Cui nu-i plac portocalele? luminoase de culoare, gust bogat, beneficii și vitamine - toate acestea fac ca acest fruct este un favorit al multor oameni. În plus față de aroma minunat de portocale conține un număr mare de vitamine și minerale, dar prin conținutul de vitamina C - este liderul de necontestat.
Cum de a alege portocale în magazin, și ce să caute? La urma urmei, o portocala - puzzle, tu nu știi ce te așteaptă în interior ... Aproape întotdeauna consumul de citrice are loc în formă proaspătă, cel puțin sub formă de suc. Deci, ce să caute atunci când cumpără un portocale solare:
- Varietatea. Gust de portocale, în funcție de varietate. Adresați-vă soiuri de fructe poate fi vânzător sau de a citi pe etichetă în magazin. soiuri dulci, care pot fi găsite în magazinele noastre: Verne, Salustiana, Valencia. Portocale acestor soiuri - dulci și delicioase, dar este, de obicei, numele soiurilor care sunt rareori spune omul comun.
- Greutate. Surprinzător, acest factor poate fi judecat pe gustul portocaliu. fructe grele sugerează că acestea au o mulțime de suc și că acest fruct va fi dulce. Se cântărește portocaliu pe palma - ar trebui să fie ferm și plăcut grele.
- Miros. aromă luminoase atractive au portocale doar coapte. portocalele reci sunt susceptibile de a avea un miros distinct, așa că, dacă achiziția are loc în timpul iernii pe stradă, în atenția acordată factorului nu este necesar.
- Culoare. semn portocaliu de maturitate poate fi determinată de culoarea cojii. Bun, portocale coapte, dulce are de multe ori o culoare strălucitoare și uniformă. Dar culoarea - nu cel mai important factor de evaluare maturitate. crusta poate avea portocaliu verzui dulce destul de matur.
- Cork. Mai bine să cumpere portocale cu pielea netedă. Porii pielii de culoare portocalie indică pielea groasă. Și dacă gustul fructului nu este recunoscut, atunci va trebui să plătească o primă pentru greutatea suplimentară a fătului. Dar, în același timp, este de culoare portocalie, cu o crustă groasă este cel mai bine pentru a curăța.
- Structura. Asigurați-vă că palparea atunci când cumpără fructe. Nu ar trebui să fie liber, moale, nu trebuie să aibă urme de deformare. Orange ar trebui să fie ferm și netedă, defecte sub formă de pete indică depozitare necorespunzătoare. Achiziționarea unei astfel de fructe ar trebui să fie abandonate.
- Dimensiune. Atunci când cumpără portocale dimensiunea nu contează, ci dimpotrivă. Imense, fructe au pulpa uscată cu greutate și gust de mijloc. portocalele mici sunt de multe ori mai dulce decât frații lor năpădită de buruieni.
- Țara de origine. Aceste informații nu sunt întotdeauna la dispoziția cumpărătorului. Dar pentru o lungă perioadă de timp sunt portocalele cele mai delicioase din Marea Mediterană și Statele Unite ale Americii. vânzătorii fără scrupule colecta de multe ori fructe citrice necoapte, să le ia cumpărătorilor nevătămați. Portocale nu au capacitatea de unele fructe ca coacere. Deci, dacă vă confruntați cu portocaliu imatur - nu se coc!
Concluzie. Principalii factori sunt considerate a fi greutatea și mirosul atunci când cumpără portocale. Este acest duo este capabil de a vă ajuta să rezolve gradul de coacere și dulceața de citrice.
În orice caz, chiar dacă portocalele pe care le-ați cumpărat, nu diferă dulceață - nu vă faceți griji, pentru că sucul de portocale proaspete cu o lingura mica de zahar are toate proprietatile ca fructe proaspete. O specialități culinare din portocale - acestea sunt adevarate capodopere.
Atunci când consumul de portocale important să nu exagerați și apoi fructe de soare pentru a sprijini sistemul imunitar și de a aduce sanatatea la corpul tau!