Dar, uneori, există situații în care este necesar să se mențină o anumită cantitate de fructe de portocale aromat, atâta timp cât posibil, cu nici o pierdere de aspectul și gustul lor.
Cunoscătorii de citrice poate determina cu exactitate gradul său, și capacitatea de stocare. Dar cum să înțeleagă și să distingă simplu tangerine locuitor marocan dulci, care sunt bine păstrează calitatea lor pentru o lungă perioadă de timp, de la spanioli la lozhkostyu săraci? Rămâne să se bazeze pe intuiție sau amintindu sfatul, care oferă persoanelor cu experiență în această afacere lor.
Prin urmare, dacă vă decideți să cumpere aceste fructe parfumate și păstrați-le într-o anumită perioadă de timp, este necesar să se cunoască câteva reguli simple:
- Tangerine trebuie să fie puternic, fără cea mai mică deteriorare.
- Pe piele ar trebui să fie nu pete.
- În cazul în care este de așteptat să amâne consumul de mandarină pe termen nelimitat, este mai bine să cumpere un pic de fructe underripe, care sunt în proces de stocare încă mai au timp sa se coaca.
- Sub pielea nu ar trebui să fie goliciune palpabil. Când au văzut Mandarin este dificil de a determina maturitatea sa, deoarece soiurile nu sunt doar culoarea pielii si forma fructului, dar gustul de carne.
- Dacă luăm Mandarin în mână și apăsați ușor pe piele uneori simțit că sub ea este deșertăciune și foarte pielea ca și în cazul în care este separat de pulpa. Pe de o parte, acesta este cazul cu mandarinelor coapte, dar pe de altă parte, ele sunt potrivite numai pentru utilizare în viitorul apropiat, deoarece depozitarea dispar rapid.
- În cazul în care achiziția este făcută în timpul iernii, fructele nu ar trebui să fie degerate.
- Uneori, mandarinele sunt vândute cu ramuri scurte. Se crede că aceste beneficii pot fi lung și nu va minți strica.
- Unii definesc mandarinele în greutate de maturitate. fructe coapte și suculent este greu. Iar cel care a devenit uscat de la stocarea pe termen lung, este mai ușor decât ar putea părea în minte. Aceste mandarinele nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Cum se păstrează mandarinele
Temperatura optimă pentru mandarinele depozitare - 6-8 ° căldură și umiditate - 80%.
Astfel de condiții pot oferi doar un frigider.
Cu toate acestea, chiar și în mandarinelor frigider trebuie să fie plasate în mod corect. Locul cel mai favorabil pentru ei - un compartiment pentru fructe și legume. Dar, cu condiția că nu există alte produse.
Uscate, întregi, puternic, neperespelye mandarinele nu va minți fără semne de ofilire 3-4 săptămâni.
În orice caz, este imposibil să le-a pus într-o pungă de plastic în care pur și simplu sufoca și încep să dispară.
Unele gospodine cred că la camera de temperatura mandarinele nu se deterioreze și să prospere. Poate. Dar numai o perioadă scurtă de timp. Și apoi încep treptat să se usuce, și burdufurile, astfel aderă la trup, că este dificil de curățat. Da, și în suculență de tangerine este deja un pic.
citrice de iarnă pot fi stocate pe balcon, în cazul în care este vitraj, iar temperatura nu scade sub + 5 °. Acestea sunt plasate în cutii cu găuri mici pentru circulația aerului și să acopere că ei nu au primit lumina zilei.
Cum altfel se poate prelungi termenul de valabilitate a mandarinelor
- Ia tangerine puternice cu pielea intactă, mai întâi ștergeți bine cu o cârpă moale și uscată, și apoi unse cu ulei vegetal. Curățați frigider.
- , mandarinele ușor underripe Strong uscat șterge, iar apoi fiecare fruct învelit în hârtie rezistente la grăsimi. Ele sunt apoi plasate într-un vas mare emailat și se închide capacul. Pune în frigider.
Dar, fie că, mandarinele sau stocate, acestea ar trebui să fie o dată pe săptămână pentru a sorta, la fața locului orice semne de deteriorare a fătului, și în timp să-l izoleze de alte fructe.