Dar, din păcate, internetul limba rusă nu este suficient de informații cu privire la modul de a selecta un ulei de nucă de cocos de înaltă calitate.
Ce nucă de cocos ulei din Thailanda mai bine rafinat sau rafinat?
Care este uleiul comestibil și care sunt cele mai potrivite pentru îngrijirea corpului și a părului?
Și ceea ce este utilizarea acestui ulei? De ce este scade colesterolul?
Pot să piardă în greutate cu ea? În ceea ce doza este mai bine să utilizați?
Acestea și multe alte întrebări, voi răspunde la o serie de articole despre ulei de nucă de cocos. În această problemă ne uităm la alegerea Thai ulei de nucă de cocos nerafinate: ce este și cum să alegeți cel mai bun ulei de nucă de cocos.
Deoarece scris primul articol despre uleiul de nucă de cocos, am învățat o mulțime de interesant și util, dar, de asemenea, convins în mod repetat, prin experiența personală este că uleiul de nucă de cocos este util și eficient pentru a rezolva o varietate de probleme.
Pentru a afla cum să se facă distincția naturale din ulei de nucă de cocos sintetic si multe alte lucruri am scris într-un articol anterior. Aici voi evidenția la subiecții ei neafectate.
ulei de nucă de cocos Specii
Calitatea acestui produs depinde de mai mulți factori. Mai util este considerat ulei de cocos nerafinat. Asta e, și mă voi opri.
Ce se întâmplă ulei de nucă de cocos nerafinat:
- rece sau presare la cald
- prima presare sau deja în uz „tort“
- din nuci de cocos vechi sau tineri și copra vechi chiar ieftin (întreținere ulei de nucă de cocos)
- și chiar din soiuri de nucă de cocos depinde de calitatea produsului care rezultă din acesta
„Nucă de cocos ulei obținut din copra (endosperm cocos uleios). Pentru a face acest lucru, există două metode.
Tradițional presare la rece - o costisitoare și insuficient eficace în condiții moderne, metoda care da randamentul uleiului de 10%. Această metodă este mai blând, vă permite să salvați toate proprietățile utile ale uleiului.
A doua metodă - presare la cald. Acesta vă permite să obțineți mai mult ulei la un preț mai mic, prin reducerea calității și purității. "
Și asta e ceea ce scrie în bloguri Thai ...
Calitatea uleiului de nucă de cocos
ulei de cocos nerafinat este lichid, dar la o temperatură sub 22 ° C se solidifica. Pentru a reveni la starea sa anterioară, este suficient să-l susțină în apă caldă timp de 2-3 minute.
Mirosul de ulei, în orice caz, nu ar trebui să semene cu un rânced sau acru, dar unele branduri au învățat să schimbe mirosul folosind arome sintetice. În acest caz, este mai întâi emană o aromă puternică, care dispare apoi rapid și devine miros rânced.
ulei de nucă de cocos bun este vâscos, este ușor de înghițit și se topește în gură, fără a lăsa gras. Atunci când este aplicat pe piele absoarbe rapid și nu formează un film.
De asemenea, calitatea ridicată a țițeiului indică prezența certificatelor internaționale precum halal, USDA organice si Bio Agri Cert.
Numai acest ulei aveți posibilitatea să bea și să mănânce, salate de condimente.
Unele tipuri de țiței mai ieftin și ulei de nucă de cocos rafinat poate fi utilizat pentru gătit (prăjire). Este, în general, bine scris: „pentru gătit“ sau «cocsificabil ulei».
Ce ulei de nucă de cocos este mai util?
Răspunsul este simplu: ulei de nucă de cocos nerafinat este presat la rece. obținut prin presare. Mai mult decât atât, acest ulei este cel mai bun pentru îngrijirea pielii și a corpului și a părului.
Apa de gura si spalaturi posibil de a utiliza tipurile mai mici de calitate de ulei de nucă de cocos nerafinat.
În următorul articol voi vorbi despre beneficiile de ulei de nucă de cocos și o explicație detaliată într-o formă accesibilă cu privire la efectele sale asupra sănătății.