Eu lucrez într-o companie privată de fabricare a conservelor diverse produse de staniu. Cunoscând calitatea produselor lor, vom înlocui adesea o parte din salariile pentru produsele noastre finite. La anumite puncte, este foarte ajută. Când doriți să gătească o masă completă, dar timpul nu este, conserve de carne sunt cât mai bine posibil la articol. Eu iau de obicei cunoscut fel de mancare, iar dupa 2-3 experimente a obține rezultatul final. Astăzi vă invit varza dumneavoastră atenție cu carne înăbușită. Sunt sigur că am inventat roata, dar poate cineva, iar sfatul meu este util.
Pe banca de carne de vită tocana (carne de porc, pui, carne de cal, oaie) 325 c. Veți avea nevoie de:
Varza - 400-500 g.
morcovi mijlocii - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ardei dulci (I "Rândunica") - 1 buc.
Tomate (nu mici) - 1 buc.
Sucul de rosii - 1 lingura.
Ulei vegetal pentru prăjit - 3-4 linguri
Usturoi 2-3 zubochka.
Sare, piper, condimente - gust
Am pus pe foc apă ușor sărată și să înceapă să se pregătească ingredientele noastre.
rupe în bucăți fine varza, tăierea porțiunii centrale îngroșate. Împărțit pe foi de varză sunt stivuite și Shinko cuțit convenționale. Se pare foarte atent. În partea timpurie a frunzei centrale de varză acordă o amărăciune și de iarnă soiuri specifice, chiar și în timpul de gătit rămâne destul de rigidă.
Morcovii preferă să freca pe o răzătoare pentru salate coreene. Nu există firimituri mici, care atunci când gătiți orice fel de mâncare dă un aspect neglijent.
Am tăiat ceapa în sferturi subțiri.
Pepper diviza de-a lungul liniilor de „conexiune“, care facilitează ulterior îndepărtarea partițiilor și am tăiat în fâșii fine.
Tomate tăiate în jumătate, și am tăiat în felii subțiri. Pielea nu este eliminat ca în acest fel de mâncare, nu contează.
Usturoiul crumbles fin cuțit. În acest caz, împingeți-l și utilizați broasca, nu este de dorit. suc dedicat, da vasul nu este necesară amărăciune. În acest caz, usturoiul acționează ca glutamat monosodic, creând un buchet unic aromatizant și aromat și conferă claritate fină antena.
Apa a început să fiarbă, pune în tigaie și a pus tava noastră de varză sote pe foc și se toarnă ulei.
Tigaia sote încălzit răspândit ceapa si se prajeste pana cand acesta devine transparent și nu începe înroșire.
În urma ceapa frunze de morcovi, pe care le gateste până la jumătate.
Când morcovul devine moale, într-o cratiță să fie piper, care așteaptă rândul său să fie aceeași un pic mai moale.
În timpul pregătirii pansament nostru la varză, se execută 5 minute și am filtrat varză, lăsându-l într-o strecurătoare să se scurgă prin.
Între timp, piper micul nostru înmuiat, și m-am dus la el în închinare trimite-roșii.
De îndată ce ne, iritată de căldură excesivă, se procedează mai departe suc de roșii, am trimite imediat într-o cratiță de varză încordate, se taie în bucăți mici de tocană de vită, un amestec de piper si un varf de cutit de condimente. Toate acoperit cu un capac, iar carcasa la foc mediu.
varza noastra vine suc abundent. La aceasta se adaugă lichidul care a fost în tocană. Toate stins atâta timp cât nu se va reduce cantitatea de lichid și masa noastră, din disperare, începe să se agațe de partea de jos o tigaie.
Evitarea o astfel de rușine, am toarnă imediat suc de roșii fierte și se toarnă usturoi tocat.
Din nou, se acoperă cu un capac, iar carcasa vasului nostru până gătit complet, ceea ce înseamnă că lichidul este format prin adăugarea de suc de roșii, fierte de mai multe ori. Înainte de a scoate o cratiță de la căldură, este recomandabil să se încerce sarea și, dacă este necesar, se adaugă sare. Eu de obicei, nedosalivayu sub formă de sare, care este disponibil în suc de conserve și roșii, precum și ceapa, este suficient pentru a face fel de mâncare nostru a devenit un gust plăcut, corpolent și foarte suculentă. Poftă bună la toate! Mult noroc în experimentele culinare.
Notă Leningrad, care trăiau în Sankt-Petersburg și regiunea Leningrad, având în transport propriu. Pot contribui la achiziționarea producției noastre de produse conservate la prețul de fabrică, ceea ce este important în prezent costul general ridicat. Mult noroc tuturor! Cu respect Mihailovici.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat