Vă salut, dragă Clever Mistress și gazde! Continuând tema de meniu ziua de naștere de vară. Astăzi a publicat o reteta de carne de porc la cuptor cu dovlecei și roșii. Farfuria pare suculent, dulce, delicios, pe tehnologia de preparare și are un gust ca faimoasa carne gustoase în limba franceză, și numai economisirea, ușor.
Și altul. Am copt carne de porc cu dovlecei și roșii în ajunul de ziua de naștere, apoi, fără ao scoate din matriță și în mod natural rece, curățat până a doua zi în frigider. Carnea menținând în același timp aspectul și gustul său „curat“, astfel încât în cazul în care ziua de sărbătoare pe care doriți să economisiți timp și efort, în condiții de siguranță gatiti la cuptor cu dovlecei și roșii de carne de porc în avans!
Vom avea nevoie de:
Mod de preparare:
porc nostru de gătit cu dovlecei și roșii încep să se pregătească carnea: o bucată de carne de porc au nevoie să se spele, uscat și se taie transversal în felii de aproximativ 0,7 cm grosime.
Apoi se prepară „strat“ pentru carne de porc nostru: Se spală dovleceii și se taie în felii groase nu, șmirghel nu se poate curăța, cu condiția ca tinerii dovlecel.
Tomate kruglyashi asemenea tăiat într-o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Vasul de copt (am folosit o formă circulară de sticlă) sau tigaia, folia pusă, hârtie de patiserie sau o saltea de silicon pune bucăți de carne de porc aproape unul de altul, sare, piper.
Da, Dean, ai dreptate. Cred că e forma „vina“ pentru copt - sucul din ea, practic, nu se evaporă, astfel se dovedește că de carne de porc, ca și cum stinge. Pentru mine, am găsit o cale de ieșire - se coace carnea de porc din forma cu margini, iar pe foaia de copt, prevăzută de folie. Sucul este liber, în acest caz, vaporizat și carnea de porc obținută se coace (cel puțin în partea de jos) suc în loc de la fiert dovlecelul si tomate)