preparare
1 ceapa poftă de mâncare, printr-o mașină de tocat carne, usturoi trecut prin presă, a pus împreună cu condimente și carne.
2 Umplutura se amestecă bine și eșeca a vasului, de cel puțin 10 ori. Bate off umplutura este destul de ușor de a lua această umplutură în mână și aruncă-l în vas, astfel încât umplutura sated de aer, toate ingredientele sunt amestecate uniform, iar vasul va licitație în continuare.
3 cerne faina si sarea intr-un castron adanc. În centrul făinii pentru a face indentare mică și se toarnă un flux subțire de lichid rece.
4 Framantati aluatul cu mâna, poate fi nevoie de făină un pic mai mult sau mai puțin, să monitorizeze consistența aluatului, este greu să nu rămânem la mâini, dar nu trebuie să fie prea strâmt.
5 aluatul este rulat într-un film cu bilă și capac, dându-i restul de 20 de minute.
suprafață 6 cu pulbere de faina, aluatul de lucru și a pus împărțiți-l în 4 părți egale.
7 Ia una din cele 4 bucăți de aluat și rola-l pe pudrat cu făină de masă, într-un strat subțire, încercând să-l o formă dreptunghiulară mai fac.
8 rezervor de testare rezultat se taie în trei părți alungite, egale.
9 Pe fiecare bucată de aluat, răspândit un pic de carne, se distribuie uniform de-a lungul benzii de testare, răspândit umplutura doar pe o singură parte a benzii.
10 O altă parte de testare, vom acoperi cu umplutura, dar marginea nu este zaschipyvaem!
11 Am rândul său, rulouri. Edge Test zaschipyvaem.
12 primește astfel de rozete simpatice cu umplutură. Ei au nevoie să fie gătită într-un cazan dublu sau mantovarke timp de 35-45 minute, dacă gătiți Manti, acestea pot cădea în afară.
Manti Gata, cel mai bine consumate proaspăt gătite. Serviti vasul ar trebui să fie servit fierbinte cu sos de alegerea ta. apetitului pryaitnogo!