De fapt, nu este necesară semnul întrebării și prepoziția „sau“ în titlu. În aparatul brewed „avansat“ poate conține simultan mai multe dintre aceste dispozitive. Dar ceea ce este mai bine: tamburul de abur sau barbotor; sau poate fi un side-bar sau barbotor - depinde de caracteristicile materiei prime și a produsului final planificat. Încercați să înțelegeți ceea ce este necesar și ceea ce reprezintă fiecare dintre aceste adăugiri la aparatul tradițional preparată.
tambur de abur și barbotter side-bar
Bun vechi clasic
Schema este simplu Moonshine familiar oricărui student:
- alambic (container cu Braga, unde este separat în fracții);
- serpentină de răcire;
- capacitate de produs.
Ceea ce iese la ieșirea din interior este posibil, dar nu este recomandat să fie utilizat în această construcție. În primul rând, este dăunătoare sănătății. În al doilea rând, nu este gustos. În al treilea rând, din cauza mahmureala neplăcute. Este mai bine să nu-l risc.
Toată materia din fracțiunile care sunt separate berea produsă de alcool. Principalele trei: alcool, apă, ulei de fuzel. Brew produs în conformitate cu cea mai simplă schemă, conține o cantitate foarte mare de uleiuri de fuzel. lichid limpede de la ei prin distilare și pot fi re-chimic (cărbune, permanganat de potasiu, etc.). O mai bună punct de vedere fizic - în acest scop, tamburul de abur sau bara laterală.
Astfel, produsul obținut conform schemei clasice necesită neapărat purificare ulterioară sau distilare și re-curățare din nou.
steam-dome
Este folosit în cazul în care puritatea substanței finale este importantă. Acesta este un recipient mic cilindric, cu două racorduri în partea superioară a unui robinet și un canal de scurgere în partea inferioară. fitinguri Tuburi de cilindru conectate la vasul de distilare și bobina. Acest design funcționează bine.
Principiul de funcționare al tamburului de abur
- Cu un conținut de alcool de abur intră în cilindrul de abur cu tambur, unde temperatura este ușor redusă.
- Datorită faptului că punctul de fierbere al impurităților fuzel mai mare decât cel al alcoolului etilic, ulei de condens și se acumulează în partea inferioară a cilindrului.
- Purificate vaporii de alcool etilic alimentează bobina.
Ca rezultat, tamburul de abur îndeplinește următoarele funcții:
- Acesta produce lichid de curățare la nivelul fizic, care este mai bună decât utilizarea de mijloace tradiționale;
- exclude pătrunderea fierbere la reflux mash bobina, iar apoi în produsul final;
- în cazul produsului permite o rezistență suficientă pentru a refuza redistilarea.
tambur cu abur poate fi utilizat pentru aroma produsului final.
Pentru prepararea cafelei cu o fracție de volum de alcool până la 96% (mai precis nu se va pune la cale, ca spirit rectificat) necesitatea de a colecta coloana de distilare, în care structura și include side-bar. Unul sau mai multe. Aceasta depinde de produsul dorit fort: tsargi colectat aproximativ 80 cm coloană înaltă, permit obținerea la ieșirea de alcool etilic 96%.
Tsargi pentru apă de ploaie
Rectificaționale side-bar - un tub izolat termic realizat din oțel inoxidabil, cu un capăt conectat la un cub de distilare, iar celălalt cu bobina. Cel mai important element - al tubului de umplere, acesta este depus pe acesta de reflux (componente nocive distilare). Cele două tipuri de elemente pot fi folosite ca un tub de umplere:
- în vrac particule care se deplasează în mod aleatoriu spiralată, prismatică din oțel inoxidabil sau ceramică;
- ondulat plasă de oțel inoxidabil.
Recomandate: Alegerea materialului potrivit pentru alambic
materiale din oțel inoxidabil ceramică și sunt inerte și nu afectează compoziția chimică a lichidului final. În ambele cazuri, după procesul de distilare, pentru a îndepărta suficient de acoperire sau grilă de coloane și lor bine clătit.
Material de umplere pentru tsargi
Astfel, utilizarea coloanei de rectificare laterale sertar asamblate rezolvat două probleme la o dată: crește cetatea produsului final (în mod ideal, până la 96%) și purificarea elementelor toxice.
Acest element este utilizat în Moonshine:
- Atunci când este necesar pentru a crește puterea băuturii fără redistilarea;
- atunci când lichidul nu se fierbe si se ingroasa Brahe, care trăiesc pe foc este ars și se lipească de pereții cubului Ferry.
In ambele cazuri, barbotor aburul fierbinte trece prin lichid. În primul caz, produsă circuitul de aparat va fi următoarea conexiune serie de elemente:
- generator de abur;
- el barbotor - furtun metalic cu o duză de perforat plasată în blazul;
- tambur de abur sau un side-bar;
- bobina.
In al doilea, barbotor va fi instalat după tamburul de abur. În acest caz, designul său este similar cu tamburul de abur, numai tubul la intrare este coborâtă la fund. Pe măsură ce nivelul de condens crește peste nivelul tubului începe lichid pereisparenie. Dacă vă conectați în mod constant mai multe dintre aceste elemente, veți obține un proces de distilare cu mai multe etape.
Pentru utilizarea Moonshine tradiționale ar putea obține într-adevăr de alcool de înaltă calitate în schema lui ar trebui să fie modificat. Design-ul ar trebui să fie completate sau arhitravă, sau tambur de abur, cu un barbotor.
În concluzie. Toate cele trei elemente descrise MOONSHINE cu diferite grade de succes pot fi realizate în mod independent. Dar, în cazul în care cumpără apă de ploaie doar planificat, este mai bine să cumpere un set complet de echipamente necesare.