secrete de vinificație
Vinuri pe plante și ierburi
Fierte în apă mentă și flori de soc, turnat în butoi, lasă-l să se ridice în picioare cu acest decoct, pentru a absorbi aroma de ierburi. Se toarnă supa din butoi și umple-l cu suc de struguri, se adauga menta si flori de soc, lasa infuzat.
este necesar pentru a pune flori de soc un pic mai mult decât o bomboană.
Luați orice număr de cuișoare, lira-l, cusute într-un sac și fixați în butoi de suc de struguri. Atunci când sucul fermentul și să se stabilească, se toarnă vinul într-un alt recipient.
Ia 3-4 pumni de salvie uscate la soare și o mână de nuci rumeguș, se spală și se usucă în aer liber, dar nu în soare, cravată într-o pungă și a pus într-un recipient de suc de struguri. Ei bine, pluta si se lasa sa stea până când, până la sfârșitul fermentației, după care trebuie să umple din nou container și de a da un pic de suport. Pentru a îmbunătăți vinurile iau la 10 g de scorțișoară și cuișoare, lira grosolan, pus separat în 0,5 litri de vin și se fierbe. Apoi se toarnă supa într-un vin de salvie. Cuișoare și scorțișoară într-o pungă, de asemenea, înmuiate în vin. Când perfuzia, se toarnă în sticle.
Ierburi, a pus într-un butoi și se toarnă suc de struguri. Lasă iarbă în timp ce fermentează vinul în sine nu knock out hub-ul lor. Obținem un vin foarte gustos si aromat.
A doua opțiune:
Ia 100 g de scorțișoară, cuișoare 75 g, 15 g de rădăcină pelinul, 10 g de nucșoară, ghimbir, 8 g de ardei iute, cubeb.
Condimente lira, grosolan puse într-un sac și coborât într-un butoi, care se toarna sucul de struguri să fermenteze și să se stabilească. Înainte de utilizare, tulpina.
Vin din butoniki
Mark iarbă butoniki amar (rue parfumat, colectate în timp de înflorire), se toarna suc de struguri. Când fermentul de vin, îndepărtați iarba.
Mark uscat bine rădăcină elecampane (floarea-soarelui sălbatic), se taie în felii și înșirate pe un fir, înmuiat în vin de struguri.
Astfel, puteți face vin din alte rădăcini.