Toți oaspeții care vin la Karelia nostru, cu siguranță doriți să încercați wicket nostru Kareliană. Ele sunt foarte populare și sunt populare cu multe. Vreau să-mi împărtășesc reteta foarte simplu pentru copt wicketuri din făină de secară. Aceasta reteta portite vă va aminti de această regiune dure. Lor coapte peste tot, și nu neapărat doar karelki. În țara noastră au iubit multe femei.
Portiță au fost mult timp considerate produse de patiserie tradiționale Kareliană. Ele sunt de diferite forme. Marginile coacerii, de obicei, zaschipyvaem sau îndoite la colțuri. Kalitki- este extraordinar de prăjituri delicioase din făină de secară, cu o umplutură. Îmi plac cele mai multe porti pietonale cu cartofi, în care principalii piure de cartofi-umplutura.
Puteți găsi de multe ori plăcinte Karelia umplute cu un terci vâscos. terci de orz fiert perla, orz, mei, și orez cereale. În unele locuri, cum ar fi de a folosi brânză de vaci pentru delicioase produse de patiserie. Mai ales populare sunt porțile cașul de vii Karelia aproape de Olonets și Tikhvin.
- Pentru testare, avem nevoie de 2 cești de făină de secară, o cana de iaurt. În cazul în care iaurtul nu este prezent, puteți utiliza iaurt, smântână sau zer lichid din lapte.
- Framantati aluatul de făină de secară și iaurt, se adaugă sare. Cadrul ar trebui să o grosime și elastic. Se poate întâmpla, astfel încât acesta se va lipi de mâinile. Apoi, se adaugă făină mai mult.
- portite de aluat se acoperă cu un prosop sau o cârpă. Lăsăm timp de o jumătate de oră să se odihnească. Ea devine maleabil, își va păstra forma.
- Aluatul rola un strat subțire cu o grosime de aproximativ 2 mm. Facem prăjituri mici, de până la 10 cm. În diametru.
- Se presara fiecare tort cu făină, răspândit gramada, astfel încât să nu se usuce.
- Prescription portite de secară și cartofi au nevoie pentru a găti piure. Ia 6 cartofi, gatiti piure de cartofi, se adaugă unt și lapte. Laptele trebuie să fie întotdeauna fierbinte. Piure pare nu prea gros.
- Pe fiecare tort în mijloc a pus câteva linguri de umplere, pas cu pas înapoi un pic de margini. Marginile semifabricatelor este ridicată și zaschipyvayut. Și crusta la porțile obține o gustoase și moale, perie marginile cu gălbenuș de ou sărate smântână sau unt topit.
- Pe o foaie de copt unsa, a pus wicket fierte. Cuptor în prealabil încălzit până la o temperatură de 200 de grade, se coace timp de 15 minute.
- Ajungem la cuptor și la cuptor până când lubrifiantul fierbinte, bogat cu unt.
Iată o rețetă pentru wicketuri. Încercați să gătească o rețetă simplă. Și într-adevăr place, bucurați-vă! Delicious să mănânce cu cafea, ceai.
Uită-te la clasa de master. Intuitiv, la prețuri accesibile și foarte ușor de a pregăti această rețetă! Și aș dori să vă urez poftă bună!