Glory rom cubanez a adus cocktail-uri cubaneze popularitate, care sunt făcute pe baza acestuia (rom alb, aur sau condimentată). Dacă vă place să bea rom curat sau pe stânci, aurul cel mai preferat și vârstă, precum și pentru cocktail-uri de tip ideal este o varietate de culoare albă. Cele mai populare cocktail-uri care sunt servite în cele mai multe dintre barurile noastre - o Cuba Libre (Rom-Cola), Mojito, Daiquiri, Cubanito, Isla De Pinos, Presidente, Saoko Cuba Bella.
. Apariția de rom cubanez
În secolul al XIX-lea. proces de distilare a fost actualizat, care a îmbunătățit foarte mult calitatea băuturii. rom cubanez a devenit celebru în întreaga lume. Cel mai faimos brand de rom «Bacardi». Familie Bakarli prevalat în producția de rom în Cuba de aproape o sută de ani.
Istoria Havana Club rom începe cu 1878, când Jose Arechabala, fondatorul Havana Club, a deschis o distilerie din Cardenas pe coasta Cubei. Romi Numele a fost ales să se unească în mod simbolic cele două lumi: rădăcinile tradiționale cubaneze și originalitatea Havana. precum și viața de noapte, care este asociat cu cuvântul internațional „clubului“. La eticheta Havana Club este întotdeauna prezent figura unui tânăr Giraldo cu o bară transversală în mână. Giraldo, o fată de la Sevilla, a cărui logodită au navigat mările în căutarea sursei tinereții veșnice, dar nu sa mai întors, a devenit un simbol al Havana, iar mai târziu Havana Club rom.
Cocktail "Cuba Libre"
Havana Club Anejo Blanco
Havana Club Anejo Especial
Havana Club Anejo 7 Anos
. tehnologia de producție
Cuba. Datorită solului și climei sale, este un loc ideal pentru cultivarea de producție de trestie și rom.
Procesul începe cu pregătire de dizolvare roma melasa de trestie de zahar cea mai înaltă calitate (melasa) pastă groasă de chihlimbar, producția de zahăr produs.
Fermentarea folosind apa pura de la izvoare și drojdie de bere super-cubanez. Soluția este fermentată folosind drojdie. Apoi, încet și cu atenție, există un proces de distilare romă, apoi se filtrează. Tehnologia de purificare Havana Club se bazează pe principiul gravitației, făcându-l cel mai lent al celor existente. Băutura este păstrată în butoaie special selectate de stejar alb.
Optsprezece luni mai târziu, soluția a fost adăugată apă purificată și alcool pur din trestie de zahăr. Rezultând într-un tânăr rom, clar ( "Ron Fresco"), numit «Silver Dry». Acesta este frecvent utilizat în cocktail-uri. După aceea, romul este invechit in butoaie din nou. În zonele cu climă tropicală „cota de îngeri,“ este mare din cauza evaporării a crescut, dar este un preț mic zei cubanez, deoarece ele arata dupa una dintre cele mai bune din lume rom.
Alte tipuri includ rom «Cârța Blanca» (extras de trei ani), «Cârța Oro“ (un extras de cinci ani) și «Anejo» (extras de șapte ani). Aged băutură rom îngrijite sau cu gheață. Acesta diferă de calitate, de obicei, mai mare decât tânăr rom.
Sub conducerea lui Don José Navarro, cei mai experimentați maeștri amestec în Cuba. Maestros Roneros (maestru amestec Roma) prețui producție cultura rom cubanez. La finalizarea următoarei extracte Masterul rom amestec se amestecă diferite tipuri de rom. Este mai mult ca o ceremonie specială decât fluxul de lucru atunci când două flux de aromatice fuziona într-o singură. Apoi rom a plecat pentru câteva săptămâni, obtinerea o oportunitate de a „respira“, după care băutura este filtrată și îmbuteliată.
După mai mult de o sută de ani, Havana Club este produs în conformitate cu aceeași rețetă originală cubanez Maestros Roneros (masterat de amestec de rom), la fel ca în ziua nașterii sale.
. cocktail-uri
Cocktail-uri au intrat moda posle1870g. când SUA au învățat să producă gheață. Celebrul cocktail „Suba Libre» a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. când soldații americani au fost aduși în sticle de cola Cuba. Cocktail „Daiquiri“, a fost inventat de un inginer care a lucrat în minele din estul Cubei Daiquiri. cocktail-uri deosebit de populare dobândite în 1920, când Cuba a fost turnat de călători din întreaga lume. Mai ales o mulțime de americani a fost aici, la fel ca în legea uscată din SUA, apoi a acționat.
Rum - o parte integrantă a vieții cubanez. Este beat la petreceri și sărbători, este folosit în ritualuri Santeria. Pentru a se familiariza cu procesul de producție a romilor, du-te la distilerie «Havana Club». Acesta este cel mai faimos brand de rom cubanez. Turul incepe cu o distilerie curte interioară, situată în districtul La Habana Vieja.
Cel mai cunoscut loc de servire acest cocktail - Café "Bodeguita del Medio". faimosul Hemingway.
Călătorii pot încerca și alte cocktailuri rom: «Havana Especial» (suc de ananas, lichior «Marascino» rom uscat și lumină), «Mulata» (suc de lămâie, cremă de ciocolată, rom în vârstă), «Ernest Hemingway Special» (var și greyp- suc de frutovy, lichior «Marascino», lumina, rom uscat. a servit ca un "Daiquiri"). cocktail-uri populare rom «Cuba Libre» și «Ron Collins».
. Cocktail "Cuba Libre" (Rom Cola)
"Cuba Libre" (spaniolă: Cuba Libre, "Free Cuba.") - un cocktail care conține rom, cola si lamaie, una dintre cele mai populare cocktail-uri din lume. Pentru prima dată, preparat în Havana în 1900.
Cea mai populară băutură din lume, sa născut în perioada de confruntare între Statele Unite și Spania. Sa întâmplat în timpul războiului spaniol-american în 1898, când Cuba a venit Teddi Ruzvelt și numeroase trupe americane.
Într-o zi, un grup de soldați sunt în concediu din corpul de conectare SUA sa întâlnit într-un bar în Old Havana. Fausto Rodriguez, un tânăr mesager, a amintit mai târziu că căpitanul a intrat în bar și a comandat un rom si Coca-Cola cu gheata si o felie de lamaie. Căpitanul a băut amestecul cu o astfel de plăcere ce a trezit un interes deosebit în jurul lui soldați. Ei au cerut barmanul să le gătească aceeași băutură.
Un amestec de rom și Coca-Cola a câștigat popularitate rapid. Rezultând într-o băutură în acea zi spiritul unit mulțime de distracție și camaraderie. Când au făcut un alt ordin, unul dintre soldați a oferit un toast „Por Cuba Libre!“ ( „Pentru o Cuba gratuit!“) În onoarea noului-a găsit libertatea Cubei. Căpitanul a ridicat paharul și a cântat strigătul de luptă care a inspirat soldații victorioși în războiul pentru independența Cubei. "Cuba Libre!" - a declarat el, "Cuba Libre!". reacția mulțimii a fost unanimă, toate susținute de un strigăt de „Cuba Libre!“. Foarte curând, strigătul de luptă și un amestec de rom și Coca-Cola au devenit sinonim cu fericire și camaraderia.
Vestea a combinației de rom și Coca-Cola - Cuba Libre (pronunțat ku-ba-dacă BDT) sa răspândit foarte repede. Deoarece rom cubanez și Coca-Cola a scăzut în moduri diferite de la o țară la alta, combinația dintre cei doi au devenit în curând cel mai popular bea un cocktail pe teren. Și continuă să rămână așa până acum. Astăzi, rom Coca-Cola - bautura originala Cuba Libre - domneste singur în lume, ca o băutură clasică mixtă.
Reteta: 1/3 POM (alb), 2/3 «Cola», suc de lamaie dupa gust. Se toarnă rom și Coca-Cola într-un pahar „pahar“ cu gheață. Adăugați sucul de lamaie. Faceti o cireșe cocktail și lămâie.
. Cocktail "Mojito"
Cel mai faimos cocktail cubanez, care este de mare pentru a bea în zonele cu climă caldă - un revigorant «Mojito» ( «Mojito"). Fiecare pahar de „Mojito“ are un gust unic. Pentru a pregăti «Mojito» Ia un pahar inalt, se amestecă o jumătate de lingură de zahăr, sucul de la o jumătate de lămâie și frunze de menta piure. Se adaugă 1,5 oz (43 g) a unui rom uscat clar, cuburi de gheață și se adaugă bicarbonat de sodiu. Cocktail servit într-un pahar decorat frunze de menta, cu un pai.
. rom Gamma Havana Club
În gama de rom Havana Club include: Havana Club Anejo Blanco (2 ani de expunere), Havana Club Anejo Especial (amestec de tineri rom alb și în vârstă de întuneric), Havana Club Anejo 7 Anos (7 ani).
. Havana Club Anejo Blanco
Havana Club Anejo Blanco (în vârstă de alb) - cei mai tineri în vârstă de rom (2 ani).
Acest rom realizat prin amestecarea alcoolilor selectate, în vârstă în butoaie de stejar albe. filtrare suplimentară, amestecare și îmbătrânire suplimentară da această tânără delicatețe rom de gust, luminozitate și nuanță galben deschis rafinat.
Anejo Blanco - componenta ideală pentru băuturi răcoritoare, cum ar fi cele cunoscute din Cuba «Mojito».
Culoare: Clear, cu umbrele de soare de lumină, obținute ca urmare a procesului de îmbătrânire.
Aroma: proaspete, lumina, note subtile de vanilie, cireșe și cacao.
Gust: echilibrat, moale, dulce și fructe.
Conținutul de alcool: 40%
. Havana Club Anejo Especial
Havana Club Anejo Especial (speciale condimentată, in varsta de 5 ani) - diverse rom de aur, care este produs un amestec de rom alb și întuneric.
Este beat sub orice forma: pura, cu gheata sau in cocktail-uri.
ingredient de aur universal pentru cocktail-uri. Anejo Especial - diverse rom de aur, care este produs un amestec de rom alb și întuneric.
Acesta combină ușurința unui tânăr rom alb și aroma puternică de întuneric. rom viguroasa si festiv, care este beat ușor sub orice formă: gheață pură sau în cocktail-uri. Anejo Especial - baza ideală pentru acest cocktail cubanez "Cuba Libre". ( "Rom Cola")
Culoare: Bright, cald, aur, hipnotic.
Aroma: intensă, care amintește de trestie de zahar, cu fum de lumină și indicii de miere, vanilie și scorțișoară.
Gust: intens și persistent cu un capăt plăcut, cu toate acestea, păstrează luminozitate rom luminos inerente.
Conținutul de alcool: 40%
. Havana Club Anejo 7 Anos
Havana Club Anejo 7 Anos (in varsta de 7 ani) - Băutura se face din mai multe tipuri de rom, în vârstă de vechi nu mai puțin de 7 ani, iar unele dintre ele - mult mai mult. O viteză de declanșare redusă dă acest torpky rom, aromă bogată și gust.
Această băutură legendara fi pe bună dreptate considerată mândria întregii industrii rom. O calitate surprinzătoare a băuturii este realizată exclusiv prin metode convenționale. Acesta este format din mai multe tipuri de rom, care este maturat în butoaie din stejar alb timp de cel puțin 7 ani, iar unele dintre ele - mult mai mult. O viteză de declanșare redusă dă acest torpky rom, aromă bogată și gust. cunoscătorii sofisticate preferă să bea rom Anejo 7 Anos încet, fără grabă, pe buna dreptate considerându-l unul dintre cele mai bune spirite din lume. Acest rom completează perfect sora Cuba - Havana trabuc.
Culoare: uimitor, transparent, cu un dram de mahon.
Aroma: Vivid, buchet elegant, cu note de cacao, vanilie, cedru, tutun dulce și fructe tropicale luxuriante.
Gust: Foarte curat, intens, dar moale și echilibrat, cu un gust rafinat de cacao, vanilie, castan, caramel, fructe tropicale și condimente.
Conținutul de alcool: 40%
Compania importă TM «Havana Club» Ucraina "Pernod Ricard Ucraina". Prețul de vânzare cu amănuntul de rom cubanez 94-165 grivne. Potrivit PR-manager al companiei Yulia Golikova, vorbim despre TM «Havana Club» pe cota de piață de rom în Ucraina este imposibil, pentru că aceasta este singura țară din rom produs în Cuba. „În Ucraina există de rom Bacardi, dar nu este îmbuteliat în Cuba,“ - a adăugat ea. În Ucraina, a prezentat toate TM «Havana Club» soiurile de mai sus de rom.