Bird cireșe este un anumit tip de cireșe, care face parte din familia Rosaceae, creste in nordul Asiei si nordul Europei. Bird cires Bush este destul de mare și ajunge la aproape 16 de metri în înălțime. De regulă, înălțimea de cireșe pasăre este de aproximativ nouă metri.
Prunus - aplicare și descriere
înghețurile târzii de primăvară coincid de obicei cu înflorirea malin (padus racemosa Gilib.) - un spectacol fascinant, nu lasă pe nimeni indiferent. Prunus perii acoperite cu flori parfumate albe 8-12 cm lungime, se prăbușește treptat zăpadă petale albe. După setarea fructelor are loc de 2 luni, până când se coc.
Proprietăți medicinale Cheryomukha enorme. Fructe mature - drupe suculent feros gust dulce, astringent precipitat. fructe Cheryomukha mănâncă păsări și dispersa semințe de copac pe distanțe lungi. creșterea rădăcinii Abundente și capacitatea de a da o mulțime de lăstari din trunchiul arborelui tăiat face, practic invulnerabil.
Cheremukha un strat gros prea mare, cu păduri joase și locuri este hrana pentru multe animale și păsări. Frunzele sale eliptice sunt de culoare verde închis, ușor albăstriu de mai jos, - mâncarea obișnuită pentru căprioare, elani și castor. În primul rând, este caracterizat prin aroma plăcută sale flori de cires pasăre. Acesta este în creștere, de regulă, nu mai puțin de 800 de metri deasupra nivelului mării. Aproape toată lumea știe cum arată cireșe, dar nu toate au informații cu privire la utilitatea și proprietățile medicinale
Colectarea, depozitarea, prepararea Cheryomukha
Frunzele Cheryomukha sunt recoltate în timpul verii și se usucă într-un singur strat pe o hârtie, dar destul de repede - sau își vor pierde proprietățile lor virulente. Coaja este colectată primăvara devreme, uscat în cuptoare, la o temperatură de 60 ° C și măcinat - prin aceea că acesta este stocat ca 5 ani. Datorită proprietăților sale medicinale flori Cheryomukha sunt recoltate și uscate în timpul înfloririi periei de sus - acestea cad repede off, astfel încât uscarea trebuie efectuată sub ventilație, rapid, și flori trebuie să fie depozitate în cutii de carton - materii prime nu va fi măcinat în praf.
Atenție! Uleiurile esențiale conținute în toate părțile mirosul de cireșe pasăre este deosebit de acută în momentul înfloririi flori și o lungă inhalarea lor duce la amețeli și intoxicație. In cortexul, frunze, flori și semințe de glicozide cireș sălbatic conține amygdalin, prupazin și acidul cianhidric liber. Datorită acestui „buchet“ de substanțe mortale otrăvitoare părți verzi ale arborelui sunt folosite în vindecare cu precauție.
Bird cires - proprietăți medicinale
Extractul apos de flori - 1 linguriță într-un pahar de apă fiartă rece, pentru a insista noapte - perfect cireașa remediu pasăre în bolile inflamatorii ale ochiului, vagin si rect. Pentru animalele utilizate ca decocturi scoarță și frunze Cheryomukha 1:20 și se fierbe timp de 20 de minute pentru a da 1 pahar înainte de fiecare hrănire în tulburarea tractului gastrointestinal. In medicina populara, decocturi din scoarță de copac Cheryomukha prescris pentru persoanele cu insomnie și o încălcare a metabolismului - ca mijloc de deducînd toxinelor din organism.
Fructe de padure cireșe, din timp utilizate imemoriale pentru produsele alimentare, este, de asemenea, utilizat în medicină pe bază de plante.
Proprietăți medicinale Cheryomukha boabe unice contin multe minerale, cupru concentrat și cobalt, acizi organici și vitamine, coloranți naturali și uleiuri esențiale. coapte lor colectate și utilizate pentru prelucrare sau uscate și preparată cu tulburare intestinală - 1 lingura. l. fructe fierte în 1 cană de apă și băuturi pe tot parcursul mesei zi: gatiti lăptișor cu boabe proaspete (uscate) și spații libere. În toate cazurile, cu condiția efect de ancorare și distrugerea bacteriilor putrefacție intestinale.
fructe dulci Delicious - un favorit trata copii și păsări, iar vârsta lor este scurt, este necesar să aibă timp pentru a colecta iarna. Toate recoltarea de cireșe sălbatice este apreciată pentru aroma sa neobișnuită și aroma, precum și beneficiul care aduce oamenii copac nepretențios. Luați în considerare compoziția de cireșe pasăre.
fructe cireșe pasăre sunt, în principal bogate:
- taninuri,
- Acid malic
- acid citric
- zaharuri,
- phytoncides
- fier,
- mangan,
- cupru,
- cobalt,
- magneziu.
Important! Datorită conținutului ridicat de alcaloizi scoarță de cireș sălbatic și frunzele sunt considerate toxice. Pentru fătul nu este cazul.
retete utile din Cheryomukha
Reteta de fructe de cireșe uscate
Fructe de padure cu cires salbatic terminate cu crengi și podvyalivayut la soare pe o tigaie de fier. Apoi, în final, uscat în cuptoare fierbinte sau nu uscătoare electrice și la sol într-o pulbere sau depozitat în 5 ani întregi.
Reteta Cvas „cireșe pasăre“
fructe de padure proaspete umple cu zahăr și se lasă peste noapte. Dimineata se amestecă masa semilichidă și se toarnă apă fiartă caldă, se adaugă drojdia și se lasă să fermenteze timp de o zi. tulpina Cvas, aruncați precipitatul și lichidul este lăsat într-un loc rece pentru o zi sau două pentru fermentarea secundară. 3 cani boabe - 300 g de zahăr, 3 l de apă, 5 g de drojdie.
Rețetă de fructe de pasăre sirop de cireșe
Coapte bace birdcherry toarnă o cantitate mică de apă la fierbere, se lasă să stea 10 minute sub capac si boabe de masa forțată printr-un reziduu de sită pistil este drenat printr-un ciorap de nailon. Puteți utiliza storcatorul cu grila. 1 kg de suc se adaugă 0,7 kg de zahăr, fierte timp de 20 minute si rola.
Rețetă de cireșe pasăre compot
În bănci proshparennye stabilite la 1 / 4-1 / 5 boabe volum malin și umple sirop de zahăr apos 15-20%. Pasteurizează borcane litru - 2 minute, borcane de 3 litri - 30 minute într-o baie de apă. Rulati și se păstrează într-un loc întunecos.
Reteta solozhenikov cu cireșe
Beat 3 căni de smântână groasă, 3 oua, 1,5 cani de zahar si o jumatate de cana de făină de grâu obișnuit și făină de cireșe sălbatice. Puteți adăuga un pic de grosime la făină de secară. Se coc clatite cu unt și puneți-le să alunece, patare de fiecare dată când un sirop de cireșe pasăre. Butelia 20 și mai multe clatite toarnă frisca cu proteine de zahar (oua 2 cani de zahar, plus 0,5) și coapte într-un cuptor fierbinte timp de 10-12 minute.
Rețetă de tort tradițional „Sibiryachka“ cu cireșe
Se dizolvă în 1 cana de lapte cald 50 g drojdie de bere, se adaugă 1 h. L. zahăr și se lasă să stea o oră. Se amesteca 2 oua, drojdie de lapte, 50 g de ulei, 1,5 ore. L. sare, 750 g de făină. Rola aluat din făină, și legat într-o bucată de pânză, aruncate în apă. Apa ar trebui să închidă complet aluatul. Când aluatul apare, să taie mâinile pe foaia de copt, pune umplutura de cireșe pasăre și se acoperă cu un strat de aluat. Coat cu ou bătut și se coace timp de 35-40 minute, la o temperatură de 220 ° C Umplerea malin: boabe uscate pentru a se pisa în făină, se toarnă o cantitate mică de apă fierbinte și se lasă să se umfle. Adăugați zahăr sau miere după gust.
reteta Turtă dulce „Cheremuhinskih“
Calcinată jumătate de ceașcă de zahăr într-o tigaie până la maro deschis. Adăugați, amestecând, sticlă% apă, o cana de zahar, 50 g unt și amestecul se răcește. 1 cana de birdcherry făină amestecată cu 2 făină cești și „z / h. L. sifon. Cerne amestecul într-o piesă de lucru lichid și se frământă aluatul. Spread aluat pe o suprafata presarata cu faina este laminată într-un strat cu grosimea de 1 cm, a fost tăiat din acesta diferite figuri. Lubrifia aluat de ou și plasate pe o foaie de copt, se stropesc cu apă. Se coace la 240 ° C timp de aproximativ 8-10 minute, răcit și decora glazură, produse de patiserie sau flouring nuci. Pentru captarea ingredientele vrac whipped proteine de suprafata lubrifiate.
Rețetă de fixare jeleu de cireșe pasăre
Bird compotul de cireșe sau un decoct de boabe uscate pot fi utilizate sub formă de indigestie jeleu. Pentru a face acest lucru, se fierbe lichidul turnat în amidon diluat și se fierbe până la fierbere, amestecând tot timpul intens. Zahărul este adăugat la gust. Bird cireșe lăptișor este utilizat ca agent de aromatizare pentru terci în alimentația pacienților cu gastric. 2 Art. l. Se usucă (4 linguri. L. Fresh) au nevoie de boabe 1 L de apă, 2 linguri. l. amidon și 100 g de zahăr.