Astăzi, probabil, este dificil de a găsi proprietarul, care nu ar ști cum să facă pizza. Sunt atât de multe rețete pentru acest fel de mâncare, care a devenit una dintre cele mai populare delicatese din lume. Istoria sa merge înapoi pentru mai mult de 500 de ani, dar, în ciuda vârstei sale, lista de moduri de a găti o pizza alimentată în fiecare an.
Cum se explica o astfel de pasiune a omenirii la acest fel de mâncare destul de pretențios? Faptul că pizza permite utilizarea aproape orice ingrediente, jucând o varietate de arome la scară și de a găsi mai mulți fani noi. Vremurile se schimbă, și atașamentele umane, dar pizza, din care nu ar fi nici pregătiți, întotdeauna unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe teren.
Un pic de istorie
Inițial, pizza arata destul de greșit, așa cum suntem obișnuiți să să-l vadă - un tort rotund, elegant presărat cu tocat și umplutură de brânză. Vechii romani servit mâncare pe bucăți de pâine plate, înlocuind astfel placa. Așa că au trăit, în timp ce în Europa, nu au existat roșii. Aceste fructe roșii suculente au jucat un rol crucial în stabilirea prima pizza. Ai putea spune chiar că, dacă nu pentru tomate, azi nu mai știm ce este - să se așeze într-o pizzerie confortabil cu prietenii și să mănânce trata divin gustos ...
Deci, în secolul al 16-lea Europa gustat roșii, iar în 1522, în faimosul oraș Napoli a avut prima pizza. Desigur, ea încă nu arata ca modern, dar putem spune cu certitudine că a început. Inițial, pizza era apanajul țăranilor și a oamenilor muncii obișnuiți. fel de mâncare gustos Satisfacerea potoleste rapid foamea și înălțătoare. Popularitatea pizza a crescut, și, treptat, a ajuns și straturile superioare ale societății. În timpul celebrării căsătoriei dintre italieni bucătari Regina Bona Regele polonez Zygmunt servește o plăcintă specială cu carne, condimente parfumate și brânză. Mirii si invitatii au fost extatică, iar reteta pizza Royal ferm înrădăcinată în bucătărie țară cea mai onorabilă.
Prima pizzerie oficială a apărut în Napoli în 1830 și a purtat numele mândru de „Antica Pizzeria Port Alba“. Apropo, instituția lucrează și în ziua de azi, spre deliciul vizitatorilor cel mai mult că nici nu este o pizza adevărată.
O mare parte a curs apa de atunci, dar pizza este încă cu noi, delectandu gusturi diverse lor de copii și adulți, lucrătorii obișnuiți și membri ai societății de mare. Acest fel de mâncare aduce împreună oameni, forțând să uite despre situația sa, preocupările și problemele.
pizza Muzeul
Deci, ce trebuie să se alăture comunității iubitorilor de pizza delicioase? Desigur, puteți merge la o pizza, cumpara un magazin de pizza sau chiar comanda la domiciliu. Dar de ce nu-l gatiti cu mâinile lor, cu atât mai mult că va dura mai mult de o jumătate de oră. Revista ofera reteta originala pizza delicioasa într-o grabă.
Pentru a găti două pizza într-o pita veți avea nevoie de:
În primul rând trebuie să ne pregătim umplutura. Clătiți bine ciupercile de firele de iarbă și pământ, le taie în felii subțiri.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și se prăjesc ciupercile până capătă o culoare aurie.
În timp ce ciupercile prajite, se taie în cuburi mici de șuncă sau cârnați. Puteți utiliza orice cârnați de alegere - fierte sau afumate. Când ciupercile acoperite cu o strălucire plăcută, se adauga cuburi de carne și se prăjește ușor amestecul la foc mediu.
Grate brânză pe o răzătoare grosier. De preferință, utilizați o brânză cu un gust puternic - olandez, Poshehonsky, Cheddar. Apoi, pizza se va dovedi incredibil de suculent si gustos.
Deasupra sosul distribuie ușor și uniform umplutura. Încercați să păstrați pita de margine a ramas liber - acest lucru ajută atunci când îndoirea Pita. Se presara cu umplutura de brânză. Nu pune prea multe topping-uri - pizza și deja a obține un foarte consistent și suculent, iar în cazul în care conținutul este foarte mult, s-ar putea cădea în afară și să piardă forma.
Wrap umplutura în lipie. Dacă sunteți familiarizat cu tehnica de varză de gătit, nu va fi dificil. Principiul este absolut același lucru - începe să se rostogolească de la un colț, atunci când nu va fi de 1/3 din pita, apoi ori în colțurile extreme și strângeți până la capăt.
Se încălzește tigaia în care umplutura prăjită, se adaugă un pic de ulei și se fierbe pizza în lipie pe ambele părți, până când se rumeneste. Sucul și uleiul rămas după prepararea umpluturii adăuga aromă și antena de bogăție.
Pune pizza pe o farfurie și se presară un strat subțire de brânză în timp ce este încă fierbinte. Puteți trimite un tratament pe masă!
Este incredibil fel de mâncare suculent va provoca un foc de artificii reale de gust și va transforma o cină de vacanță obișnuită în burtă! Pizza este foarte satisfacatoare si este capabil de a satisface și foametea cea mai severă. Și cel mai bun dintre toate, că preparatul durează doar o jumătate de oră din timpul tau!