Pepeni iubesc toate. Suculent de fructe roz, din care lung burta plesnire și dorința de a se întindă pe canapea, ele sunt un simbol al verii, căldura și se lasă. Cum de a alege un pepene? La urma urmei, cât de multe în același timp, ne aducem acasă un fruct întreaga familie de bun venit, ea mea, taie ... și dezamăgit. Putem alege să facă sau underripe sau coapte, [...]
Pepeni iubesc toate. Suculent de fructe roz, din care lung burta plesnire și dorința de a se întindă pe canapea, ele sunt un simbol al verii, căldura și se lasă. Cum de a alege un pepene? La urma urmei, cât de multe în același timp, ne aducem acasă un fruct întreaga familie de bun venit, ea mea, taie ... și dezamăgit. Putem alege să facă sau underripe sau coapte, dar neindulcit.
Există un alt atac: cantitatea de nitrați care absorb pepeni verzi îngrășământ, a devenit recent o cauza pentru medici s-ar putea și sunet principal alarma: aceste substanțe, intrând în corpurile noastre, ceea ce duce la anomalii ale hemoglobinei din sânge, probleme cu transportul de oxigen și tulburări și boli înrudite.
O pasiune pepene verde, după cum doriți! Chiar dacă riscul de a alege fără gust sau nitrat. Ce putem face pentru a minimiza riscul ca reducerea la minimum și cum de a alege un pepene verde pe piață sau în magazin? Se pare că nu este atât de dificil. Există câteva reguli, observând că sunt susceptibile de a alege un pepene verde: un copt, delicios și, desigur, util.
1. Cumpărați în locurile potrivite.
Fotografii de călători din Turkmenistan, în cazul în care grămezi uriașe de pepeni verzi situată pe teren, este mai bine să uite. În adâncurile Turkmen și mașini mai mici, iar aspiratorul de praf. Ar fi dreptul de a cumpăra un pepene verde cu tăvi speciale în sălile de depozitare echipate și pepenii în supermarket. La urma urmei, pepeni verzi situată pe un raft în magazin, și acestea sunt, de asemenea, vândute pe piața uzbecă, vin în orașul nostru din aceleași locuri. Și în sudul țării - direct din cartierele orașului. Dar condițiile sanitare de depozitare, în ordinul de mărime de magazine mai bune decât în piețe și de a alege pepenele este acolo corect.
2. Curățați - garanția sănătății.
Și nu cred că este crustă groasă protejează pe deplin întregul pepene verde. Praful cărnii, desigur, va ajunge, dar microorganismele prin microfisurile pot ajunge destul de acolo. Prin urmare, sunt acoperite în fructe de praf pe marginea drumului este mai bine să nu alege, și se lasă vânzătorii.
4. Cu cât - mai coapte.
Aceasta - adevarul absolut. Mai mult de 10 kilograme ajung doar reprezentanții claselor individuale. Și ei au astfel de dimensiuni ajung doar extrem de matur și umplut cu lichid de fructe. Prin urmare, gândire, cum de a alege un pepene delicios, alegeți dimensiunea maximă a fructelor. Acestea vor fi mult mai probabil ca el va fi foarte matur și suculent.
5. Cum de a alege un pepene copt pe coada.
Fiecare fruct ajunge la o anumită vârstă și umplut cu umiditate și substanțe nutritive, nu mai mânca din tufiș. Iar tufiș începe treptat să se usuce și să se usuce. Ca urmare, nevoia de comunicare cu un tufiș dispare, iar locul de articulare - coada - începe să se usuce. La pepenele verde coapte - coada este complet uscat.
Atunci când cumpără foarte ușor de distins de coada verde feliat rupt uscat. Chiar dacă primul a secat în timpul transportului, pe ea va fi văzut în mod clar chiar și o urmă de tăiat. Pepene verde cu coada, cu o mare probabilitate va fi imatur.
6. Cel mai important este culoarea „obrajii“.
Schochka - aceasta este fața locului, fără culoare, care rămâne pe pepenele verde în locul în care sa culcat. Asta-i drept, în cazul în care „schochka“ devine galben și chiar un pic de culoare portocalie, acest lucru este specific pepeni verzi la foarte coapte, în timp ce tineri și imaturi cel mai adesea este de culoare albă.
7. Cum de a alege un pepene verde pe un sunet - metoda invechite.
Deși această metodă este doar de bărbați puternici - este cea mai eficientă pentru a calcula fructele foarte coapte. Esența ei: pepenele verde este luată în mijloc (pe același plan, care este cel mai departe de coada), cu ambele mâini lângă ureche și se micșorează. pepene verde în timp ce Coapte încet încep să crackle. Imature - rămân tăcut. Puteți alege chiar și un pepene verde de sunet. Bufnitură ne informați de maturitate și sonor - o mare cantitate de apă și „tineretul“ a fătului.
8. Cel mai bun mod de a fi sigur - încercați.
Ca o regulă, din sud băieți bun venit în piețele tăiat în condiții de siguranță de pepene verde piramida roșu, în scopul de a demonstra calitatea fructelor. Acest lucru ar trebui să fie utilizat în cazul în care aveți dubii atunci când selectați un pepene pe piață. Dar magazin este permis să verifice într-un alt mod. Se taie doar pepene verde în jumătate, fiecare jumătate zavortyvaya într-o bucată separată de folie alimentară. Toate defectele din acest film poate fi considerat aproape sub microscop.
9. pepene verde natural ar trebui să fie granulata.
Structura cărnii de pepene verde poate fi, de asemenea, luate în considerare în afară de tăiere de pe piață. În cazul în care carnea este în tăietură netedă și nivelul - nitrat de pepene verde. Asta-i drept, în cazul în care va avea o structură de cereale evident - nitrați din fructe este mic. Este important să nu exagerați și să nu alegeți fructe prea granulata. Acestea sunt fructele perespevshie, iar miezul lor nu este atât de suculent ca fibra.
10. pepene verde ar trebui să fie de culoare roz.
Și doar unele soiuri deosebit de nord - roșu. Dar aceste soiuri roșii nu sunt în general mari. Dacă înainte de a desyatikilogramovy carne cărămizie frumos - este aproape sigur ideea de nitrați. În cazul în care culoarea roșie dă liliacul - nu se poate îndoi chiar.
Și, după o examinare atentă a aduce poluzelony acasă sau de pepene verde chimice este puțin probabil să reușească. Știind cum de a alege un pepene verde, are sens să chinuiască puțin vânzător. Lasă-l să răstoarne cu atenție și o pereche de chintal de fructe, dar te acasă suculent dulce distracție, pepene verde.