Diferite feluri de mâncare de conopida sunt foarte bune pentru garnituri pentru carne sau păsări de curte. O conopidă în aluat poate acționa chiar ca un fel de mancare separat. În același aluat pentru varza poate fi absolut nimic. Astăzi vom pregăti cele mai simple - ouale cu faina. Aceasta conopidă prăjită pare foarte frageda, gustoase și hrănitoare.
Rețeta include următoarele componente:
- conopidă congelată - 400 g;.
- Oua - 2 buc;.
- Făină - 0,5 pahare;
- unt - 50 g;.
- sare si piper - dupa gust.
Cum să se pregătească conopidă:
Dacă utilizați conopidă Kachan proaspete, este necesar să se împartă în buchețele și se fierbe în apă sărată timp de 3-5 minute. Noi folosim o rețetă conopidă congelată, astfel încât gatiti nu este necesar, deoarece poate clocotească. Este suficient pur și simplu se toarnă peste apă sau decongelare fierbe în cuptorul cu microunde.
După tratament, varza a pus într-o strecurătoare să-l cu sticla excesul de lichid.
In timp ce conopida vine la starea, face un aluat gros. Într-un castron adânc rupe două ouă. Dacă nu sunteți sigur de prospețimea ouălor, cel mai bine este să le rupă unul câte unul în placă separată, și numai apoi trimite într-un castron pentru restul ouălor.
Se amestecă bine cu un mixer la viteză mică, sau doar un pamatuf sau furculita.
Apoi se adaugă ouăle la făină, sare, piper dupa gust si se amesteca din nou pana la omogenizare. Consistența aluat pentru varza ar trebui să fie ca cremă groasă.
Fiecare bucată de conopidă intepatura pe o furculiță și baie în aluat, astfel încât acesta este uniform acoperit.
Fried conopidă în aluat pe toate părțile în unt pana se rumeneste. Este mai bine să utilizați un ceainic sau tigaie cu fund gros. Fried răspândirea conopidă pe un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grasime.
varză finisat pune pe o farfurie. Potrivit pentru decorare ierburi și legume proaspete. Există, de asemenea, este absolut nici un rău voință și smântână.
conopidă prăjit în aluat gata !!
Poftă bună!