pădure și fructe trebuie să ne amintim câteva sfaturi. Este important ca în timpul pregătirii unui cadru pentru fructe jeleu și boabe nu sunt digerate.
Kissel din boabe și fructe proaspete congelate rapid va fi deosebit de gustoase, dacă în timpul preparării fundațiilor pentru a adăuga boabe proaspete sau acid citric puțin. Cantitatea de zahăr depinde de aciditatea de fructe, boabe, gemuri, conserve, prin urmare, pune zahărul în jeleu, să ia în considerare acești factori.
În plus, baza pentru jeleu este necesar să se adauge un pic mai mult de zahăr, amidon de cartofi, deoarece neutralizeaza parțial. Dacă de gătit baza de fructe uscate, mere și pere trebuie să fie stabilite în primul rând, pentru că acestea sunt fierte mai mult. Jelly sunt de diferite grosimi.
Cum de a găti un jeleu gros? Totul depinde de proporția de amidon din cartofi și cantitatea de lichid din care budinca fierte. Pregătiți fundația pentru jeleu, aceasta tulpina. Se suspendă într-o cantitate mică de apă rece, amidon de cartofi.
Într-o cratiță se toarnă încordate din boabe și baza de fructe, a pus pe foc. În bază de fierbere se toarnă treptat amidonul diluat, se agită puternic la acest jeleu. Vine la fierbere, opriți imediat de pe foc, se răcește.
