Cum de a face iaurt în multivarka Polaris sau Redmond

• principal
• modă
  • tendințe
  • celebritati
  • cumpărături
  • pentru nunta
• frumusețe
  • cosmetică
  • parfumerie
  • Ingrijirea parului
  • Tratamente faciale
  • Ingrijirea unghiilor
  • Îngrijirea corpului
• sănătate
  • tratamentul Bolilor
  • farmacia
  • Sport și Fitness
  • rețete de oameni
  • diete
  • Alimentația sănătoasă
• relații
  • auto-dezvoltare
  • carieră
  • dragoste
  • sex
  • nuntă
  • familie
  • auto-cunoaștere
• copii
  • Vreau un copil
  • sarcină
  • naștere
  • Kid la un an
  • dezvoltarea copilului
  • adolescenţi
  • Sănătatea copiilor
• casă
  • Interior și design
  • animale
  • plante
  • homeware
  • puritate
  • Feng Shui
• agrement
  • pasiune
  • călător
  • camping
  • Sarbatori cu copii
  • concediu
• gastronomie
  • fel întâi
  • principalele feluri de mâncare
  • salate
  • băuturi
  • coacere
  • deserturi
  • Pregătirile pentru iarnă
  • masă festivă
• miscelaneu
  • Autolady
  • finanțe
  • neidentificat

LediVeka.ru »Rețete» Desert »Altele»

Acum va fi ușor de controlat cine, ce și cât de mult pentru a pune produsul dvs.! Posibilitatea de a merge și alege cele mai bune și cele mai proaspete ingrediente care vor cu precizie, fără aditivi sau conservanți. Acest iaurt este util atât pentru copii cât și adulți - în special pe cei care sunt acum stau pe o dieta.

Nu vă descurajați dacă modelul dvs. nu a fost regimul „iaurt“. este deținerea funcției suficient de „încălzire“ sau „Multipovar“, care sunt prezente în toate aceste dispozitive, și auto-credință.

Astăzi vom discuta pas cu pas modul de a face iaurt în firmele multivarka „Redmond“ și „Polaris“, atât de gustoase pentru a hrăni întreaga familie și oaspeți.

Deși se pare că face destul de simplu - dar este o tehnologie complexă, construit pe nuante. În cazul în care orice element care nu a fost respectat, iaurtul este posibil pentru a obține fie prea acide sau deloc va fi similar cu ceea ce noi încercăm să realizăm. De exemplu, dacă exagera în căldură, atunci vom acru.

Așa cum a fost preparat în zilele vechi?

Iaurtul este considerat un produs național bulgar. Potrivit istoricilor, Sciții Nomazi bulgarilor primul care a observat că laptele fermentat în căldură, în care bacteriile au fost spinarea cailor lor, devenind produse lactate destul de delicioase.

II Mechnikov crede că utilizarea de zi cu zi de iaurt prelungeste viata, la fel ca în Bulgaria, în cazul în care produsul este foarte popular, a fost cel mai mare număr de copii de 100 de ani.

Selecție de produse

Totul depinde de ceea ce se poate obține în zona dumneavoastră. De multe ori găsesc maia nu este posibil, dar poate fi înlocuit cu succes de un alt iaurt.

Cele două componente principale - lapte și drojdie.

Selectați un lapte adecvat pentru a face dreapta produsului, prea ușor:

1. 
   Ar trebui să fie un termen de valabilitate mic (de obicei, pasteurizat sau un produs UHT).
2. Dacă ați cumpărat pe piață sau în sat, înainte de preparare este necesar să fiarbă. Faptul că bacteriile acidului lactic inhiba bulgaricus Lactobacillus și Streptococcus thermophilus de ferment.
3. Există o relație între conținutul de grăsime din lapte și consistența iaurtului rezultat. Inferioară procentului - mai mult lichid pentru a obține produsul. În acest caz, acesta va fi iaurt potabilă. Și invers - la 6% lingura -moloke va sta.
4. Este interesant de a lua în loc de lapte, smântână, sau de a le amesteca. Apoi, vom obține o aroma densa si delicata.

1. 
   Puteți cumpăra într-un magazin sau farmacie, în cazul în care nu speciale - vom lua gata făcute din iaurt Activia, Actimel, și altele asemenea. Principalul lucru pe care el a fost nici de umplutură, conservanți și arome - fructe le putem și să se facă.
2. Dacă gatiti iaurt de casă, nu este prima dată, puteți lăsa borcanul de cel anterior - este, de asemenea, un starter excelent. În cazul în care sa întâmplat să găsească ferment sub formă de pulbere, înainte de gătit trebuie să fie diluat cu lapte de la aceeași temperatură ca și conținutul pungii. De obicei, pachetele au instrucțiuni de utilizare.
3. Smântână 15-20%.

Tehnologia de preparare

Să-l examinăm în trei versiuni, în cazul în care dvs. „Polaris“ sau „Redmond“ a apărut cu funcția de „iaurt“, „încălzire“ și „Multipovar“. Produsele înainte de aplicare ar trebui să fie aceeași temperatură.

Dacă nu aveți mâncăruri speciale, apoi să ia cea din care va fi posibil să mănânce o dată - când manipularea iaurt își pierde structura și devine inconfortabil cocoloașe.

Modul „Iaurt“

În acest caz, complet cu „Polaris“ și „Redmond“, de obicei, du-te la un borcane speciale triunghiulare sau rotunde cu capace. În cazul în borcane sunt pierdute, puteți lua alte recipiente, dar după Turnați ingredientele de care au nevoie pentru a acoperi cu folie - la condens care se acumulează pe capacul nu se încadrează în produs.

La 4 borcane din „Redmond“ în volum de 180 ml avem nevoie (6 cutii de „Polaris“ creștere ingrediente proporționale):

• 0,5 litri de lapte conținut scăzut de grăsime;
• 0,2 litri de cremă;
• 2 linguri / l zahăr .;
• fructe, boabe, nuci și alte mirodenii;
• maia - 100 ml borcan sau iaurt finit.

1. 
   Sterilizarea vasele (cutii, boluri, blender, linguri) si cupa „Polaris“ sau „Redmond“ șterge uscăciune.
2. lapte încălzit la 40 ° C Adică, ar trebui să fie puțin mai cald decât pielea.
3. Adăugați zahăr. Dacă pregătiți un iaurt dieta, nu poți pune.
4. Trebuie să se încălzească sau pentru a face demarorul. Diluția este de obicei necesar 4-5 linguri de lapte, la aceeași temperatură ca starter. se amestecă cu grijă.
5. Laptele se toarnă ușor aluatul și se amestecă tot telul lucru. Dacă utilizați un blender, atunci rata ar trebui să fie minime.
6. Instrucțiunea „Polaris“ este indicată de obicei, este necesar să se toarnă apă în ceașcă sau nu.
7. Se toarnă amestecul în borcane și pus în aproape multivarku separat unul de altul și pereții vasului.
8. Expune programul „Iaurt“, în timp de la 7 la 9 ore. Deci, este mai bine să-l facă pe timp de noapte. Cu cât el va sta, cu atât mai mult va fi acidul. Dar, dacă vă păstrați-l în „Polaris“ este mic, acesta nu va primi structura și gustul dorit.
9. Am iaurt, adauga fructe, fructe de pădure și să le schimbe în frigider timp de câteva ore, astfel încât în ​​cele din urmă au înghețat.

Toate vkusnota gata.

modul „încălzire“

Puteți lua aceleași ingrediente, dar de dragul de interes, noi oferim noi:

• 800 ml lapte degresat;
• 2 linguri / l zahăr .;
• umplutură - fructe de pădure, fructe, siropuri, piure;
• maia - 100 ml sau gata de iaurt - 150 ml.

1. 
   Sterilizează feluri de mâncare și multivarku „Polaris“, ștergeți cu un prosop curat.
2. lapte încălzit la 40 ° C, se dizolvă zahăr în ea, dacă faci o opțiune de dulce.
3. Gătit aluat.
4. În atenție se toarnă laptele și iaurtul se amestecă pămătuf sau blender la o viteză redusă (fără spumă).
5. Ia pahare de sticlă, cutii de 200 ml și se toarnă pe acesta iaurt și pentru a le etanșa cu folie sau special pentru cuptoare cu microunde.
6. Pune totul într-un castron de „Polaris“, care include „încălzire“ și apoi începe complexitatea - nu pentru a pune iaurtul va fi preparat în timpul nopții, deoarece această funcție nu permite să mențină temperatura constantă în intervalul de 40 ° C După 15 de minute de tratament trebuie să fie oprit și lăsați-l oră. Apoi porniți din nou. Și așa 6-7 ore.
7. După ce vom vedea că produsul nostru este bun le-a luat formă destul de potrivită, vom obține, amestecat cu o umplutură și se răcească câteva ore.

Modul „Multipovar“

Încercăm o altă opțiune pentru ingrediente iaurt neindulcit, care pot fi folosite ca un pansament în salate:

• 
  sos pentru a lua lapte de până la 3%, astfel încât sa dovedit mai subțire, pentru gustare convențională - aproximativ 6% - 0,65 L;
• 1 avocado coapte;
• 1 h / l suc de lămâie;
• un pic de ulei de măsline la gust, sare și piper.
• starter (iaurt) - 0,1 l.

1. Temeinic jgheabului toate elementele necesare pentru gătit, uscate.
2. Laptele poate fi încălzit în aceeași multivarka în modul „Multipovar“ până la 40 ° C. Toate celelalte componente sunt de asemenea încălzite.
3. Se toarnă în lapte și se amestecă starter (lângă spuma neformată) până la omogenitate.
4. Se toarnă gata amestecat într-un borcan, folie de acoperire și a pus în ceașcă.
5. Expose funcția "Multipovar" timp de 6-8 ore, temperatura de - 40 ° C
6. Undeva în 10-15 minute înainte de a fi gata - au început să facă umplutura. Se toaca marunt sau freca avocado.
7. În iaurt pus finit avocado, se presara cu condimente și se toarnă ulei, a pus în frigider.

Asigurați-vă iaurt în acest fel este posibilă nu numai în „Polaris“ și „Redmond“, dar și în alte multivarka cu aceleași funcții.

articole similare

• reteta Iaurt multivarka Redmond

• reteta pâine în multivarka - Panasonic, Polaris, Redmond

• Iaurt în multivarka Redmond