Galuste cu cireșe poate fi aburit sau fiert în apă. În această rețetă, vă sugerez ambele opțiuni, precum și cele două tipuri de găluște din aluat fin cu cireșe.
Rețetă pentru găluște aburit chiar din copilărie, pentru el fierte și bunica, și mama. În general, în familia noastră pentru un motiv oarecare, în plus față de ei, alții nu recunosc. Deci, dacă vă place luxuriant Varenichki, încercați pentru a fi sigur.
Galuste cu cirese
Aluatul pentru găluște cu cireșe
- 250 ml de iaurt (iaurt)
- 300 g făină + pentru laminare
- 1/2 h. Linguri Soda
- 1/3 h. De sare
- 300 de grame de făină
- 250 ml de apă (apă clocotită)
- 2 linguri. ulei vegetal linguri
- 1/3 h. Linguri Soda
- 1/2 h. De sare
Completarea de cireșe:
- 400g cireșe cu gropi
- zahăr
Găluște cu cireșe - o rețetă pentru un cuplu:
În ceea ce privește plăcintă cu cireșe, în primul rând pentru a iesi din gropi de cireșe.
Cireșe, fără sâmburi
- Într-un castron se toarnă iaurt și se adaugă sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă.
- se toarna faina, treptat, amestecând cu o lingură.
Framantati aluatul foarte moale, se agață de mâini. Când amestecul se toarnă făină. Secretul pentru găluște moi luxuriante aburit-l în consistență aluat - mai moale este, găluști Air.
Aluatul pentru coltunasi cu cireșe Presarati masa cu faina. Rupe o bucată de aluat și de a face cârnați. Se taie în bucăți.
Aluat pentru găluște aburit mână aplatiza piesă de încercare și de a face grosimea chiftea de aproximativ 1 cm. Faina degete Makaeu, adică. K. Un aluat lipicios.
Asigurați-un tort în mijlocul unei cireșe 4-6 Pune și se toarnă 1 linguriță de zahăr. (Cel mai simplu mod de a face acest lucru este prin deplasarea tort în mâna stângă.)
Pune margine zaschipnut umplutura. Odată ce toate găluștele nu sunt sculpta, face la fel de mult ca se va potrivi într-un cazan dublu sau cratiță. Deși este primul lot de terminat, efectuați următoarele.
Cum sa faci găluște cu vishneyVareniki cu o cireasa pe o pereche poate fi preparat în mai multe moduri: trăgând de tifon pe tigaie sau prin fixarea unui pad-steamer specială în elektroparovarke, mantovarke.
Dacă gatiti de modă veche, pe cheesecloth, se toarnă într-o tigaie de apă largă (1 / 3-1 / 2 din înălțime), de la partea de sus pentru a lega un tifon (numai marginile nu sunt agățate, dar s-ar putea lua foc). Se acoperă și se aduce apa la fiert. Apoi, a pus pe un găluște de tifon, la o distanță unul față de celălalt și acoperă un castron mare. Se fierbe timp de 5 minute.
Cum de a găti galustele cu o cireasa pe o pereche
Dacă aveți o oala sub presiune, se toarnă în ea apă, grăsime de ulei pe fundul vasului și așezați galuste. Se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute.
Găluște cu cireșe într-un cazan dublu
Gata Varenichki afară pe o farfurie si se presara cu zahar. Inainte de servire se poate presara cu zahar din nou.
Găluște cu cireșe gata
Și în fotografia de mai jos găluște deși nu cu o cireașă, dar uimitor de delicios și foarte luxuriantă (pentru care am făcut aluatul mai gros).
Cum de a găti galustele cu o cireașă în apă - reteta:
Frământați aluatul pentru coltunasi cu cireșe. Pentru a face acest lucru, se amestecă făina, praful de copt și sare. Se toarnă într-un pahar de 2 linguri. l. ulei și apă, apoi la fierbere.
Făină și apă clocotită cu ulei Se toarnă apă clocotită în făină, amestecând cu o lingură până fierbinte.
Framantati aluatul Atunci când, domuri mâinile rece. Aluatul se dovedește foarte flexibil, nu se lipește de mâini. Apropo, în ceea ce face ca un Ceburek aluat.
Aluatul pentru coltunasi cu o cireasa pe apă clocotită
Ia-cireșe oase.
Se presară cu puțină masă cu făină și rola aluatul într-o grosime a stratului de 3-4 mm. Se taie sticla sau cercuri de cupă.
Puneți aluatul rulat în mijlocul unui cuplu de cireșe și se toarnă 1/2 h. Linguri de zahăr.
Gătit găluște cu margine de cireșe zaschipnut, aveți posibilitatea să panglica (acest aluat este foarte ascultator).
Turnate găluște Varenichki găti în fierbere apă ușor sărată.
Cum de a găti găluște cu cireșe Odată float, gatiti inca 1-2 minute si sa ia.
găluște fierbinte gata stropite cu zahăr și se aduce la masa. Se pare foarte gustoase și pot fi gătite în post.