Murăturile - o delicatesă favorit al multor oameni, foarte puțini oameni refuză, castraveți și chips-uri crocante si suculente sau o tocană. Dar este puțin probabil mulți cred că otrăvirea muraturi - nu este un fenomen mai puțin frecvente.
Cum este otrăvirea muraturi?
Cauzele principale sunt otravitoare murături:
- flora bacteriană, care cauzează gastroenterocolitei dezvoltare (Escherichia coli, Proteus, Salmonella, Staphylococcus și Streptococcus, Shigella);
- un tip special de bacterii care cauzează botulismul;
- nitrați;
- pesticide;
- săruri de metale grele.
Nitrați și pesticide sunt utilizate pe scară largă în agricultură, acestea sunt aprobate pentru utilizare. Dar când depășește rata maximă admisă de introducere în sol a acestor substanțe chimice, ele se acumulează în plante în creștere în ea, inclusiv castraveți. Sărurile de metale grele „bogate“, toate plantele cultivate de-a lungul autostrăzi majore. La utilizarea legumelor în intoxicații alimentare are loc, asociată cu tulburări funcționale ale multor organe, nu doar la nivelul tractului gastro-intestinal.
Intoxicatia muraturi de tip gastroenterocolitei din cauza încălcării cerințelor sanitare și tehnice pentru prepararea și depozitarea acestora. Odată ajuns în corpul uman, microorganismele patogene produc o substanță biologic activă, o influență negativă asupra țesutului, adică toxine. Organismul are tendinta de a aduce aceste substanțe la exterior, cât mai curând posibil, care se manifestă ca diaree și vărsături.
Agentul cauzal al botulism - bacterie formatoare de spori, care intră în forma vegetativă și începe traiul lor într-un mediu lipsit de aer. In etapa sporii botulinica poate rezista la temperaturi de până la 100 0 C. Astfel, acasă murături sterilizarea nu poate servi ca o garanție sigură împotriva bolii. Formele vegetative de bacterii produc în timpul activității lor de viață de toxina botulinica, care este una dintre cele mai puternice otrăvuri. Aceasta afectează sistemul nervos, provocând impulsuri nervoase la muschi nu se transmite, iar acestea nu pot funcționa pe deplin.
simptome de intoxicație
În funcție de ceea ce este cauza otrăvirii cauzate muraturi, tabloul clinic este diferit.
Astfel, în timpul murături otrăvire care conțin o cantitate mare de săruri de metale grele (Hg, porci, cadmiu, taliu) se observă:
- dureri abdominale;
- flatulență;
- diaree;
- iritarea membranelor mucoase.
- greață;
- vărsături;
- dureri abdominale;
- diaree, în care scaun umbra de ciocolată sau conțin achiziționeze un amestec de sânge proaspăt;
- cianoză paturilor de unghii, și membranele mucoase ale buzelor.
intoxicație alimentară atunci când otrăvirea murături demonstrată prin următoarele caracteristici:
- durere și hodorogit în abdomen;
- greață și / sau vărsături;
- diaree;
- febră;
- slăbiciune;
- dureri de cap și dureri musculare.
Otrăvirea cu toxina botulinică inițial rulează ca intoxicații alimentare regulată. Dar, apoi, foarte repede, există tulburări de vedere (vedere dublă, „voal“ în fața ochilor), și crește slăbiciune musculară, care este asociat cu leziuni ale sistemului nervos. slăbiciune musculară devine atât de severă încât pacienții nu pot deține chiar și propriul lor cap, și forțat să se ajute singuri în mâinile. Cu progresia bolii, leziunea apare și mușchilor respiratori, care se manifestă respirație superficială și creșterea semnelor de detresa respiratorie, până la o respirație oprire completă.
Primul ajutor pentru otrăvire
Indiferent de ce fel de dezvoltare cauza intoxicații alimentare cauzate murături, prim ajutor va fi la fel. Toate activitățile în curs de desfășurare ar trebui să vizeze eliminarea toxinelor din organism.
În primul rând, pacientul ar trebui să se spele stomac, folosind metoda cea mai ușoară „restaurant“. Pentru a face acest lucru, el este dat să bea mai multe pahare de apă sărată și poate provoca voma din cauza iritații ale limbii. Este recomandabil să se repete lavajul gastric până la spălare nu vor merge mâncat alimente curate, fără reziduuri.
Apoi, se neutralizează toxinele și bacteriile patogene care patrund deja din stomac în intestinul subțire. Pentru a face acest lucru, să ia orice medicament care are ca efect sorbție, astfel Polisorb, cărbune activ sau smectită.
Pentru a aduce corpul a avut timp să fie absorbite de toxine care provoacă toxicitate generală, precum și a preveni deshidratarea pacientului trebuie să bea multe lichide (ceai, apă minerală fără gaz, Regidron). Nu ar trebui să bea imediat un volum mare de lichid, astfel încât să nu provoace un atac de voma, este mai bine să bea mese mici, frecvente.
Când aveți nevoie de asistență medicală?
intoxicație alimentară atunci când intoxicații castraveți cu primul ajutor adecvat dispare de obicei în câteva zile. De regulă, pacienții nu cauta ajutor medical. Dar există situații în care forțele lor nu se poate face. Printre acestea se numără:
- otrăvirea la pacienții debilitați;
- Simptomele otrăvesc sunt foarte puternice sau persistă mai mult de două zile;
- apariția unui sentiment puternic de sete;
- scăderea cantității de urină;
- apariția de slăbiciune musculară;
- respirație superficială slabă;
- cianoză a buzelor și a mucoaselor;
- dureri abdominale acute.
Pentru toate tipurile de intoxicații cu ciuperci sare efectuat terapie intensivă de detoxifiere, care cuprinde administrarea vitaminei, administrarea intravenoasă a soluției de glucoză și soluții saline.
Când intoxicații alimentare demonstrat după determinarea sensibilității la antibiotice. Dacă intoxicații cu săruri de metale grele sunt administrate antidoturi specifice, adică antivenom. Tratamentul patogenetic de botulism este efectuată folosind ser protivobotulinicheskoy.
posibilele consecințe
Intoxicatia castraveți, procedează ca și cum o infecție alimentară dispare de obicei fără consecințe negative pentru săptămâna.
Mult mai multe efecte periculoase în otrăvirea Botulismul și săruri de metale grele. Întârzierea în tratamentul botulism poate fi fatală, și întârziată administrarea de antidot în intoxicatii cu metale grele este adesea cauza daune grave la nivelul rinichilor, ficatul, plămânii și inima.
profilaxie
Pentru a reduce riscul de otrăvire murături ar trebui să rămânem la normele:
Știați că:
Falling de la un măgar, ai mai multe sanse de a rupe gâtul său, decât căzând de pe cal. Doar nu încerca să combată această afirmație.
În timpul funcționării creierului nostru vom cheltui cantitatea de energie egală cu puterea becului de 10 wați. Deci, imaginea bec peste cap la momentul ideilor interesante nu sunt atât de departe de adevăr.
Oamenii de stiinta de la Universitatea Oxford a efectuat o serie de studii, în cursul căreia a concluzionat că vegetarianismul poate fi dăunătoare pentru creierul uman, deoarece duce la o reducere a masei sale. Prin urmare, oamenii de știință recomandă să nu excludă complet din carne și pește dieta ta.
În plus față de persoanele care sufera de prostatita doar o singură ființă vie de pe planeta Pământ - câinele. Aici, cu adevărat prietenii noștri cei mai fideli.
în vârstă de 74 de ani, Harrison australian Dzheyms a devenit un donator de sânge la aproximativ 1000 de ori. El are o rară anticorpi de grup sanguin, care ajuta să supraviețuiască nou-nascut cu o forma severa de anemie. Astfel, Aussie a salvat aproape două milioane de copii.
Fiecare persoană care nu numai că are amprente digitale unice, dar și limbajul.
Cariile - este cea mai frecventa boala infectioasa din lume, concurând cu care nici măcar nu se poate gripa.
oase umane sunt mai puternice decât betonul de patru ori.
sânge uman „se execută“ prin vasele sub o mare presiune și în încălcarea integrității lor este capabil de a trage la o distanță de 10 metri.
Dacă ficatul dumneavoastră nu reușește, moartea sa datorat în timpul zilei.
Multe medicamente inițial să fie comercializate ca medicamente. Heroina, de exemplu, a fost introdus inițial pe piață ca un remediu pentru tuse copii. Cocaina a fost recomandat de medici ca un anestezic și ca mijloc de stimulare rezistenta.
Potrivit mulți oameni de știință, complexe de vitamine sunt practic inutile pentru oameni.
Prepararea „Terpinkod“ Tusea este unul dintre vanzatori de top, nu din cauza proprietăților sale medicinale.
Mituri despre curățare dezintoxicare
Condițiile de viață moderne, în metropola, stres constant, dietă săracă să ne determine să apeleze la diferite metode de curățare a corpului tau. Business.