Structura de foi. Stomatelor.
Corpul principal este transpirare frunze. Grosimea medie a tablei este de 100-200 microni. Celulele parenchimatoase ale foii sunt aranjate liber între ele de sistem acolo spații intercelulare care ocupă 15 la 25% obemalista. Epiderma - țesutul frunzei de acoperire este format din celulele localizate dens pereții exteriori sunt îngroșați. Mai mult, frunzele cele mai multe plante sunt acoperite cu cuticule, compus din acizi monocarboxilici care conțin 16-28 atomi de carbon și 2-3 grupări hidroxil. Acești acizi sunt cuplate unul cu altul într-un lanț prin legături eterice. Cuticule variază atât în compoziție și grosime. Mai multe cuticulă dezvoltat caracterizat frunze de plante lumina iubitoare în comparație cu umbra-tolerante și tolerante la secetă, în comparație cu umiditate iubitoare. Ea a cuticulelor cu celule epidermice ca formeaza o bariera pentru evaporarea vaporilor de apă. Cuticula este de multe ori crește viteza de evaporare. Toate aceste caracteristici au dezvoltat in timpul evolutiei ca un instrument pentru a reduce evaporarea. Pentru a contacta foaia are pori cu atmosferă - stomatelor. Stoma - o gaură (fantă), delimitată de două celule de pază. Stomatele se găsesc în toate organele plantelor terestre, dar de cele mai multe frunze. Fiecare celule de paza stomatele, în contrast cu celulele epidermei este cloroplast. Ei fotosinteza are loc, deși cu o intensitate mai mică decât în celulele mezofil. Stomate - unul dintre dispozitivele originale cu capacitatea de a deschide și închide în funcție de celulele de gardă de saturație a apei. Tipic stomatal deschidere delimitată de două celule de gardă ale căror pereți sunt uniform îngroșat. In plante dicotiledonate trailing celule de fasole, sau semilună, forma, în care pereții celulari contiguă interne mai groase, și externe - diluant. Celulele protoplaștii de pază sunt conectate într-un ansamblu prin perforații în baza adiacentă peretelui comun. Când apa este limitate, celulele de pază în contact strâns între ele și stomatal fantă închisă. Când apa din celulele de pază mult, pune presiune pe pereții celulelor, iar pereții mai subțiri sunt întinse mai atras în gros, un decalaj apare între celulele de pază.
Recent, se dovedește că mișcarea stomatelor mare importanță este, de asemenea, locația microfibrile de celuloză. Dacă pleacă de obicei fibrilele de celuloză sunt orientate în celule și lungimea îngroșată în această direcție, celulele de închidere stomatele de microfibrile dispuse radial, care mărește rezistența la procesul de întindere. In cereale structura celulelor de gardă este oarecum diferită. Ele sunt reprezentate de două celule alungite la capete sunt pereți subțiri. Când saturat cu apă pereți subțiri la capetele întinse și împingând celulele de pază, formând astfel un decalaj. Numărul deschiderilor stomatal variază în funcție de speciile de plante 1-60 per 1 mm 2 a foii. Multe plante (75% din specii), inclusiv pentru majoritatea lemnului, stomatele sunt situate pe partea inferioara a frunzei. fante Diametrul stomatal de numai 3-12 microni. Stomate conecta spațiul intern cu foaia exterioară. Apa intră frunza prin rețeaua de vene, în care există elemente vasculare. Există trei moduri de a evaporării: prin stomatele - stomatale, cuticule - și prin lenticele cuticulare - transpirației lenticulare. Pentru prima dată a fost introdus distincția pe cuticulare și stomatal transpirației în 1877. cuticulare transpirației. Aceasta este într-adevăr nu numai prin evaporare stomatelor, dar, de asemenea, prin cuticula, ușor de văzut. Deci, dacă luați frunzele care stomatelor sunt amplasate numai pe partea de jos (de exemplu, frunze de mere), și pentru a acoperi această parte a vaselina, evaporarea apei va continua, chiar dacă la o scară mult mai mică. Prin urmare, o anumită cantitate de apă se evaporă prin cuticulă.
Intensitatea acestui proces este determinată în principal de grosimea stratului cuticulă. transpiration cuticulare este de obicei aproximativ 10% din bilanțul total pierdere de apă. Cu toate acestea, planta ale caror frunze sunt caracterizate prin slaba dezvoltare a cuticulei, ponderea acestui tip de transpirației poate fi crescut la 30%. Ea are sensul ca foaie de vârstă. Frunzele tinere, tind să aibă cuticula slab dezvoltată și, prin urmare, mai transpirației cuticulare intensivă. Vechile frunze pline de viață crește transpirației cuticulare din nou, ca și cum cuticula și păstrează o grosime suficientă, crăpături prin care trec cu ușurință vapori de apă. Fisurile din cuticula poate să apară după o ofilirea temporară a frunzelor, permițând creșterea transpirației. transpiration cuticulare depinde de conținutul de apă al foii. La saturație evaporarea apei cuticulare este mai intensă și pentru cuticulare desicare - este redusă. Există dovezi că transpirației cuticulare este mai puțin dependentă de condițiile de mediu în comparație cu stomatale (NI Antipov). transpirației stomatelor. Cea mai mare parte din apa se evapora prin stomatele. Procesul transpirației poate fi împărțită în mai multe etape.
A doua fază - vapori de evacuare a apei din spațiile intercelulare sau prin cuticula, sau în principal, prin fanta stomatelor. Suprafața peretelui celulei în contact cu spații mezhkletnymi depășește suprafața tablei de aproximativ 10-30 de ori. Cu toate acestea, dacă stomatele sunt închise, toate acest spațiu este saturat rapid cu vapori de apă și trecerea apei din lichid în vapori stare este terminată. O altă imagine se observă în itsah deschis-ust. Odată ce o parte din vaporii de apă vor fi eliberate prin stomatele de gap intercelulare, astfel încât acum acest dezavantaj este compensat prin evaporarea apei de la suprafața celulei. Deoarece stomatal transpiration este de 80-90% din evaporarea totală a foii, gradul de deschidere a stomatelor este mecanismul primar de reglare a ratei transpirației. In deschise fante stomatele stomatal suprafață generală este de doar 1-2% din suprafața frunzei. S-ar părea că ar trebui să reducă considerabil evaporarea comparativ cu evaporarea suprafeței apei libere din aceeași zonă ca și cea a foii. Cu toate acestea, nu este. Comparația cu evaporarea plăcii de evaporare, cu o suprafață liberă a apei din aceeași zonă arătat că nu este 100, așa cum ar trebui să fie, în funcție de mărimea zonei deschise (1%) și doar de 2 ori mai lent. Explicația pentru acest fenomen a fost dat de cercetare oamenii de știință britanici G. Braun și F. Eskomba, care a constatat că evaporarea dintr-un număr de găuri mici, este mai rapid decât dintr-o mare aceeași zonă. Acest lucru se datorează fenomenului de difuzie limita. Când difuzia găuri distanțate la o distanță, moleculele de apă situate pe margini, sunt dispersate mai rapid. Desigur, aceste molecule in mod semnificativ mai limita într-un număr de găuri mici în comparație cu unul mare. Pentru găuri mici rata de evaporare este proporțională cu diametrul lor, nu pătrat (J. Stephen Law). Acest model este prezentat în cazul în care porii fine sunt suficient de departe unul de altul. Structura foii satisface cerințele de mai sus. Porii (stomatele) au un diametru suficient de mici și separate unul de celălalt. In stomate deschis în vapori de apă este suficient de intensă, închiderea stomatelor incetineste dramatic evaporare. Este în această etapă este reglementarea stomatale eficientă a transpirației. Cu o lipsă de apă în stomatele de frunze sunt închise automat. închiderea completă a stomatelor reduce transpirației 90%. Cu toate acestea, reducerea dimensiunii stomatelor duce întotdeauna la o reducere corespunzătoare a procesului transpirației. Determinarea indicat că stomată trebuie să închidă mai mult de jumătate. că a afectat scăderea ratei transpirației.
A treia etapă transpirației - o difuzie a vaporilor de apă de pe suprafața foii din atmosfera mai îndepărtată. Această etapă este reglementată numai de condițiile de mediu.