lichior maghiar unic. Collage: PanoramaTours
Bitter balsam unic (Unicum) a fost inventat medic Josef Zwakh (Zwack) ca medicament. Zwack a servit la curtea împăratului austriac Iosif al II-lea. Iosif, ca habsburgic tipic, a fost un fan de o varietate de tincturi din plante. Și ei pot primi tratament medical, și ridicați starea ta de spirit. Pleasant combinat cu utilul spre incantarea conducătorilor iluminate.
Am deja scris despre cât de repede în timpul Imperiului Austro-Ungar a câștigat popularitate Carlsbad lichior Becherovka. Același lucru sa întâmplat cu persoana unica.
În 1790, Zwack a adunat cateva plante zeci. Cel mai important lucru în acest buchet a fost pelin, da pe viitor un mare gust amar balsam. Medicul a insistat pe iarba, iar tinctura de alcool rezultat sugerat instanța de judecată pentru degustare. Împăratul a fost atât de încântat de faptul că băutura a exclamat: „! Dust I Ayn unic“. care este - bine, doar o mare!
De atunci, familia Zwack a început să producă lichior din Ungaria. Eu nu împărtășesc secretul. și transmise din generație în generație. In timpul erei socialiste, Zwack a emigrat din Ungaria în Italia, și nu lăsați balsam sub numele de brand.
Între timp, guvernul socialist din Ungaria a stabilit producția de Unicum în propria lor țară și fără ajutorul familiei Zwack. Este evident că o grămadă de lichior amar, în cazul în care aroma predominantă este pelinul, pot fi readuse la un grad mai mare sau mai mică de succes. Un atribut aroma disting doar de către experți. Pe această bază, putem spune că acesta este singurul plauzibil produs în Republica Populară Ungară.
La sfârșitul etapei socialiste a istoriei maghiare Zwack a revenit la patria lui și se eliberează acum balsam în flacon rotund tradițional, cu o cruce pe un câmp purpuriu.
Avem un sortiment de magazine de băuturi unice - un oaspete rar, dar încă mai are loc. Dar, dacă aveți o șansă de a vizita în Ungaria, acest lichior, veți vedea toate magazinele, astfel încât este puțin probabil ca va trece de frumoasa sticla sferic.
Cum să bea singura
băutură unică este oferit ca un remediu - pahare mici, înainte de masă. Vorbind despre Becherovka, am scris că slovacii place să bea bere lichior. In mod similar, au primit și maghiară cu raritate - băut balsamurilor sticlă răcită, și apoi aplicat la un cerc cu bun pilsner spumă.
Articole pe teme Ungaria și Budapesta
