Credeți că cartofi - produsul național românesc? Și aici și acolo. Cele mai multe cartofi sunt ca în Germania, în cazul în care rata pentru anul pentru fiecare locuitor mănâncă aproximativ 168 kilograme de cartofi, și este mai mult de 4 pungi!
Toată lumea știe că cartofi ajuns în Europa din America, adus de descoperitorii Lumii Noi. Dar asta cartofi mai mult de 4 mii de ani, și că indienii americani sud-au crezut cartofi naiperveyshim delicatețe, știu sigur, nu toate.
Apropo, cartoful nu este numai alb, dar, de asemenea, negru .... Cu toate acestea, un astfel de aspect exotic nu contribuie la popularizarea cartofi negru, și este în zadar. După aceasta se consideră cartofi negru vitamine și minerale izvorul: rădăcină neagră conține vitaminele B (aproape la putere maximă), vitaminele A, C, F, K, și PP, săruri minerale (în special potasiu și fosfor), etc.
Apropo, este acum destul de clar de ce în România cartofi înlocuiește napi - de fapt, este mult mai nutritive! Pentru comparație 100 de grame de napi conține aproximativ 30 kcal, și în aceeași cantitate de cartofi - aproximativ 80 kcal. Cele mai multe dintre fraternității totală de cartofi dietetice - este cartoful, fiert „jacheta“ - 66 kcal, iar cele mai grele sunt chipsuri (aproximativ 530 kcal per 100 grame) si cartofi (400 kcal).
Și, în sfârșit, „guru de cartofi“ spun că cele mai delicioase cartofi prăjiți transformă cartofi roz, cartofi galben decorează este orice supa, bine, cele mai bune piure de cartofi nevoie pentru a găti numai din cartofi albi.