Nu contează cât de scump, iar brandul a fost nici un magazin de suc, cu privire la calitatea și utilitatea acestuia nu se va compara cu acasă. De aceea, se fierbe sucuri proaspete și conservate nectar de mere este necesar. Și în cazul în care casa este un lucru minunat ca un storcător, simplifică foarte mult procesul și tu și eu pot organiza numai în mod corespunzător opera de artă.
Alegerea și pregătirea mere
Pentru a obține la fel de mult băutură și mai ales să nu cheltui bani pe zahăr, să ia cele mai dulci mere, soiuri suculente. Acest lucru poate fi un alb de umplere, prima, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, șofran, doamnă roz. Dacă cei care nu au primit, face suc din acru-dulce - în acest caz, de asemenea, produsul a primit delicios și vitamine.
Sfat! Stoarce sucul ar trebui să fie din fructele coapte în totalitate atunci când sunt turnat suficient de umiditate și lumina soarelui. Din momentul colectării la prelucrarea reală nu ar trebui să meargă mai mult de două sau trei săptămâni, în caz contrar fructele vor putrezi, iar o parte din potențialul de suc va cădea în mod inevitabil în deșeuri.
Pentru a se pregăti pentru SPIN merele cu grijă în apă rece, se îndepărtează frunzele și resturile, se taie segmente Wormy. Apoi, fiecare bucată de fruct este împărțit în 4 părți de-a lungul tulpinii, și dacă merele erau prea mari - la 5-6 părți.
Realizarea „băutura zeilor“
În primul rând, să se ocupe cu asistentul nostru de bucătărie. Un storcător cu adevărat de înaltă calitate pentru merele trebuie să fie:
- Desigur, electrice;
- centrifugal sau cu șurub (dacă se utilizează centrifugal, este de dorit să aibă o pulpă automată de gunoi);
- cu tăierea pieselor din oțel inoxidabil;
- cu o pâlnie de largă pentru a descărca produse și sokopriemnikom încăpător.
În al doilea rând, asigurați-vă că storcătorul nu are nimic împotriva piele și oase mici.
Porniți dispozitivul și sări prin fructe disponibile. Dacă doriți să suc consumat imediat, astfel încât preparatul poate fi considerată finalizată, nici o acțiune nu mai este necesară pentru a face.
În cazul în care băutura a ieșit o mulțime, are sens să-l stoc pentru o utilizare viitoare. Se filtrează sucul presat prin mai multe straturi de tifon, se astfel a scăpa de excesul de spumă și pastă. Se toarna intr-o tigaie smalț mare, a pus pe foc, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Fierbinte turnat într-bănci sterile, se rostogolească în sus, este întoarsă cu susul în jos și împachetări până se răcește.
Sfat! nectar Nedospevshih din fructe sau soiuri de dulce și acru poate fi destul de cimbru. Îmbunătăți situația va ajuta zahăr: nisip lingura diluat într-un litru de suc și se agită până la dizolvarea completă a cristalelor.
Stocarea unei piese de prelucrat să fie la temperatura camerei. Dacă iarna suc în aer liber pare prea concentrat, se diluează cu apă fiartă și se îndulcesc, dacă este necesar. Poftă bună!