Ca ingredient pentru salate pot servi o varietate de produse, cum ar fi ridiche daikon. Aceasta leguma este de origine japoneza, iar numele foarte soiului cu același nume este tradus ca „rădăcină mare“. Pe cerul gurii, aceasta seamănă cu o ridiche neagra, dar are o structură mai clară, delicată, nu conțin uleiuri de muștar.
Ce să gătească daikon
- În bucătăria japoneză rădăcină adesea furnizate sub formă de benzi subțiri, ca o garnitura pentru pești.
- Nu ridiche mai puțin apetisant este obținut în legătură cu pământul.
- Dacă adăugați o ridiche în supă, el va primi un gust neobișnuit picant. În bucătăria de Est, această rădăcină este folosită pentru gătit supă miso. Această masă include paste, supa groasa pe baza de grâu, soia sau orez, și multe alte legume.
- O altă opțiune - stinge fructe de mare rădăcină, face o reumplere ascuțită cu sos de soia sau de borcane marinate.
În plus față de rădăcină sunt folosite în frunze de gătit sau de varză de daikon. Găsiți-le la magazin alimentar este dificil, pentru ca isi pierd rapid vandabilitatea lor, deși, ocazional, este încă posibil. Frunzele pot servi un fel de mâncare parte în feluri de mâncare din carne. Lăstarii sol pentru a fi utilizat ca umplerea ca mărar sau pătrunjel. Cel mai simplu fel de mâncare - este doar tocat daikon sub ulei. În supe, este substitut mare pentru cartofi. Tasty se întâmplă în cazul în care a pus o ridiche cu legume sau carne.
Cum să pregătească o salata de daikon
Salata Rețete de daikon
Cei care au un gust ridiche par edgy, ar trebui să-l pregătească mai întâi. Pentru a face acest lucru, pur și simplu au tocat rădăcină cu apă rece, și după o jumătate de oră într-o strecurătoare bizui. Deoarece legumele devine mult mai moale și suculentă. Salata Rețete de daikon poate include o varietate de produse:
- Cel mai adesea este un morcov, carne fiartă, porumb, ardei roșu, fasole, sau chiar cremă de brânză de vaci. Cu aceste produse, salata de ridiche alba este mai hranitoare.
- Pentru bărbați, se potrivesc mese calde, cu adaos de componente din carne -svininy, pui, șuncă, carne de vită. Complementul ideal ingrediente bogate astfel de feluri de mâncare sunt mazăre, ciuperci, morcovi, mere și nuci.
- Nu mai puțin gustoase obținute prin adăugarea de castravete, mere, proaspete verde, ceapa, ghimbir sau dovlecei.
- Mai ales apetisant frunze de salata cu ridiche alba si pere licitație, struguri, afine, sau chiar pepene galben.
salata Daikon cu morcov și mere
- Timp de preparare: 25 minute.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 83 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata Daikon cu morcov și mere reprezintă o combinație de succes de legume și fructe. gust neobișnuit dă nuci. Farfuria se dovedește cel mai bun de picant, dar cu un gust ușor dulce. Snack pot fi furnizate în mod independent sau ca garnitura pentru alimente bogate in proteine, cum ar fi pește, păsări de curte sau ouă. Salata Rețetă de daikon recomandă luarea mere verzi - acestea sunt mai suculente și crocantă.
- morcovi - 2 buc;.
- daikon - 300 grame;
- oțet de vin - 2 linguri;.
- măr verde - 3 buc;.
- condimente picante - dupa gust;
- ulei vegetal - 3 linguri;.
- nuci - 50 g
- Ridiche cu mere și morcovi spălate și curățate. În continuare, se taie ingredientele - trebuie doar să taie sau grătarul.
- nuci uscate și în cuptorul cu microunde, apoi lira în firimituri.
- Sare se amestecă cu ulei și oțet de vin, aici se adaugă condimentele.
- Se combină legume și fructe tocate, introduceți de umplere, se amestecă și se presară cu nuci.
Salata de daikon și morcov
- Timp de preparare: 40 minute.
- Porții: 2 persoane.
- În calorii: 56 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
morcovi Salata Daikon combinatie originala de produse diferite. Legume proaspete în ea completat stafide dulci si telina picant. Completează compoziția aroma de mere, este mai bine dacă este verde. Salata cu morcovi si daikon nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util și vitamine. Asta a fost, de asemenea, un aspect frumos, este mai bine să utilizați o răzătoare pentru morcovi în coreeană.
- sare, ulei - după gust;
- mere - 1 buc;.
- țelină proaspătă - 1 tulpină;
- Morcovi - 1 buc;.
- Brânză - 30 g;
- ridiche - 100 g
- Fructele uscate se spală bine și apoi se umple cu apă și se lasă timp de o jumătate de oră.
- În acest moment, se prepară din legume - de asemenea, se spală, coji de fructe și se taie pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană.
- Țelină doar carne tocată.
- Se amestecă produsele feliate, se adauga stafidele, se condimentează cu unt și sare.
Salata cu daikon și bastoane de crab
- Timp de preparare: 30 minute.
- Porții: 3 persoane.
- În calorii: 113 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata de castravete și daikon
- Timp de preparare: 15 minute.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 36 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata de castravete și daikon - proaspete și vitamine fel de mâncare pe care le puteți găti aproape în fiecare zi. Dacă nu doriți să încărcați stomacul, asigurați-vă că pentru a prepara o gustare. Toate produsele trebuie să taie și se amestecă doar rapid si salata poate fi servit. gust deosebit si aroma-l conferă sos de mentă proaspătă și hrean. Pentru smantana utilizarea de umplere, salata de frunze astfel încât nu prea gras.
- Sare - 1 vârf de cuțit;
- solid brânză - 100 g;
- zahăr - 1 vârf de cuțit;
- daikon - 1 buc;.
- smântână - 3 linguri;.
- sos de hrean - 0,5 linguriță;.
- menta proaspata - un cuplu de crengute;
- castravete - 1 buc;.
- ceapă - 10 g;
piper negru - 1 vârf de cuțit.
- Menta cu zahăr, sare și piper.
- Legume Clătiți, curat. Ridichea cu un castravete tăiat în felii subțiri.
- În același mod și se taie brânza. Se clătește ceapa verde si se taie fin.
- Se amestecă ingredientele tocate, se adauga sos de menta.
- În continuare, se combină smântână cu sos de hrean. Se stropeste salata obținut deja în momentul depunerii.
Salata Daikon cu ou
- Timp de preparare: 15 minute.
- Porții: 2 persoane.
- În calorii: 42 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Ușurința preparării, și gust neobișnuit salata daikon diferite cu ou. În plus față de aceste componente de bază vor avea nevoie verde ca patrunjel si salata frunze numai. Estetică în vasul va arata oua de prepelita mici. Unele dintre ele pot fi fin cotlet și se amestecă cu ridichi și alte tăiate în jumătate și decorați-le pe partea de sus de salata. Încercați să repetați același lucru cu frunze verzi - partea adăugată la produs, iar restul folosit ca o pernă pentru o gustare.
Salata de daikon în Coreeană
- Timp de preparare: 1 oră 30 minute.
- Porții: 3 persoane.
- În calorii: 57 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / pe masa de sărbătoare.
- Bucătărie: coreeană.
- Dificultate de gătit: ușor.
snacks-uri cu aromă de fiorul ar trebui să ia act de salata daikon în coreeană. Acest fel de mâncare poate fi una pentru fiecare masa, chiar si pe masa de sărbătoare. Mai bine, face un MSG gustare - sare pentru a spori aroma. Se adaugă coreenilor salata. Pentru un gust destul de ușor doar o treime dintr-o linguriță. Ingrediente, de asemenea, necesare pentru a freca pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană. Acesta este un punct culminant în prepararea salatei.
- ardei iute - 0,5 lingurite;.
- Morcovi - 1 buc;.
- piper negru - 0.25 linguriță;.
- castravete - 1 buc;.
- Sare - 2 lingurite;.
- Dulce piper - 1 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 4 linguri;.
- daikon - 1 rădăcină;
- oțet 6% - 2 linguri;.
- Coriandrul - 0,5 lingurite;.
- zahăr brun - 1 linguriță;.
- Usturoi - 3 catei.
- Legumele se spală bine, coaja, apoi se taie toate cu ajutorul unui razatoare pentru morcov coreeană.
- Se amestecă-le mâinile obmyat să iasă în evidență suc.
- Într-un vas de sticla, combinati oțet, condimente, unt și usturoi zdrobit, se amestecă bine.
- Sosul rezultat pentru a turna salata, se lasă timp de o oră pentru a obține-l marinat.
Salata cu daikon și pui
- Timp de preparare: 30 minute.
- Porții: 6 persoane.
- În calorii: 77 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata cu pui si daikon poate fi un prânz sau o cină completă, pentru că se pare consistent și nutritive. Carnea este mai bine să ia sub formă de fileuri, deoarece nu necesită o pregătire specială pe termen lung. În plus, această parte a pui mai moale și mai mult oferta. Ridichea, de asemenea, ușor de înlocuit ridiche - pe gustul vasului nu va fi afectată. Pentru mai multe salata nutritive da cartofi, și un gust neobișnuit afumat - brânză cârnați.
- Mazăre congelată - 100 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- piept de pui - 700 g;
- ulei de măsline - după gust;
- Cartofi - 4 buc;.
- daikon - 150 g;
- brânză cârnați - 200 g;
- sare - dupa gust.
- Morcovii spălate, decojite, tocat, folosind o răzătoare.
- Crema de brânză se taie în cuburi mici.
- Ceapa se toaca semicercuri, marinati suc de lămâie și se lasă timp de 20 de minute, apoi se scurge lichidul din.
- Mazăre congelată macerat timp de 10 minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare și da obtech.
- Gatiti oua fierte. Cand au racit, coaja si se taie fin.
- Separat, se fierbe carnea de pui, se taie în bucăți deja cald.
- Se combină toate ingredientele preparate și piper, se adaugă sare, se condimentează cu unt și se amestecă bine.
Salata Daikon cu smantana
- Timp de preparare: 10 minute.
- Porții: 2 persoane.
- În calorii: 27 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata Daikon cu smantana din toate cele de mai sus pot fi considerate ca fiind cel mai ușor să se pregătească. În plus față de cele două produse principale de prescripție au nevoie doar crema de umplere și un pic de ceapa verde. Toate ingredientele sunt literalmente zdrobite timp de 10 minute, salata amestecat și pregătit. conținutul caloric al acestor alimente devine scăzut, deci este destul de potrivit pentru o gustare dietetice sau chiar o cină ușoară.
- sare si piper - dupa gust;
- daikon - 1 buc;.
- ceapa verde - la gust;
- smântână - 100 g
- spălare Ridiche, prosoape umede de hârtie, apoi coji de fructe și grătar.
- Se condimentează cu piper, sare, smantana, se adauga ceapa tocata marunt.
Salata cu carne și daikon
- Timp de preparare: 20 minute.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 48 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz / cina / rapid.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata cu carne si daikon - este într-adevăr uimitor fel de mâncare gustos. În plus, este foarte nutritiv, așa că va veni în jos pentru a cina dieta sau o gustare ușoară. Carnea poate fi utilizată aici, într-o altă formă - doar pentru a fierbe sau se coace în cuptor. Orice adecvat, fie că este vorba de carne de vită, carne de porc sau de pui. În acest din urmă caz, salata va fi mai dietetica.
Salata de daikon și varză
- Timp de gătire: 1 oră.
- Porții: 5 persoane.
- În calorii: 112 kcal.
- Scop: pentru prânz / cină.
- Bucătărie: Rusă.
- Dificultate de gătit: ușor.
Salata cu daikon - gătit secrete
bucătari cu experiență au întotdeauna o simplă recomandare în magazin pentru a ajuta la a face orice fel de mancare delicios. Secretele de gătit cu salata daikon pot fi grupate în următoarea listă scurtă: