Cum de a deschide un stand cu produse alimentare - povestea unui antreprenor

Dintre concurenți a fost un supermarket mare de aproximativ 500-700 de metri de punctul de vânzare și nu o locație excelentă pentru cumpărători permeabilitatii și comerț și oprirea complexului situat direct la stația de autobuz, cu o gamă mai largă de domenii, și, spre deosebire de evacuare mea.

Așa cum se înțelege că un stand în doar strictul (pâine, lapte, cereale, conserve, ceai și alte lucruri) pe care le puteți cumpăra, acest lucru este ceea ce am așteptat. Cu toate acestea, în magazine mari cu autoservire clienții merg de 2-3 ori pe săptămână, în principal din cauza achiziții mari. Un complexe de oprire a comerțului merge aproape în fiecare zi, în drum spre locul de muncă / studiu acasă.

Pentru a studia prețurile competitive mi-a luat mai puțin de o zi, astfel încât gama mea a fost concurenți mult mai mici. A doua zi, după analizarea prețurilor furnizorilor și procentul lor de vânzare, puse în vânzare bunuri capabile de a concura, dar numai cu adăposturile comerciale și de autobuz, și doar câteva poziții.

Cumpărător a început să se uite mai mult și cere prețurile pentru gama. Dar totuși am vrut să fie cel puțin la egalitate cu complexe de oprire. Am aflat că în supermarket și să-mi vine un furnizor de lapte, și chiar într-o cursă.

Dar, în volumul-descărcare lung supermarket este mult mai mare decât a mea, și produse lactate am comandat în cantități mici, dar în fiecare zi, astfel că a fost întotdeauna produse proaspete.

Deci, în supermarket neîncărcat întotdeauna muzhichek beat și despre, el a durat aproximativ 30-40 de minute. și apoi șoferul mi-a condus. Am sugerat conducătorului auto pentru fiecare formă descărcată cu produse lactate, care va aduce în și descarce stand meu mai devreme de 10 de ruble supermarket.

În mod surprinzător, a fost de acord la o dată. Așa că am câștigat vânzarea de produse lactate și a crescut volumul de 2 formulare pe zi (1 Forma aproximativ 15-20 intervin - 0,5 litri sub formă de pachete de produse lactate).

După o săptămână, adăposturile comerciale și autobuze pentru a schimba furnizorul de produse lactate la mai ieftin. A trebuit să crească vânzarea de pâine, și mai târziu produse conexe. Pâine ma condus la brutărie, găsit acolo în șoferii de servicii de livrare, care plimbari în direcția mea. Sam mi-a dat o brutărie pentru a furniza pâine conducătorului auto.

Anterior a lucrat la „IPeshnikov“ Îmi amintesc că, pentru o anumită mită șoferul poate conduce simultan pentru descărcarea produselor și până la punctul. Această mită mi-a fost de 1,2 ruble pe casetă cu pâine. Și a venit mult mai devreme decât în ​​supermarket sau în adăposturile comerciale și de autobuz, a existat o altă brutărie.

A fost foarte frumos să aud comentariile clienților sunt cumpărate în fiecare dimineață, încă cald pâine sau chifle. Ca urmare, în ultima lună am crescut veniturile din vânzări la 1 mii de ruble la 4. Dar 4000 este singurul venit, bine, profitul net a fost negativ și sa ridicat la aproximativ -1500 ruble.

Deoarece cea mai mare parte în cabina mea vin doar tineri părinți care au umblat cu cărucioare și a fost foarte important să cumpere numai produse lactate proaspete, copiii care sunt în mod constant rulează în jurul valorii în curte și mi-a folosit numai pentru „snacks-uri“ și obosit în timpul populației săptămâna de lucru care Ea nu a cauzat dorința după o zi de lucru din greu pentru a merge cu un coș pentru supermarket. Prin urmare, acest segment al populației, sau înregistrați-vă la mine sau la curent.

Am decis să se concentreze pe tineri părinți, copii și persoane în vârstă de. Aranjate cu proprietarul unui stand în domeniul său, care, în plus față de vânzarea de alimente pentru copii, că, dacă comandați mai multe bunuri, prețul de vânzare va fi mai puțin. Comandați o petrecere de probă, pentru el, a luat aceeași sumă, dar pentru mine aceleași produse, dar toate confesiunile din 2 piese, ma transformat în jurul valorii de 16-20 de borcane în fiecare periuță.

În mod surprinzător, toate cumpărat timp de 6-7 zile. Pentru copii am făcut vată de zahăr lângă un stand, acțiunea a fost așa, atunci când cumpără produse pentru casa (pâine, lapte, cereale, și așa mai departe.), Am dat o vată de zahăr prezent. Ca urmare, copiii înșiși au început să curgă la mine pentru dulceata. Dar a început să meargă mai rar părinții lor, mergeți la cumpărături cu mine.

Pentru a atrage părinții a făcut din nou o parte, pentru achiziționarea de mai mult de 100 $ o nucă de cocos ca un cadou. O cantitate de 100 $, acesta este un set mediu de produse, pe care le-am oferit.

Bunica a plecat în dimineața pentru pâine proaspătă și lapte, de-a lungul mod de a cumpăra ceva. Ca urmare, aproximativ 1,5 luni de venituri a crescut la 7000 de ruble. Cu acești bani am putut permite să crească ușor gama și să acopere toate cheltuielile, venitul net a fost zero.

E vară, în timpul vacanțelor, creșterea gamei de produse, veniturile au crescut un pic, apoi m-am decis să iau înghețata, zona vă permite să puneți „supermini“ frigider. Aceasta a găsit un furnizor care a oferit inghetata pentru a lucra cu el, dacă eu vând doar produsele sale.

O săptămână mai târziu, vânzările mele au crescut cu 1,5 mii de ruble. Am făcut o mică rearanjare într-un stand, eliminând unul dintre cele trei rafturi de pâine, așa că a fost destul loc pentru un piept, așa că a făcut-o. Creșterea gamei de înghețată, și chiar adăugat câteva tipuri de găluște. Deoarece găluște distribuite cutii de carton numai întregi, în principal, a lucrat cu comercianții privați, mi-au dat un preț rezonabil și partidele mici.

articole similare