Semi-terminat - nu e bine. Mai ales cumpărat în magazin și a făcut nimeni nu știe ce. Dar sunt momente în viață când fără ea pur și simplu nu se poate face. Când ai venit să întâmpine oaspeții să luați mai bine timp pentru a făta, iar restul cu ei, mai degrabă decât în picioare în bucătărie. Pentru a face acest lucru înainte de chiftele congelate. După aceea, trebuie doar să-i iasă din congelator și se așează într-un vas de copt, se toarnă sosul de roșii și chiftele în cuptor pentru a coace.
Ingrediente cheie:
Ingrediente pentru reteta Cum de a face chiftele de congelare?:
- carne tocată (vită sau asortate) - 500 g
- Rice (mai bine să ia runda - este mai vâscos) - 200 g
- Ceapa - 1 buc. mic
- Usturoi - 2 catei mici
- Ouă - 2 buc.
- Sare + proaspăt piper negru - dupa gust
- Făină - 3 linguri
Procesul de preparare reteta Cum de a face chiftele pentru congelare?:
- veți avea nevoie, de asemenea, bord bucătărie (sau altă suprafață plană de tip tavă), care se va potrivi în congelator. Ei bine, în afară de ea, pachetul pentru stocarea chiftelutele congelate.
- În primul rând, de mai multe ori, se spală orezul, se umple cu apă și a pus tocană. Puneți sare și se fierbe până la gătit. Între timp, tocat muta la un castron mare, care poate fi agitat teftelevoe „aluat“. Ceapă curată, se spală și se taie în cuburi mici. Frecarea ceapa pe o răzătoare sau se macină împreună cu carne nu este necesară: în bucăți el teftelinkam oferă suculență suplimentare. Pune ceapa intr-un bol cu carnea tocată.
- Usturoiul curat și omiteți chesnokodavku: stoarce direct într-un bol cu toate ingredientele.
- sare Presarati tocată și piper negru.
- Faceți o mică gaură în umplutura în centru și rupe-l în două ouă.
- Se amestecă carnea tocată și se adaugă terci de orez fiert. Este de dorit ca în figura aceasta nu a fost cald, altfel proteina poate plia (și ouă și carne).
- Se amestecă carnea tocată cu orez și mâinile ude forma de bile sale. Rulati chiftelutele în făină și loc pe o placă de bucătărie, presărată cu făină. Înfășurați o farfurie cu chiftelutele într-un pachet și mutați-l în congelator.
- Câteva ore mai târziu, scoateți placa din congelator. Chiftelute deja se intareasca, astfel încât acestea să poată fi scoase de pe bord și locul în sac. Păstrați chiftelutele în congelator într-un sac legat, iar atunci când vine momentul, ia-le și se fierbe sau se coace fără decongelare.