Să începem cu bucate din carne
Dorința de a lua cu un cârnat și pui fiert este plina de probleme gastro-intestinale. „Varenko“, de exemplu, se poate transforma verde timp de 2-3 ore. Cu toate acestea, este un fapt cunoscut. Dar un carnati semi-afumate, varenokopchenoy mulți sunt de încredere.
Deși este de fapt aceeași cârnații fierte care sunt afumate la temperatură scăzută pentru a da un gust specific și nu pentru a crește termenul de valabilitate. Un alt lucru - afumat, ea afumat bine, și apoi uscat. Astfel, procentul de umiditate este redus la minim (și se deteriorează mai repede acele produse în care mai mult lichid). Chiar și în căldura acestui cârnat are loc de 1-2 luni.
pui prăjit este menținut aproape de două ori mai mult timp fierte. Dar, de asemenea, „un record“ Vara este mic - 6-8 ore. Un produs în acea noapte ar putea fi improprii pentru consum, este puțin probabil să aibă nevoie în timpul călătoriilor lungi. Prin urmare, în cazul în care prea mult ca o pasăre, cel mai bine este de a coace puiul în cuptor, și apoi depozitați-l în folie. Dacă nu suferă de gastrită, se adaugă carnea un pic mai multe condimente, condimente, plante aromatice.
Mulți dintre ei (usturoi, Estragon, busuioc) acționează ca conservanți naturali. Puteți prelungi, de asemenea, carnea de pui „de viață“, prin eliminarea oasele și carnea ambalată numai - așa că este bine să fie păstrată.
Orice produse din carne tocată pe drum - un tabu. Și nu numai cotlete apare rapid miros, dar, de asemenea, varza, găluște, clătite cu carne.
Pește - un produs perisabil
Dacă nu sunteți sigur de prospețimea alimentelor conservate, le ia pe drum, nutritionistii nu recomanda. Preferința este mai bine pentru a da carne, mai degrabă decât peștii. Acestea din urmă, fiind incalzita de lumina directă a soarelui, se poate deteriora în câteva ore. Vorbind de pește! Acesta este unul dintre produsele cele mai perisabile, care nu este în nici un fel în prajit sau fiert. Desigur, fanii pot apuca un Taranka sau bine sărate hering uscat, chiar și în căldura de o băutură de alimente va dori de nesuportat.
Și din zapuseala „se amestecă“, vara temperatura și presiunea poate sari manca sare. Dar cel puțin otrăvire pot fi evitate dacă nu cumperi bere pește sărat. Ea a stricat timp de 4-6 ore. Afumat nu va dura mult mai mult.
Uita-te pentru ambalarea ermetică
Printre plantele și conserve din carne plante sunt cele mai rezistente la acide unde: cu tomate, varză acră. Desigur, deschide o bancă nu protejează conținutul.
Controversatul întrebare - cârnați felii ambalată în vid. Ideea este că astfel de produse pot rezista la o săptămână - dar nu și în căldură de 30 de grade, și mai ales nu în lumina directă a soarelui. Se întâmplă, produsul își pierde calitatea acestuia după 12 ore. Deosebit de atent la necesitatea de a fi de ambalare în condiții de siguranță. În cazul în care este îndoit pe un pic de colț, în cazul în care există găuri - aerul din interior devine aceleași 2-3 ore de căldură se va face „munca murdară.“
Produse lactate - este o cale de ieșire. Dar ce?
Cu brânză tare este mult mai ușor. Acesta poate oferi bine de proteine si grasimi celor care calatoresc. Și așa este mai uscarea, înveliți într-o pânză groasă umedă. Adecvate și brânză în borcane cu saramură. Dar moale, smântână și brânză topită - este ceva cu totul diferit. Deci, sau nu-l lua cu tine, sau să mănânce prima călătorie. Același lucru se aplică ouălor. Tradiționale „fierte tare“ proaspete sunt numai 6-12 ore, iar apoi în cazul în care cumpără proaspete și în cochilii lor nu sunt crăpate.
Produsele lactate sunt o idee bună să vină la călătoria de salvare. lapte UHT ambalat în ambalaj tetrapakovsky, așteptați în dimineața următoare. Și cu musli sau terci de fast-food va face un mic dejun bun. Va ajuta potoli setea de chefir și iaurt. Trenul sigilat, acestea sunt stocate în ziua, după deschidere - nu mai mult de 3-4 ore.
Mântuirea în tren - fructe și legume
Este clar că merele tverdenkie, pere, banane mult mai bine conservate decât fructe suculente. Dar, fructe de padure, piersici, caise prea licitație pentru alimente rutier, să le ia nu este necesar. Fructe uscate si nuci - de mult cum doriți. Ei bine, du-te la castraveți înfrumusețeze, morcovi, varză, roșii elastice, greuleț. Un cartof tradițional va prinde fiert numai in pielea lor. La fel ca și fierte prăjit rapid rândul său acru. Dacă doriți să-și condimenteze salate și garnituri, apuca de ulei.
Cel mai periculos - ketchup-ul și plăcinte
Cookie-urile cu un strat cremos, plăcinte cu orez și ouă - toate acestea un pericol continuu. Din faina se va potrivi numai biscuiți și produse de patiserie coapte umplute cu legume sau gem.