Printre alte substanțe utile în Kalina sunt pectine, care promovează excreția radionuclizi, stronțiu și cobalt.
Culesul fructelor Viburnum are loc in toamna, dupa primul inghet. În această perioadă, boabele devin un gust specific dulce.
Beneficiile Viburnum pot argumenta pentru o lungă perioadă de timp, care este doar ajutorul său neprețuit în frig, sub presiune ridicată, în convulsii. Dar pentru a putea folosi boabe pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să știe cum să se pregătească pentru Viburnum de iarnă.
rețete populare Viburnum roșu în timpul iernii
Viburnum cu miere pentru iarna
Prima reteta este dedicat pregătirii iernii Viburnum cu miere. Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă apă clocotită peste boabe de Viburnum, ca urmare a freca-le printr-o sită pentru a scăpa de semințe și coajă. Puteți folosi, de asemenea, o strecurătoare. Masa rezultată a fost amestecată cu miere într-un raport de unu la unu, și a pus într-un loc rece. Viburnum cu miere de albine este gata pentru a fi utilizat într-o săptămână.
Kalina cu zahăr pentru iarnă
fructe de padure Viburnum iarna piesei de prelucrat pe reteta, veți avea nevoie pentru fiecare kg de boabe ia 0,5-0,7 kilograme de zahăr. Kalina este necesar să se spele bine și se usucă pe prosoape de hârtie. Apoi, în borcane de sticlă curată a scăzut Viburnum amestecat adormit și zahăr, astfel încât boabele sunt complet acoperite cu zahăr. Noi închideți capacele și cutiile de capron puse în frigider.
Kalina în sirop de zahăr, sau ca o închidere pentru Viburnum de iarnă
Pentru a pregăti aveți nevoie de Viburnum 1 kg, 400 g zahăr, 600 ml de apă. La fel ca în rețeta precedentă, boabe de Viburnum nevoie să se spele și uscate. In timp ce boabele uscate, se sterilizează borcane. Kalina adormi în bănci, se toarnă sirop de zahăr (raportul zahăr / apă două la trei), și se sterilizează bănci. borcane jumătate de litru sunt sterilizate timp de aproximativ 15 minute, aproximativ jumatate de litru. După sterilizare se ruleaza borcane cu capace de metal.
Suc de Viburnum în timpul iernii
Există mai multe modalități de a găti suc Kalinovoye.
- Veți avea nevoie de 1 kg Viburnum, 250 ml de apă, zahăr sau miere. fructe Viburnum nevoie pentru a pune în jos, și stoarce sucul din masa rezultată. Rămase piei și oase se fierbe în apă timp de 10-15 minute, tulpina bulion și amestecat cu sucul. Adăugați zahăr (miere) la gust, se păstrează într-un loc răcoros.
- Veți avea nevoie de 1 kg de Viburnum, 1 kg de zahăr. fructe de padure Viburnum trebuie să pălească în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute. După aceea, umple-le cu zahăr și se lasă timp de 10-15 zile. Apoi se filtrează masa rezultată. Păstrați suc în loc răcoros.
Sucul de Viburnum este foarte util, dar nu se poate bea-l curat, deoarece este foarte concentrată.
Veți avea nevoie de un suc de 250 ml Kalinovoye, 1 litru de apa, zahar sau miere. Sucul Viburnum diluat cu apă fiartă răcită, se adaugă zahăr sau miere la gust, și să insiste pentru aproximativ 5 ore.
Sirop de Viburnum în timpul iernii
Pentru a prepara Kalinovoye sirop, va avea nevoie de un suc de 1 litru Kalinovoye, 2 kg de zahăr, 10 g acid citric. Sucul de Kalinovy amestecat cu zahar, adus la fierbere. Apoi, este necesar să se îndepărteze spuma formată, se adaugă acid citric și se fierbe timp de încă 5 minute. După tulpina sirop printr-un tifon și se toarnă în sticle (cutii) pentru depozitare. Cum vă decideți să nu se pregătească pentru Viburnum de iarnă, încă nu-și pierde proprietățile sale benefice, și va veni în ajutor în caz de boală.