Un număr foarte mare de plante care produc oțet folosind o metodă accelerată de fabricare. Prin urmare, să ne explice cum se obține acid acetic în industrie, în acest caz.
Materia primă pentru producerea de acid acetic la astfel de plante este alcoolul brut. Cu toate acestea, nu fiecare alcool brut poate fi utilizat în fabricarea acetic. Gruparea de alcooli superiori. o parte din ulei de fuzel acționează deprimant asupra bacteriilor. Prezența lor în alcool brut în cantități mari duce la distrugerea întregului proces de producție. Din acest motiv, nu permit alcoolul brut, care a fost amestecat în prealabil cu chingile reziduale obținute în urma distilării alcoolului brut.
Cu toate acestea, alcoolul brut, îmbogățit prin adăugarea de fracții ale capului, care sunt emise în timpul distilării alcoolului și conține aldehide și esteri, este pe deplin acceptabil pentru producerea acetic. Hidroliza și alcooli sulfiți sunt utilizate numai atunci când acestea sunt libere de crotonică și alcool metilic.
Care produc acid acetic fluxului tehnologic.
Imediat din substanța curge prin cutia de capăt rezervoare de dozare și distribuția în lichidele mumă. Apoi vine din nou o pauză, dreptul de a bachek umplut din nou, iar apoi lichidul va curge din nou în celule regina. Lichidul mumă - este din stejar cuvă cilindrică cu o înălțime de 3 metri și 1 metru în diametru, în care, la înălțimea de 150 mm și 1200 mm de jos în două fund fals (cerc de lemn), fixate cu un număr mare de găuri foarte mici. In aceste cercuri se suprapun aschii de fag, laminate într-un tub. Greutatea totală cip în stare uscată, este de aproximativ 300 kg. Volumul acestora - 2 m3. Acesta are două rânduri de găuri pentru a facilita accesul aerului la leșia în pereții lor.
Mustul este alimentat în lichidul mamă printr-o pâlnie specială, și că mai târziu vine la dispozitivul de distribuție, care funcționează pe principiul roții Segner. Productivitatea medie zilnică a fiecărui uksusoobrazovatelya de la 26 la 30 de litri de oțet cu concentrația de 9.2-9.5%, iar acest lucru corespunde 2,5-2,8 kg de acid acetic concentrat. Volumul de must introduse în mașină într-o zi - 80-90 litri, cu un conținut de alcool de 3% și acid 7%. Prin urmare, pentru a obține o medie de 28 de litri de oțet de la fiecare aparat să dor de aproximativ 85 de litri de must de bere printr-un grup de 3 unități.
Din apele mumă oțet finit curge prin conductele din colecție, din care prin pompare de mare putere pompei centrifuge la instalația de turnare în vasul de presiune. Substanță din rezervor este alimentat gravitațional prin filtrele de pe ambalajul.
Înainte de începerea filtrării pentru clarificarea oțet adauga adsorbant. Una dintre cele mai bune adsorbanților - o bentonită. Clarificarea acestei structuri se realizează foarte rapid, cu cheltuieli foarte mici, iar acest lucru ajută la reducerea pierderilor de oțet cu precipitații.
