Fabricarea de rezervoare, schimbătoare de căldură, capete de ștanțare, echipamente nastandartnoe. De înaltă calitate.
design individual, fabricarea, transportul și instalarea containerelor și a dispozitivelor, inox.
Furnizare de uleiuri și grăsimi: produse de palmier - RBD și ulei de palmier brut, palmier stearină; lichid.
Vanzare 100% Extra Virgin 250 ml ulei de măsline și 500 ml; vânzarea de dezodorizeaza rafinate.
CONTACT
Compoziția și biosinteza de lapte de grăsime din lapte de vacă
lipide din lapte constau în principal din triacilglicerol (98%), fosfolipida (mai puțin de 1%) și un sterol (mai puțin de 0,5%). Ele sunt extrem de complexe, în care aproximativ 400 de acizi grași. Grăsimea din lapte conține o cantitate importantă de acizi grași cu lanț scurt și o acizi C18 relativ minime, care se găsesc în carnea de vită și de porc gras. Laptele este o sursă relativ săracă de acizi grași polinesaturați. Cantitatea de C18: 2 și C18: 3 în acesta este de aproximativ 3 și 1%, respectiv.
Acizii grași din lapte sunt parțial la intrarea cu hrana care conține acizi grași cu lanț lung, ca rezultat al sintezei sau adipoase stochează microbiene in organism, alții sunt sintetizați din acizi grași cu lanț scurt (în principal acetat și beta-OH butirat), care apare în rezultatul digestiei microbiene a carbohidraților în primul compartiment al stomacului rumegătoarelor. Echilibrul dintre sinteză în glanda mamară a acizilor grași cu lanț scurt și mediu se pot schimba în mod semnificativ prin manipularea dieta lor.
PROFILUL IDEAL GRAȘI ACID LAPTE - o țintă în mișcare
grăsime din lapte criticat pe motiv că aceasta nu este o astfel de echilibru acid gras bună uleiuri vegetale sau de pește. În special, grăsime din lapte conține o cantitate substanțială de C14: 0 și C16: 0, și un mononesaturați relativ mic și acizi grași polinesaturați. lapte Sales Management Wisconsin a făcut apel la reprezentanții industriei și științei cu o cerere pentru a determina profilul ideal al acizilor grași din lapte. Ca urmare, a făcut următoarea concluzie: grăsime din lapte perfectă ar trebui să conțină mai puțin de 10% din polinesaturați la saturate 8% și 82% acizi grași mononesaturați.
Cu toate acestea, profilul convențional al acizilor grași din lapte de vacă poate cuprinde până la 70% acizi grași saturați. În ciuda faptului că dovezile științifice cu privire la relația dintre grăsime și cardiovasculare saturate și alte boli sunt ambigue, susținute din ce în ce opinia că profilul acceptabil al acizilor grași nu necesită schimbări extreme propuse de „masa rotundă“ din Wisconsin. Mulți acizi grași cum ar fi C18: 1 și C18: 0, considerat inacceptabil anterior, iar acum este considerată ca fiind neutru sau pozitiv pentru sănătatea umană. Și într-adevăr, se dovedește că C18: 0 scade la fel de eficient de colesterol în plasma sanguină, precum și C18: 1.
GRĂSIMI INFLUENȚĂ RASTITELNEH grasi Compoziția acizilor de grăsime din lapte
Aceste date sugereaza ca abilitatea de cancer de san secreta acestor acizi grași în lapte nu este un factor de limitare în dezvoltarea planului de alimentare pentru a schimba compoziția laptelui. În practică, nivelul limită superioară a acizilor grași nesaturați dictate de efectul lor asupra posibilității de prelucrare a laptelui pentru produsele lactate, precum și prezența unor suplimente lipidice sunt „protejate“ de la biogidrogenizatsii în primul compartiment al stomacului rumegătoarelor în mod adecvat.
EFECTUL INCLUZIUNE ÎN FEED, semințele de rapiță full-grăsime pe compoziția laptelui
Semințe de rapiță conțin aproximativ 40% lipide, din care circa 90% este reprezentată sub formă de acizi grași nesaturați.
Oamenii de stiinta de la Universitatea din Alberta a efectuat mai multe activități pentru întregul studiu al eficacității violului ca grăsime și un supliment de proteine pentru vacile de lapte. Semințele sale la sol incluse în amestecul de concentrat într-o cantitate de 60 de ani.
120 și 180 g / kg, care a fost aport suplimentar de lipide 310, 520 și 820 g pe zi, comparativ cu furajele de control. ulei de rapiță a fost adăugat într-un concentrat experimental într-o cantitate de 50 g / kg, a fost de 569 g de aportul de semințe de rapiță pe zi. Vacile hrănite cea mai mare cantitate de semințe de rapiță sfărâmate, a dat în mod semnificativ mai puțin lapte, comparativ cu animalele consuma controlul acestora sau cel mai mic număr, vaci de performanță care au primit ulei de rapiță a fost aceeași ca și performanța animalelor care consumă cantități echivalente de lipide canola sub formă de semințe sale zdrobite.
Datele privind compoziția acidului gras din lapte de vacă, care în hrană a fost adăugat întregii prime de rapiță de rapiță sfărâmate sau supliment lipidic „Protec“, indică faptul că semințele de rapiță zdrobit afectează din ce în ce schimbarea în compoziția acizilor grași din lapte decât boabe întregi sale . seminte crude sunt suficient de stabile pentru a digera în primul compartiment al stomacului și intestinelor, astfel încât digestibilitate generală a lipidelor este relativ scăzut. Revenind pentru a alimenta semințe de rapiță mărunțită a avut un efect relativ mic asupra nivelului de C18: 2 iS18, 3 în lapte, ceea ce indică faptul că biogidrogenizatsii extensiv acești acizi grași este în primul compartiment al stomacului. C16 raportul: C18 în laptele vacilor care au primit 60 g / kg de semințe de rapiță sfărâmate a fost mai mică decât cea observată atunci când se utilizează medicamentul „scurs“.
Deși extensiv biogidrogenizatsiya C18: 2 și C18: 3 se întâmplă cu adevărat în primul stomac al rumegătoarelor, adăugând semințe de canola zdrobite și semințe întregi (mai puțin), are un efect semnificativ asupra raportului C16: 0 la toți acizii grași C18 în lapte, care a scăzut de la 1,07 în controlul vacilor de lapte dietă la 0,60 în laptele de vacă, care în concentrat a dat 60 g / kg de semințe de rapiță sfărâmate.
LISTA ÎN FEED polnozhirnoj LENJERIE
In general, gradul de schimbare a conținutului de acizi grași din lapte este proporțională cu încorporarea semințelor de in în produsele alimentare. La cea mai mare cantitate de semințe de in (150 g / kg de dieta pe o greutate uscată) din cantitatea de acizi cu un lanț scurt, mediu și a fost de 81, 71 și 146%, respectiv, în raport cu o probă de control. Reducerea cantității de acizi grași cu formarea de lanț scurt și mediu datorită reducerii în primul compartiment al stomacului acetat rumegătoare și butirat. precum diluarea sau un efect inhibitor direct provenind din hrana acizilor grași cu lanț lung de sinteză. Concentrația de mononesaturate și acizi grași polinesaturați a crescut într-o relație liniară, în timp ce concentrația de acizi grași saturați scăzut odată cu creșterea conținutului de semințe de in furaje.
Raportul C16: 0 la totalul acizilor grași C18 a scăzut de la 0,88 în laptele animalelor de control la 0,45 în laptele vacilor care au fost date 150 g / kg de semințe de in.
Includerea în hrana pentru animale a dus la semințe de in schimbări relativ minore în concentrația de C18: 3 în lapte, ceea ce indică acidul alfa-linolenic extensiv biogidrogenizatsii în primul compartiment al stomacului.
Gradul de protecție a lipidelor din hrana pentru animale de la expunerea microbiană în primul compartiment al stomacului rumegătoarelor poate fi un factor important care afectează gradul de schimbare a conținutului de grăsime din lapte și producția sa. În general, utilizarea aditivilor cu lipide protejate au condus la o creștere a conținutului și lapte obținut de grăsime, cu toate acestea, surse de lipide de influență a hranei pentru animale, care nu este protejat de expunerea la microbi in primul stomac, mai puțin previzibile. Reducerea cantității de proteine din lapte este adesea asociat cu utilizarea de suplimente lipidice.
Utilizarea de aditivi pentru hrana animalelor afectate semnificativ de concentrația acizilor grași individuali, alții decât C4: 0, C6: 0 și C8: 0. Adăugarea WFS, RFS RFS-RCS și a scăzut conținutul de acizi grași cu catene scurte și medii, în timp ce cantitatea de acizi grași cu lanț lung au rămas neschimbate. Se presupune. contribuie, de asemenea, la biogidrogenizatsii de rulare în primul stomac. Rezultatele permit să se afirme că prelucrarea semințelor crește digestibilitatea lipidelor în intestin semințele de in.
In concluzie, putem spune că includerea semințelor de in laminate sau neprelucrate determină o reducere a acizilor grași saturați cu lanț scurt în lapte, în timp ce concentrația de acizi grași cu catenă lungă și acizi nesaturați crește. Din punct de vedere nutrițional, aceste modificări sunt considerate pozitive, cu toate acestea, gradul de influență este mult mai mică în comparație cu cea observată în protecția uleiului de in biogidrogenizatsii în primul compartiment al stomacului, sau prin administrarea sa directă în intestinul gros sau intestinul subțire.
grăsimi vegetale semințe INFLUENȚĂ din compoziția furajelor privind prelucrarea laptelui și producția de lactate
Aceste date sugerează că laptele și produsele lactate care conțin cantități crescute de acizi C18: 2 și C18: 3 poate produce.
Cu toate acestea, termenul de valabilitate poate fi mai puțin consumatoare de timp. Unt și brânză va necesita modificări în tehnologie, în special grăsimea din lapte nesaturat a crescut în mod semnificativ. aditiv lipidic suplimentar pentru a reduce raportul dintre C16: 0 până la C18: 1 sau C16: 0 până la C18: 0, fără creșterea excesivă a C18: 2 și C18: 3 pot influența prelucrarea laptelui într-o măsură mai mică.
Probabil, cea mai mare problemă pentru producția industrială de lapte care conține cantități crescute de acizi grași nesaturați, este necesitatea unui sistem separat de colectare și prelucrare a datelor. În prezent, industria produselor lactate din America de Nord nu utilizează potențialul diferența în piață pentru un lapte și produse lactate „construite“.