Carne de porc inima - produs disponibil, care este adecvat în principalele feluri de mâncare calde și gustări reci. Printre altele, este de asemenea destul de accesibil, astfel încât a relevat mari oportunități de experimentare culinară. Despre rețetele cu inima de carne de porc mai mult în acest material.
inima de porc Compot
inima de porc are o textura destul de dens, astfel încât, chiar dacă vă decideți pentru a găti gulaș, inima de porc, trebuie să păstrați un produs secundar al focului nu este prea lung, în caz contrar acesta va deveni vâscos și va fi dificil de mestecat.
- inima de porc - 2 buc;.
- morcov - 145 g;
- shallot - 70 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Bacon - 75 g;
- roșii - 210 g;
- unt - '15
Înainte de a găti inima de carne de porc, este curățat, tăiat în spălare mijlocii și bine spălate, dar chiar și după ce nu există nici o garanție că sângele rezidual complet, prin urmare, este mai bine să se înmoaie piesele peste noapte, schimbarea apei de mai multe ori.
Se prepară un sote de ceapă eșalotă tocat, morcovi și usturoi. legume soteaza mai bune în unt. Când sote este gata, adăugați biți bacon și lăsați grăsimea din ea complet. Acum pune piesele de tomate și se fierbe împreună pentru încă 5 minute.
Cele mai recente într-un vas trimite inima. În primul rând, rapid la maro într-un castron separat, iar apoi schimba și tocană de legume până la licitație.
Salata cu inima de porc
Acest fel de mâncare de inimă de porc are un original tehnici de gust și de gătit. Bucăți de inima petrec mai întâi câteva ore într-un sos picant din Asia, și apoi trimis la gratar. carne de porc Cald servit în inima de frunze de salata asortate.
- inima de carne de porc - 540 g;
- Sos de soia - 55 ml;
- arpagic - 2 Pen;
- Usturoi - 2 catei;
- orez oțet - 55 ml;
- 5 ml de ulei de susan.
- se amestecă frunze de salata;
- oțet de vin - 35 ml;
- Sos de soia - 45 ml.
Se taie și se înmoaie inima de carne de porc, să ia pentru prepararea marinată la el. Pentru marinata conecta usturoi pyurirovanny cu ulei de soia, oțet de orez si ceapa tocata. Scufundați produs secundar în marinată pentru o zi, iar peste se prăjește timp in gratar preîncălzit pana cand se inmoaie. Se împarte feliile inimii în alveole subțiri.
Sezonul se amestecă salata cu un amestec de oțet și soia, și apoi pune feliile pe partea de sus a inimii. Adăugarea la antena de satelit poate deveni orice legume pentru a alege.