Seful meu, fostul deja, un mare cunoscator de coniac, a dat întotdeauna același sfat cu privire la alegerea băuturii: „Dacă nu înțeleg coniac, mai bine nu-l dau altora - există un mare risc de a alege coniac de calitate proastă. Foarte neplăcut să prezinte o astfel de persoană respectată, mai ales dacă el este bine versat în băutură. "
Drepturile Chef în România între toate băuturile alcoolice coniac este cel mai frecvent falsificate sau, în cel mai bun, se face abatere palpabil de la tehnologia clasică conceput să reducă în mod substanțial costul băuturii.
Cum de a face coniac în România
Se crede că un bun coniac românesc făcut din acest alcool de struguri. De multe ori, cu toate acestea, cererea depășește oferta, iar alcoolul nu este folosit de viță de vie, iar cel mai comun, care este baza pentru vodca și diverse lichioruri.
depozitarea materiei prime - tradițional următoarea etapă de producție brandy de care depinde calitatea băuturii. Se crede că alcoolul de struguri trebuie să fie depozitate în butoaie din lemn de stejar, nu mai puțin de doi ani. De multe ori, o astfel de perioadă de producție din fabrică duce la faliment plante inactiv. Acesta este motivul pentru care alcoolul nu este doar apăra, ci, de asemenea, depozitate în containere obișnuite, în care muiat sac cu rumeguș de stejar. Pentru a aduce mirosul de băutură cu originalul, în producția de arome sunt adăugate.
Gata să bea îmbuteliată, care este lipita eticheta „coniac“ sau „rachiu lichior“.
Potrivit experților, contrafãcute cel mai frecvent coniac armean. Adesea, materia primă este un amestec de eaux scăzut grad, lichide diluate care conțin alcool etilic.
Cum să se facă distincția reală de coniac fals:
Notați valoarea crestei
Acest coniac nu poate costa mai puțin de 200 de ruble, în medie. pe jumătate de litru. Băuturi care se confruntă mult mai ieftin, foarte probabil realizate din etoxid convenționale, nu infuzat într-un butoi de stejar. Informații privind îmbătrânirea coniac, de obicei indicată pe partea frontală a etichetei (sau contra-etichetă). Suspiciunea ar trebui să cauzeze băutură, proiectat în conformitate cu eticheta, timp de 10-15 de ani, a oferit la un preț relativ scăzut. Ce ar trebui să caute atunci când cumpără coniac:
Proiectarea și decorarea sticlei
etichetă de marcă și figura permite sticlă pentru a proteja împotriva contrafacerii. Este necesar să se ia în considerare forma sticlei. Vasul mai complex și mai complicate, cu atât mai puternic producătorul are grijă de originalitatea produsului. Potrivit statisticilor, coniacul cel mai frecvent contrafacute, turnat pe sticle universale. Nu uitați că ștampila de accize este lipită pe etichetă (în orice caz, nu invers).
Capacul sticlei
Una dintre caracteristicile cele mai izbitoare ale unui coniac naturale - capacul este strict fixat. La instalarea automată fabrica de coniac Dopuri pentru sticle. În cazul în care capacul se potrivește vag sau lovit ușor, se poate presupune că sticla învârtit de mână, cu mare probabilitate.
Întoarceți flaconul
Dacă rotiți flaconul cu lichid prețios sus fund, un bun, în vârstă de coniac câțiva ani, va fi ușor să se distingă una picături grele, care a căzut din partea de jos. Falsificarea curge imediat în jos pereții sticlei.
Deja acasă pentru a observa aroma de coniac
Băuturii produse pe baza de alcool tehnic, este foarte ușor să se distingă prin miros. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-un pahar brandy și dau o „suflare“ și „complet deschis.“ După câteva minute, un fals poate fi ușor determinată de un note de kerosen abia perceptibil sau solvent. Pentru a distinge adevărata contrafacere ajutor coniac și vanilie: vanilie brandy aromat cele care sunt fabricate dintr-un amestec de alcooli cu grad mic de coniac, cu adaos de diferite lichide cu conținut de alcool.
Apropo, brand - este al doilea nume de coniac. Astăzi, producătorii europeni au tot dreptul de a folosi cuvântul „coniac“ numai în ceea ce privește același nume produs în provincia franceză de băuturi.
Desigur, există multe alte nuanțe pentru a determina calitatea de coniac, dar pentru a le prinde, trebuie să fii un expert.
Student Olga Orlova- Activitate: 353
- Reputație: 1
- Sex: Femeie
Acum elev Olga Orlova 4 ani
Interesant, în urmă cu câțiva ani aceste lucruri? Pentru a cumpăra o jumătate de litru de coniac pentru 200 de ruble. Mai puțin de 350 de magazine acolo, și 800 pentru a rula un fals. Pretul nu este un indicator, din păcate.
+Raspuns Închide 23
dragoste elev- Activitate: 289
- Reputație: 41
- Sex: Femeie
Acum dragoste elev 4 ani
Sticlă forma și compoziția etichetei - asta e ceea ce mă uit.
Aproximativ o picătură de coniac cu fund învățat pentru prima dată la verificarea evenimentului.
+Raspuns 11 Închide
maestru Vladimir Mihaylischev- Activitate: 480
- Reputație: 111
- Sex: Masculin
Acum, Vladimir Mihaylischev Maestru 4 ani
Olga, avem în sat și pentru 600 de ruble SHIT vândute!
+Raspuns 7 Închide