Carbohidratii sunt foarte importante pentru sportivi, deoarece acestea sunt sursa de combustibil principala a organismului. Lipsa de carbohidrati afectează nu numai performanța de putere a sportivilor, dar, de asemenea, activitatea organismului ca un întreg. deficit de carbohidrati poate duce la slăbiciune, somnolență, amețeli, dureri de cap, reduce intensitatea procesului de formare, și chiar dezvoltarea unor boli, hidrati de carbon trebuie să toate organele și sistemele noastre. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cele mai utile pentru sportivi sunt glucide lente (complex), care sunt capabile să mențină pentru o lungă perioadă de timp forța corpului la nivelul relevant. Acești carbohidrați au un indice glicemic scăzut și nu provoacă o creștere substanțială a insulinei.
glucide lente sau complexe - este polizaharide: glicogen, amidon. chitină, dextrină, glucomanan, celuloza. moleculele lor conțin trei la câteva mii de monozaharide, astfel încât digestia lor se produce treptat, ca cheltuielile de energie în organism.
Nu mai puțin de 50% din caloriile zilnice trebuie sa fie standarde carbohidrati. Cele mai importante carbohidrati complecsi pentru a lua inainte de antrenament, în valoare de cel puțin 40, acestea sunt digerate lent, timp de câteva ore, și uniform saturate cu glucoză din sânge. care asigură constant atlet nivelul de zahăr din sânge. Studiile au aratat ca sportivii de anduranta este crescut și grăsime este ars mai bine atunci cand sunt consumate glucide lente, imediat înainte de exercițiu.
hidrati de carbon lent pentru a menține un nivel constant de energie și de a ajuta pentru a menține un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp după ce mănâncă. De asemenea, pe propria lor cheltuială este posibil să se reducă numărul de calorii consumate, care vă va ajuta să piardă în greutate, dar încă mai au suficientă energie pentru antrenament.
Carbohidratilor din dieta
Alimentele care contin glucide lente
Paste din grâu dur pâine integrală
cereale cereale (fulgi de ovăz, orez, hrișcă, porumb ...)
linte
fasole roșie
fasole albă
mazăre
orz
piersici
caise uscate
mere
grepfruturi
cireș
portocale
prune
avocado
pere
dovlecei
fasole
spanac
piper
cepe
varză de Bruxelles
broccoli
conopidă
roșii
hidrati de carbon Slow dura 30-60 de minute înainte de exercițiu și pe tot parcursul zilei.