Sfecla este disponibil indiferent de perioada anului, iar acest lucru este avantajul său principal. În plus, acesta are un grad ridicat de utilitate, conține o mulțime de utile și substanțe nutritive - vitamine, minerale, flavonoide, carotenoizi si luteina. Aceasta leguma este potrivit pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare, cum ar fi salate și deserturi. În acest articol ne uităm la unele rețete, din care ingredientul principal este fiert sfecla.
Aceasta reteta este foarte simplu si salata interesant este util nu numai pentru fanii de o varietate de snacks-uri, dar, de asemenea, cei care este un susținător al unui stil de viață sănătos.
- sfecla - unul mare sau un cuplu de mici;
- oțet - o jumatate de cana;
- ulei vegetal nerafinat - o pereche linguri;
- piper negru - o pereche ciupituri;
- sare - dupa gust.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să pre-fierbere și marinati sfecla. Pentru a face acest lucru, mai întâi se spală bine legumele, se umple cu apă și se pune recipientul pe foc. Se fierbe sfecla au nevoie de destul de mult timp, cu toate că rădăcinile tinere și mici, se prepară de obicei de două ori mai repede. Pentru a accelera procesul poate necopt rece de legume sub jet de apă rece.
După sfecla va fi gata, se curata de piele și se taie în cuburi mici, subțiri. Pentru a prepara marinata prepara soluția de acid acetic sau folosind obișnuit oțet șase procente. Ei trebuie să se toarnă doar pur și simplu sfecla tocate si se pune deoparte un sfert de oră la marinat. Apoi, se scurge lichidul și puneți sfecla într-un castron salata. Salata se presara cu piper și se condimentează cu ulei vegetal. Deci, prepararea cel mai simplu vas de sfecla fierte.
Salata de sfecla si morcovi
Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, preparate în orice moment al anului, deoarece toate componentele sale sunt întotdeauna disponibile.
Salata cu sfecla si topuri de sfeclă
Dacă cresc această rădăcină unică, puteți include în meniul de vara salata de sfecla fierte interesant și topuri de sfeclă. Din păcate, este puțin probabil să cumpere acest legume cu blaturi în magazin, așa că, dacă este posibil, folosiți darurile din grădina de bucătărie.
Acest fel de mancare va fi un excelent gustare picant.
Sfecla și alge marine
Acest fel de mâncare combină utilitatea două produse unice. Se va face apel la toți cei care cred în utilitatea alge marine, dar nu atât în dragoste cu ea din cauza gustului specific.
- sfecla - un lucru;
- alge marine marinata - o sută de grame;
- piper, sare și ulei vegetal pentru reumplere.
Se fierbe sfecla, lăsați-l să se răcească și coaja. După ce se taie în cuburi mici. Scurgeti sosul cu varză și au nevoie de un pic zdrobiți. Conectați și se amestecă ingredientele, apoi le umple cu ulei vegetal. Adauga la gust piper și sare.
Noi nu va fi limitat la salata de sfecla sărat și produc desert gustoase și sănătoase.
- sfecla - un lucru;
- stafide - un pumn;
- Zahăr - o linguriță;
- smântână - o pereche de linguri.
Se fierbe o sfeclă, după un loc răcoros și coaja. Buclă prin stafide fără sâmburi, macerat timp de zece minute în apă fiartă pre-rece, și apoi se clătește. Grate sfecla pe o răzătoare și apoi se pune într-un bol salata si se amesteca cu stafide. Asezonati fel de mâncare finit se presara cu stafide și zahăr.