Cafea cu spuma cum se numește - douăzeci și unu februarie 2019

Cafea cu spumă numele

Delicioase de cafea Rețete

Pregătirea „iced“

• Irlandeză de sticlă pune aproximativ șaptezeci de grame de înghețată;
• Brew volum espresso dublu;
• glasate toarnă siropul rezultat din mai sus și se presară un miez de ciocolată;
• hrănire-într-un pahar de irlandez sau Hurricane.

Prepararea gheții „Mocha“

• Capacitatea de a se agită până o sută de grame de apă, două lingurițe de cafea instant, la fel de mult zahăr și patru linguri de smântână lingura;
• servit refrigerate în cupe starter cappuccino.

Prepararea „praline Latte“ gheață

• rece de sticlă înalt, plasarea în frigider timp de o oră;
• și să stea timp de zece minute umplut cu gheață;
• într-un pahar se adaugă două lingurițe de nuc praline;
• se amestecă separat sute șaizeci mililitri de lapte rece și douăzeci - sirop de praline;
• se toarnă într-un pahar;
• Introduceți capsula «Grand Cru Santander» în aparat Nespresso și să facă o ceașcă de cafea;
• Adăugați espresso într-un agitator;
• trei cuburi de gheață, împreună cu cafeaua lichidă agitat într-un agitator;
• se toarnă într-un pahar pentru un cocktail;
• pentru a adăuga un sirop de praline pic de lapte, prepararea spumă de lapte;
• spumă de lapte pus într-un pahar de cafea;
• decora latte măcinat nuci.

Latte recomandat pentru a servi desert, înghețată și Baileys. Și aici, o altă opțiune cu aroma și gustul divin ...

Efectuarea spumei în mașina de cafea

O altă modalitate de a face delicioasa cafea cu spumă - este să-l gătească în cafetierei. Pentru a face acest lucru, să ia, de exemplu, aparat de cafea espresso. Notă espresso ar trebui să ia în considerare boabele de măcinare. Depinde de măcinare gustul său și prezența spumei. Într-o astfel de bază de espresso spumos se numește cremă.

Iubitorii de espresso și profesioniștii care fac, ar trebui să știe că crema are o grosime de trei până la cinci milimetri și este păstrată în cupa până la trei minute. Metoda de preparare este după cum urmează: în cazul în care mașina de cafea poate face doar o băutură de produse cerealiere, este necesar să se stabilească pentru o porție de până la zece grame de materii prime și faceți clic. Pentru a pregăti fasole la sol - trebuie să utilizați lingura.

Secretele de cafea cu o spumă de pufos în Turku

Turka sau vase sau ivrik este un recipient cu un mâner și un gât ușor conic. Aplica-l pentru a face cel puțin o cafea delicioasă cu spumă. Aceasta este una dintre cele mai vechi metode care a rămas până în ziua de azi.

Modul clasic de luare a cafelei, care vă permite să vedeți cupa spumă - utilizați Turk.

Cum se prepara cafea cu spumă în Turku? Acest lucru se poate face pe nisip, foc, sobă electrică. Aceste metode sunt combinate cu un punct foarte important - un foc lent, să bea nici un clocot. Și prezența spumei de aer depinde de abilitățile dumneavoastră.

Important! Cea mai bună opțiune Turk reliefează cu un gât îngust. Și cu atât mai mult cu atât mai bine.

Ce determină calitatea băutul pregătită?

Băutura pregătită depinde în mare măsură de calitatea boabelor de cafea. Este necesar să se aleagă produse proaspete și varietate va depinde de preferințele dumneavoastră. Densitatea spumei, care formează uleiuri esențiale și bule de aer, care sunt alocate, de asemenea, depinde de calitatea materiei prime.

În cazul în care spuma a dovedit dens, atunci sugerează un cereale în stare proaspătă și de înaltă calitate. produsul frezate ia în raport cu apa - pentru o lingură de măcinare sute de mililitri de lichid. cereale Grind în avans nu este necesară. Făcând acest lucru este recomandat imediat înainte de preparare și nu mai mult de o portie. Apa rece trebuie utilizat și, mai presus de toate, îmbuteliat sau purificat.

spuma de calitate definește, de asemenea, feluri de mâncare, pe care le pregătim băutura. Atunci când gâtul turcilor de mai multe ori mai mici decât în ​​partea de jos, rezultatul va fi mai bine.

ar trebui să se aplice de apă numai la rece gheață, chiar mai bine. Înainte de a turna cafeaua într-o ceașcă de gătit, se pune spuma cu o lingura, apoi se toarnă restul.

sfaturi utile

• • Aroma și gustul băuturii este determinată în mare măsură de gradul de măcinare a pulberii de cafea
    decât este mai mică, cafeaua are un gust mai bun și mai aromat;
  • se aduce la fierbere, nu ar trebui să fie. Este important să nu pierdeți momentul în care spuma incepe sa creasca. Atunci ar trebui să fie eliminate de la căldură;
  • pentru a crește mirosul și gustul de înmuiere, se adaugă un vârf de cuțit de sare în Turk;
  • cupa ar trebui să fie ușor cald sau se clătește cu apă la fierbere;
  • nu exagera cu proporțiile, ca mai mult de doua lingurite de cafea măcinată poate distruge gustul și dăuna organismului;
  • folosiți apă distilată.

Cum de a alege o cafea bună?

Printre marea varietate pe rafturile de produse din cafea este necesară pentru a alege un produs de calitate, din cauza aceasta depinde de calitatea băuturii preparate.

Cel mai mic Calitatea este boaba de cafea din India și Indonezia. Bine - pot fi găsite în America de Sud și Centrală. Acordați o atenție deosebită:

• apariția de boabe. Nu luați moale și uscat, este greu de un produs proaspăt. În cazul în care boabele de cafea acoperite cu mucegai, fac nici una dintre ele nu pot - ei sunt rasfatati;
• Structura de cereale, dimensiunea și culoarea calității produsului sunt aceleași;
• dacă nu sunteți un expert în acest domeniu, apoi cumpăra cafea Arabica cu un gust pronunțat. Boabele de acest soi sunt lungi, mari și gras;
• cunoscatori de cafea bună și o alegere amar poate fi oprit la Robusta®. fructele sale sunt un pic mai mici și mai rotundă, printre altele, puteți face un amestec de boabe cu diferite soiuri de cafea.

articole similare

• Cafea cu numele caimac, modul de a face