Sergey Rachinsky „bar de fitness - este în primul rând de produse naturale“


Sergey Rachinsky „bar de fitness - este în primul rând de produse naturale“

Business și servicii reale


Astăzi, aproape fiecare club sportiv poate fi văzut sau fitness bar cafenea de fitness. De fapt, aceasta este o afacere separată, deoarece abordarea organizării unor astfel de instituții diferă de abordarea organizarea clubului sportiv, care necesită recrutarea de personal suplimentar, achiziționarea de produse și echipamente suplimentare - si de aceea proprietarii de club nu sunt întotdeauna deschise la bar de fitness. Cu toate acestea, aceste instituții au devenit acum servicii destul de necesare, oaspeții sunt surprinși atunci când descoperi că clubul nu au nici un loc pentru a bea un pahar de suc sau să cumpere un baton de ciocolată.

Prin urmare, în cele mai multe cazuri, la facilitățile sportive încă apare bar de fitness, deschis sau închis. baruri deschise sunt într-un loc unde sportivii sunt angajate în, și este una de facto bar, plus un cuplu de tabele. Uneori, între ei și nici sala de sport, chiar pereți decorative. Aceste bare nu necesită echipament special și oferă numai băuturi cele mai de bază și gustări. baruri și cafenele închise sunt situate în camere separate și pot permite un meniu mai avansat și, în consecință, o gamă largă de echipamente.

Foarte des în bara de fitness, în plus față de setul clasic - sucuri proaspete, aperitive și salate - oferă o gamă largă de clasificare de nutriție sport. Faptul că oaspeții clubului de sport du-te în ea cu diferite scopuri. Unii doresc să piardă în greutate - pentru ei este necesar să se prevadă un anumit regim alimentar, nu interferează exercițiu, nu epuizează persoana, permițându-i să se simtă mare atât înainte, cât și după formarea de sport. Alții, cu toate acestea, trebuie să câștige masei musculare. Ei au nevoie de un regim alimentar complet diferit - conținut de proteine, cu rata mare de glucoza - ceea ce va contribui la procesul de formare normală.

barman de fitness ar trebui să crească vânzările de acest gen


Chelnerul și chiar un barman profesionist care știe cum să se pregătească cocktail-uri, nu corespund întotdeauna cerințelor de fitness bar angajat sau de fitness cafenea. Deci, astăzi, în această direcție este alocat un barman separat de fitness profesie - un om care nu numai că știe nuanțele de a face cocktail-uri, dar orientate în sistemul de formare și cunoaște caracteristicile proceselor de recuperare a omului. El poate explica modul în care diferite aceste sau alte vitamine, suplimente de vitamine, și să recomande cursuri adecvate pentru anumite persoane care au venit la sala de sport.

În plus, omul însuși trebuie să fie suficient de antrenat sportiv - aceasta este o încredere subconștientă de a musafirului sugestiile de nutriție. Acest barman de acest gen capabil să crească bar vânzări de fitness.

Clubul nostru este fitness bar deschis. Acesta este mic - doar câteva mese și un bar, în spatele căruia barmanul de fitness poate oferi fiecare oaspete o nutriție sport. Acesta funcționează cu 10 la 22 de ore și în special îi ajută pe cei care se antreneaza în dimineața devreme sau seara târziu. Extinde-l pentru a formata o cafenea de fitness nu avem nevoie de tot ceea ce o persoană are nevoie pentru un antrenament de succes, putem oferi, și masa de prânz sau cină, mai bine el ar putea în orice altă instituție.

De asemenea, oferim suficienta lumina alimente - fructe, suc, unele gustări. Astăzi este exagerat pe larg tema de steroizi si steroizi anabolizanți, care aparent pot fi incluse în lounge bara de meniu. Noi tratăm acest lucru foarte atent: medicii cred că, chiar și vitaminele nu sunt necesare în cazul în care o persoană este sănătoasă. De asemenea, suntem de părere că organismul are nevoie de un pic de tot și un bar de fitness - este în primul rând o dieta naturala.

Când aveți nevoie să externalizeze


Profitabilitatea barul nostru de fitness este destul de mare, deși este, fără îndoială, mai mult decât un fel de complement la club, mai degrabă decât o întreprindere independentă și de venituri speciale nu funcționează. Scopul principal pentru bara de fitness - că el a mers chiar la zero. Unele cifra de afaceri venituri mai vizibile și mai pot fi de așteptat de la un lanț de bare de fitness cu o gama extinsa: în cazul în care aceste companii au posibilitatea de a deveni o afacere independentă. Dar, pe de altă parte, atunci ai nevoie pentru a le dota cu mai solide: pentru a construi o bucătărie separată, cumpara echipamente, invitați bucătari profesioniști. Avem același bar joacă un rol, mai degrabă, un element auxiliar, și să se extindă, nu avem de gând să.

Noi o fac ei înșiși, fără implicarea consultanților străini. Poate să ia la bar, da-l externalizeze, ar fi mai ușor: da profesioniști - și a rezolvat această problemă. Dar o astfel de abordare este justificată dacă dezvolta o rețea de cluburi sportive. Atunci când un club - are sens să se ridice pe cont propriu!