Este clar că toată lumea și a bugetelor, iar prioritățile sunt diferite, dar dacă gândim serios dispozitiv rațional de bucătărie, nu vei regreta investi în ceva care apoi economisi bani și de multe ori, și timpul și efortul. Aragaz, frigider și unele ce mașini mici - o investiție foarte real pe care le va beneficia ca o afacere profitabilă și o stare de spirit bună și o sănătate bună - a ta și familia ta. Salvare pe plăcile! Pe tehnica, încercați să nu salvați doar bani și obține chiar un pic mai mult decât poți.
Important pentru mine nu este cel mai evident lucru - la gheață frigider produse și apă răcită. Eu cred că gheața este la îndemână - un lucru necesar: pour otblanshirovannye legume pentru a păstra culoarea verde deschis, face lapte se agita, se agită un cocktail. Prin modul în care, în cazul în care posibilitatea de a cumpăra un frigider cu filtru de gheață nu, ar trebui să stoc pe saci de unică folosință, care sunt umplute cu apă, și apoi, folosind emise. Forme de silicon pentru gheață, în opinia mea, mai puțin practic - un loc în frigider să dureze mai mult, și conțin mai puțin. Prezența temperaturi diferite în zonele individuale ale frigiderului, de asemenea, joacă un rol important pentru mine. Zona de prospețime, zona de umiditate, aproape de temperatura camerei, în partea superioară a ușii la depozitarea ouălor, speciale de temperatură pe rafturi, în cazul în care există un vin și lapte - toată această tehnologie modernă, de care sunt fericit să folosească, și cred că foarte util. Sunt confortabil atunci când raft înalt în frigider, și o mulțime de ei. Raportul optim al volumului de frigider și congelator compartimente pentru mine - două unu.
Puteți găsi întotdeauna în frigiderul meu:
Prefer nesărat. Dulce și cremos, puteți prisolit întotdeauna fulgi de sare Maldon, și este foarte gustos. Și este posibil să se topească untul și se amestecă cu sare, pe care le utilizați în mod normal. Dar va ști că se adaugă uleiul, care nu este untul de cumpărare sărat.
Baghetă magică generalist - de la oua la coacere.
Lapte și produse lactate
În unele zile am în frigider trebuie doar lapte, în unele - iaurt si branza de vaci. Dar ceva este obligat să aibă lapte.
ceapa verde pot folosi în aproape orice fel de mancare savuros. Patrunjelul este, de asemenea, condimente, foarte îndatoritoare. Cel mai bine este de a avea mai multe tipuri de verdeturi mana - mi se pare că de gătit, fără plictisitor.
Brânză, somon sărat, masline, sunca, rosii uscate la soare, anghinare în cutii de conserve, pate, anșoa - sortiment cu produse alimentare delicioase, capabil de a ajuta într-o varietate de situații: în cazul în care au atacat oaspeții, în cazul în care o stare de spirit proastă, și trebuie să-l ridica, în cazul în care starea de spirit este bună și doresc să-l susțină !
Cu castraveți sunt un pic mai ușor decât alte legume, acestea sunt mai mult sau mai puțin menține calitatea și gustul anului. Castravetele, marar tocat fin si asezonat cu o picătură de ulei de masline - e salata ta. Se taie în felii - un ingredient necesar în sandwich, și doar un bun suport și pește. și carne.
Brânză, îmi place tot, și un fel de a alege cu privire la situația.
Puteți găsi întotdeauna în congelator meu:
Legume congelate, fructe, boabe: mazare dulce, broccoli, cireșe, amestec de fructe de pădure. Ar trebui să fie întotdeauna posibilă în absența fructe și legume proaspete pentru a găti ceva de vara-vitamine din înghețat la vârf de maturitate a acestora. dimineata de iarna gri decongelat și cheesecakes cherry fierte nu doar micul dejun, ci o capodoperă.
Am auzit de multe ori că mâncarea gătită pe foc, are un gust mai bun decât alimente preparate pe electricitate. Cred că acum sunt amatori și profesioniști, care sunt convinși. Sincer, nu mă simt prea mare diferență. Pentru mine cel mai important lucru este că atât soba și în cuptor a avut o șansă de la o temperatură minimă de o tranziție lină la temperatura maximă. Se întâmplă adesea ca pe aragaz de gaz și focul nu este diminuat la minimul necesar, pentru carne, de exemplu, zacut, nu podkipalo. Am două arzătoare pe gaz și două electrice. Cred că dacă am începe o nouă placă, acesta va fi de inducție. În bucătăriile multor restaurante la bucătari foarte respectate eu stau exact de gătit cu inducție: Cu manipularea și sensibilitatea acestor plite perfecte a petrecut douăzeci la sută mai puțin timp într-un proces simplu - pentru a fierbe apa sau pentru a încălzi tigaie.
Nu doar sunt nici modul în cuptoare electrice moderne: și testa abordarea și auto-curățare, și gidrorezhim și grătar. Dacă sunteți serios pasionat de gătit, veți avea nevoie de un arzător, care poate fi folosit pentru a face crusta, dar dacă sunt doar la început în acest fel, un cuptor bun este în măsură să îndeplinească aproape oricare dintre nevoile tale. Și dacă ești rațional, atunci cuptorul nu va fi o salva. Oricare ar fi purist am fost, indiferent cât de încălzit poveștile mele sufletești despre cuptorul grele din fontă școlii vechi, în clasamentul meu personal în ceea ce privește prețul și calitatea câștigă până în prezent umplute cu tehnologie modernă utilă cuptor electric.
Termometru pentru cuptor
Este uimitor cât de mult ne întindem cuptor de casă - arată o temperatură, dar, de fapt, locul de muncă la altul, astfel încât este posibil ca cuptorul funcționează la 20 de grade mai mare sau mai mică decât crezi. Termometru pentru cuptor - o investiție foarte bună, este ieftin, dar va ajuta să știi cuptorul este mult mai bine.
Datorită Cârtița departe tehnologiile care sunt folosite în crearea de cuptoare moderne, cuptoare cu microunde, în opinia mea, suntem undeva în trecut. Acesta are modul de încălzire alimente, modul de dezghețare, modul în care aluatul este potrivit în orice bun al cuptorului. Deci, chiar și fără a intra în detalii cu privire la impactul micro-undelor asupra sănătății umane, eu nu recunosc cuptorul cu microunde doar pentru dragostea de alimente proaspăt preparate și abandonarea produselor semifinite. Mai mult decât atât, prea mult spațiu este nevoie cu un minim de calități utile.
Sincer, eu nu folosesc masina de paine. Faptul că îmi place să se joace cu testul 222, se framanta cu mâinile - mi de important este procesul. Pentru cei carora le place pentru a obține rezultatul (de exemplu, o pâine proaspătă pentru micul dejun), cu cel puțin cheltuielile de timp și efort - aceasta este o opțiune mare.
5 mai multe dintre mele mici ajutoare, fără de care nu pot imagina viața mea în bucătărie: