Kalina Krasnaya a venit la noi direct din folclor, cântece populare și povestiri, ea sa mutat la malurile râurilor și lacurilor, iar noi l-am înlocuit pe site-urile lor, mai aproape de oameni. Acesta creste in Europa, Asia, America, zona temperată vastă și chiar și în zonele subtropicale. Botaniștii au fost în imposibilitatea de a determina modul în care ea a crescut în întreaga lume, și că e povești: aminteau care au murit înainte de nuntă, fata se transformă într-o Viburnum Bush. Orice ar fi fost, nu numai fructe de padure, dar întreaga tufiș este considerat util mai ales pentru fete și femei. Aceasta planta a fost mult timp țesute în viața slavilor participarea indispensabilă în marile ceremonii. Dar, atunci când se colectează roșu Viburnum, dacă vrem să îmbunătățească sănătatea ta?
Există mai mult de 150 de specii și varietăți și afinele. Printre acestea sunt complet lipsite de amărăciune, dar medicamentul este considerat a fi singura specie - Viburnum comună, cel cu fructul amar și semințele, având forma de inimi.
Cu scopul de a tratamentului folosind flori, scoarță de copac și fructe de pădure din acest arbust fabulos. Cele mai cunoscute proprietățile benefice ale bace. Ele conțin o mulțime de vitamine. In plus, vitamina C, care este în fragi Viburnum de două ori mai mult decât în lămâi. În combinație cu vitamina C, fier, este perfect digerabil, astfel încât acestea sunt recomandate pentru anemie cu deficit de fier. Vitaminele P, A, E, K, caroten, glicozid viburnin amărăciune imparting, taninuri, potasiu, calciu, magneziu, acizi organici, inclusiv valerianic, aici o explicație pentru beneficiile enorme Viburnum organism.
Kalina are un efect revitalizant general asupra organismului, restabilește putere după boală, îmbunătățește imunitatea, calmează ușor, având un ușor efect sedativ. Consumul de fructe de padure, acestea sunt infuzii sau suc are un efect benefic asupra purității vaselor de sânge, ceea ce le face flexibile, și întregul sistem cardiovascular. caracteristică boabe Diuretic și colagog ajută la eliminarea edem, să retragă excesul de fluid din organism, îmbunătățirea funcției rinichilor, ficatului, vezicii biliare, urinare și căile biliare.
Kalina ajută hipertensiune arterială lupta, iritabilitate nervoasă, isterică și stările nevrotice. Reduce tensiunea arteriala, imbunatateste somnul, indeparteaza spasme vasculare si moale musculare. Acesta este utilizat pentru a crește hemoglobina și numărul total de sânge, pentru a opri sangerarea, de a crește coagularea sângelui.
Este dificil de a supraestima ajutorul Viburnum pentru răceli. proprietăți bine utile în mod particular boabe Viburnum și miere. Acesta a fost duo-ul va ajuta la vindecarea bolilor de gât și a tractului respirator superior.
Kalina este de obicei sfătuiți să înceapă să utilizeze toamna, imediat după coacere, și să continue să facă acest lucru până la sfârșitul iernii, pentru a menține organismul cu vitamine doar atunci când contează cel mai mult.
Dar această abundență de calități pot răni unii oameni. Foarte rar, dar încă găsit alergic la Kalina (un alergen puternic acționează miere). Gipotonikam consumul frecvent de fructe de pădure amenințate sincopa. Deoarece efectul bulgăre de zăpadă asupra densității sângelui, apoi cu extremă precauție trebuie utilizat pentru persoanele cu crescut de coagulare sau predispuse la formarea cheagurilor de sânge. Kalina îmbunătățește secreția de suc gastric, deci pentru gastrita si ulcer cu aciditate trebuie utilizat foarte atent. Este de dorit pentru a trata guta si pietre la rinichi din cauza purinelor, pe care îl conține.
Dacă doriți să consolideze sistemul imunitar sau pur și simplu pentru a sprijini organismul cu vitamine în momentul răceli, în prezența contraindicațiilor de mai sus nu trebuie să utilizeze Kalina în cantități mai mari sau pentru o lungă perioadă de timp. Atenție și moderație încă nu face rău nimănui, mai ales în cazul în care este vorba de tratament.
Perioadele de recoltare
Culege fructe de padure poate începe din momentul în care culoarea roșie va înlocui toate celelalte. De obicei, în grabă pentru a le colecta în cazul în care vă este teamă că păsările sunt sklyuyut. Dacă nu există nici o astfel de frica, atunci este posibil să se lase boabe înainte de vreme rece, se va face mai plăcută la gust. Ei devin mai puțin utile chiar și atunci când cade zăpada, și de a stabili o vreme stabilă de iarnă, doar smorschatsya boabe începe să se usuce, ei vor pierde o rochie de comerț, dar nu și proprietăți terapeutice.
tehnologia de curățare
Cel mai bine este de a recolta pe ramurile cel puțin, pe fructe tulpini. Acest lucru va împiedica boabele de prejudiciu, le va păstra în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp. Dacă aveți nevoie să adune câteva boabe pentru viitor, cel mai bine este să taie cu grijă, cu foarfeca sau foarfece cu crengi, nu e de mirare acestea sunt vândute în buchete umbrele legate. Astfel de ramuri cu fructe de padure perii pot fi mutate în orice recipient (coș, găleată, sac), pielea de fructe este suficient de puternic pentru a nu rupe în timpul tranzitului. Dar dacă vă voi smulge niște boabe, pielea se va rupe cu siguranță, iar sucul se termină.
boabe sigure și solide aduc mai bine acasă pe ramuri (sau cel puțin pe fructe tulpini), se spală și apoi se rupe si le pregăti mese sau băuturi. În cazul în care depozitarea mult timp planificate într-un fel în stare proaspătă, este necesar să se taie doar crengi - ele atârnă apoi cu ușurință buchete mici de fructe în jos.
Aceste buchete de fructe întregi luminoase pot fi agățate într-un loc răcoros - subsol, mansarda, balcon, în măsura în care este necesar să se detașeze cantitatea potrivită de boabe pentru ceai, compoturi de fructe, jeleu, băuturi din fructe și prăjituri. Iar restul se va închide perfect, așteptând în aripile timp de mai multe luni.
În apartament cald fructe de pădure smorschatsya seca. Umiditate și căldură poate face un deserviciu - fructe de padure poate deveni mucegăit sau de a începe să putrezească. Prin urmare, în absența unei neîncălzite boabe de camere depozitate în frigider. Puteți pune o mână într-o pungă vag închis pe unul dintre rafturi mai mici, și pot fi înghețate.
Pentru congelare boabe de obicei, cu precauție sau călite permise tulpină, spălate (nu toate găsi că este necesar), se usucă și se introduce în congelator, amestecand ocazional, nu boabe sunt înghețate împreună. După congelare când acestea devin greu și rigid la atingere, acestea sunt plasate într-un container convenabil - cutii sudochki sau bine închise și lăsate în congelator.
Cel mai adesea Kalina uscat prin intermediul unor camere speciale sau cuptor de uscare convențională. Boabe cu pedunculi depus un strat subțire și se menține la o temperatură de 50-60 de grade, mai bine pentru a menține ușa cuptorului deschisă pentru a permite circulația aerului. După ce toate boabele au devenit încrețită, ele pot fi scoase din cuptor, se răcește, extins în borcane de sticlă. Unele fructe pur și simplu vyalyat în amestecul de aer proaspăt. O astfel de metodă va dura mai mult, în plus, trebuie să se ascundă tăvi de fructe de pădure de la păsări sau insecte, ține evidența acestora, amestecand des.
Fructe de padure Fray cu zahar sau miere (zahăr dura de două ori la fel de mult ca și Viburnum). În acest scop, ele sunt măcinate utilizând o sită, tocătorului un blender, apoi borcanul cu produsul depozitat în frigider. Stoarce sucul, se amestecă cu aceeași cantitate de zahăr, și, de asemenea, să păstreze la rece.
Mineralul face jeleu de fructe, gem, bomboane, vin, coniac. Deșeurilor din producția de suc, puteți face ulei Kalinovoye, dafin tocat tort patru părți de ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline și se lasă timp de 3 săptămâni într-un loc întunecos. Apoi apăsați prăjitura este îndepărtată, uleiul este turnat în sticlă și este folosit ca ulei de cătină.
Toată lumea știe despre beneficiile de otet de mere, dar bunicile noastre fierte Viburnum oțet, care aproape am uitat. Fă-un mod foarte similar: o lira de boabe turnat un pahar de zahăr, se toarnă doi litri de apă și se insistă la aproximativ două luni. Prima săptămână a amestecului necesită o atenție - a fost agitat într-o zi, apoi se lasa sa infuzeze singur. oțet Ready devine complet transparent.
Există mai multe modalități de a salva pe Viburnum de iarnă, dar trebuie să ne amintim că tratamentul mecanic sau termic reduce gradul de utilitate.
Răsaduri cultivate pe un pervaz, incepe sa se intareasca, care transportă cutii în după-amiaza în aer liber. Pentru a evita arsurile pritenyayut răsaduri pentru a le proteja de lumina soarelui.
La începutul lunii mai începe la culturile de legume și verdeață, care din anumite motive nu au fost plantate în ultima lună. Aici vorbim despre aceste verdeturi si legume, cum ar fi morcovi, napi, ridichi, ceapa (pen), patrunjel, spanac, ridichi, marar, mazare, macris, coriandru, dovleac, varză chinezească.
Nu pulverizați îngrășăminte concentrate de grădină sau Vitriol - poate otrava polenizatori insecte. Pulverizarea poate fi realizată karbofosom, dar numai până când plantele cu flori în grădină, dacă este necesar.
În luna mai nu este prea târziu pentru vaccinarea de mere, dar tăierea pomilor fructiferi trebuie acum să fie amânată pentru toamna.
Este necesar să se facă tratamentul profilactic al plantelor de grădină împotriva bolilor: în primul rând prin pulverizare se realizează înainte de înflorire, a doua pulverizare se efectuează imediat după înflorire 1% Bordeaux lichid (100 g în 10 litri de apă).
Începe regulat tunderea gazonului. Pentru a face mai ușor de tăiat, trebuie să meargă pe gazon la momentul opririi. Dacă este necesar, să efectueze mortezat gazon de gazon și de a face îngrășământ. Nu este prea târziu pentru a planta un gazon nou sau de luncă cu iarbă.
Pentru soiurile pitice de castraveți, ardei, vinete și roșii subdimensionate din a doua jumătate a lunii este destul de adecvat cu efect de seră. Castraveți în sere sunt udate cu apă caldă până chiar în zilele însorite dimineața sau seara. În căldura de castraveți cu sistemul lor de rădăcină superficială a nevoilor de irigare într-o zi.