Foarte des se întâmplă că, în ziua în care au pregătit un aluat și a decis să facă marca de uz casnic cu prăjituri delicioase de casă. Și, dintr-o dată, la momentul cel mai nepotrivit, sunteți chemați să lucreze în regim de urgență.
O gazda cu experiență elimină în mod necesar aluatul în frigider, în cazul în care excomunicat pentru o perioadă scurtă de timp, sau în congelator nu cu siguranță acrit. O gazda tânăr și lipsit de experiență poate uita că aluatul în absența lor poate transforma acru dacă sunt lăsate pe masă pentru o lungă perioadă de timp. Și totuși, dacă este închis aluat acru, ce să facă cu el, nu știe toată lumea, chiar și gazda cu experiență.
Resuscitarea aluat acru
Desigur, este posibil să reînvie aluatul de drojdie, adăugarea la lapte, apă, se diluează un pic de drojdie și făină pentru a umple. Dar, crede-mă, acest lucru nu este cea mai bună opțiune. În primul rând, apa și făina este foarte bine conectat cu testul terminat, deci trebuie să stoc pe o mulțime de răbdare. Și în al doilea rând, nu pentru că acest test a ieșit pufos aluat-copt, deoarece va fi prezent un gust acru. Dar tort cu somon roz sau plăcinte cu varză salva reputația ta.
crutoane usturoi
Cu toate acestea, există o altă propunere, dacă PREFĂCUT aluat de drojdie, ce să facă cu el. Se presară aluatul cu făină și așezați ușor pe foaia de copt cald sub formă de bare mici. Apoi puneți tava în cuptor încălzit la 150 de grade timp de 40 minute. Atunci când pâinile sunt gata, se răcește și pune-l în frigider timp de cinci ore. pâini răciți trebuie să fie tăiate în cuburi sau stick-uri, apoi dip-le într-un bol cu condimente de gătit în prealabil.
Pentru a pregăti condimentele zdrobi câteva căței de usturoi și se toacă fin, apoi înmuiați o cantitate mică de ulei de măsline fierbinte și lăsați-l infuzat timp de 30 minute. In plus, pentru a turna o jumătate de pahar de apă ușor sărată. Aroma de usturoi întrerup test de gust acru.
Odată ce ai pus cuburi într-un bol cu ulei si usturoi, se condimentează cu sare pe partea de sus și se amestecă rapid, atunci se poate presara un pic de apă, dacă acestea sunt destul de uscat. Rămâne de a pune cuburi sau stick-uri pe o foaie de copt și se presară brânză rasă. Nu uitați să se amestecă biscuitii, astfel încât să nu ars. După 20 de minute, biscuiti crocanti parfumate sunt încântați să vă și familia ta se desfată. Aceste toasturi pot fi puse într-o farfurie de supă de mazăre, care va deveni un gust picant de usturoi și brânză. Este posibil să vă rugăm soț, oferind bere capodopera, pe care a apreciat. După abdomene tale sunt mult mai utile pentru cei care vând în magazin.
pesmet
Există o altă propunere care poate apela la amante noastre. Puteți tăia pur și simplu pâini în cuburi, fac crutoane în cuptor, executați-le printr-o mașină de tocat și de a lua pesmet. Este de multe ori, astfel încât avem urgent nevoie de ele pentru șnițel și chiftele, iar noi nu le găsesc în dulapul nostru. Deci, a face aluat înainte de timp.