Arrowhead ordinare (Bolotnik). proprietăţi
Calorii: 99 kcal.
sãge comună valoarea energetică produs (Bolotnik).
Proteine: 5,33 g
Grăsimi: 0,29 g
Carbohidrați: 20,23 g
cultivare
Pentru a crește sagetii nu are neapărat propriul iaz, bog important este să asigure condițiile necesare care îi vor permite să crească chiar și pe teren. sãge comună preferă iazuri cea mai mare parte cu apă în picioare. Desigur, Bog poate crește fără scufundare în apă, dar toate același substrat să fie udate suficient. Bog este bine adaptat la viața în pământ, deși, și necesită o udare regulată. Adesea, planta poate fi găsit în plin soare. Pentru o mai bună creștere și dezvoltare ar trebui să ridice mâl pentru el. Propagate semințe de Bog sau divizare.
Colectarea și stocarea
Colectarea tuberculi în Arrowhead primăvara sau toamna, de data aceasta în vegetație a plantelor. Bog are rădăcini scurte, rizom gros și agățat noduli nuci. Fiecare plantă are 10-15 tuberculi.
Pentru a procura hrană pentru plante utile, nodulii se spală bine și apoi se taie în felii și se lasă în aer liber. După ce feliile au uscat, ele pot fi trimise la depozitare într-un loc răcoros. Pentru a obține făină din noduli Bolotnikov, felii tăiate ar trebui să fie uscat în cuptor.
Făină de plante este ideal pentru gătit o varietate de jeleuri, creme, jeleuri acasă. Faptul că nodulii conțin cantități mari de amidon. care vă permite să utilizați produsul ca un agent de îngroșare.
Tuberculii de asemenea, ca animale, cum ar fi iepuri, astfel încât planta poate fi utilizată în gospodărie ca mâncarea.
proprietăţi utile
Compoziția chimică a tuberculilor comestibile similare cu cartofi compoziție Bolotnikov. cu diferența că planta de apă conține de două ori mai mult amidon și mai multe proteine de cinci ori. Proaspătă Bog are un gust amar, care dispare complet după tratament termic. plante Noduli mai puțin apoase. Plant este bogat in vitaminele A, B, C, E, și elemente minerale, precum calciul. potasiu. sodiu. Nodulii conțin, de asemenea, flavonoide, taninuri, steroizi.
Utilizarea la gătit
În gătit Bog folosite ca plante alimentare. Nodulii care se află la sfârșitul subterane lăstari sunt bogate în amidon. În Asia, planta este special cultivată pentru scopuri alimentare. O caracteristică a sãge este faptul că nodulii apar doar în primăvara și toamna, ca Bog vara improprii pentru consumul uman.
Nodulii au un gust plăcut, ceea ce face posibil pentru a le găti cu alte produse, mai tradiționale. Astfel, planta se combină bine cu carne de porc. care este copt cu tuberculilor Bolotnikov. Nodulii a început să fiarbă în apă sărată, apoi se scoate tăiat piele și carne. În paralel, slănină de porc și de usturoi. sare și piper. Polo vinovăție feliată tuberculi întinse pe o folie, le-a pus carne larded. pe partea de sus a stropit cu noduli rămași. Carne de porc bine învelite în folie și se coace în cuptor timp de o oră.
În America de Nord, plante noduli sunt atât de popular încât acestea sunt numite cartofi albi indieni. Gurmanzii spun că gustul amintește castane coapte de plante. In China sãge cultivate ca plantă de legume pentru a produce amidon. În Siberia noduli sãge acceptat să folosească în formă coaptă. plante de mazăre Fierte dobândește o aromă plăcută. În Franța, bucătarii pregătesc de delicatese reale noduli Bolotnikov. tuberculii uscate sunt folosite pentru a produce făină, care pot fi utilizate pentru coacerea pâinii.
Utilizarea sãge ordinare și tratament
Rizomii au un efect de vârf de săgeată astringent pronunțat, astfel încât să puteți utiliza această parte a instalației în scopuri medicinale. Tuberculii uscate sunt folosite ca tonic în boli ale tractului gastro-intestinal.
Extractul Bolotnikov este foarte apreciat în medicina populară, datorită proprietăților sale anti-fungice și anti-tumorale.
Harm sãge ordinare și contraindicații
Bog daune organismului poate face dacă sunteți hipersensibil. Fii tuberculii sunt circumspecți utilizarea în obezitate, diabet. În prezența acestor boli ar trebui să consulte un medic.
Fotografie de produs
Alimente corelate
