Faptul că este destul de scump o delicatețe că nu toată lumea își poate permite.
Numele acestor locuitori de mare este familiar pentru toată lumea, dar nu toată lumea are posibilitatea de a-l încercați, și cu atât mai mult pentru a distinge aceste produse de la fiecare alte artropode. Astăzi, de aceea, încercăm să înțelegem în detaliu, care este diferența dintre aceste crustacee? Iar dacă la toate acestea diferă între ele.
Poate că va părea ridicol, dar în cele mai vechi timpuri un astfel de alimente delicatețe a fost săracă și persoanele fără adăpost. Numărul lor a fost considerabil, permițându-le să mănânce totul și chiar face îngrășământ lor pentru teren!
Să începem cu homar și homar. Între ei nu există nici o diferență, cu excepția numelui. Cuvântul „homar“ are rădăcini franceze, și „homar“ - engleză. În acest scop asemănări distinctiv.
Aspect și homar, și homar seamănă cu raci obișnuită, numai cu dimensiuni mai impresionant, de culoare întunecată și gheare înfricoșătoare.
Habitat din aceste crustacee sunt oceanele Pacific Marea Mediterană și Marea Nordului, Oceanul Atlantic și.
Mândria de homar și homar sunt ghearele lor mari, care realizează o serie de funcții și care sunt mijloacele de producție a alimentelor, de protecție și de mobilitate.
Pe suprafața membrului dispus ghimpi de diferite dimensiuni și duritate. Mici destinate tesuturilor moi, si mari - pentru că fără o producție solidă.
Puterea și puterea de gheară homar vă permite să apuca instantaneu prada și păstrați-l practic imobil.
Este imposibil să glumească și să se joace cu persoane adulte, deoarece este capabil de pietrele sale membrele zdrobite, nu tesut care moale și pielea.
În plus față de puternice gheare, homari sub mantaua are patru perechi de picioare, cu care se mișcă pe fundul mării și pe uscat.
țesuturilor moi ale artropode ascunse în siguranță în armură. culoare adult cu o tentă verzuie de culoare maro. Acest lucru îl face ușor pentru a ascunde în suprafețe de alge și de piatră, ca homari place să se încălzi în zonele stâncoase.
Prin natura lor, prădătorii de homar. Mănâncă pești mici, crustacee și tot felul de mare schimbare. Ei au interceptat pe timp de noapte.
Femelele Omar destul de prolific. Într-un ciclu de reproducere (este de doi ani), ele pot pune mai mult de zece mii de larve. Din acest număr de urmași supraviețuiesc doar un procent mic - 0,1, pentru că ouăle este destul de blând.
Dacă se întâmplă acest lucru, fin lor desemnează limba engleză litera V, și a trimis înapoi în iaz. Această desemnare face posibilă identificarea imediat femela, cu posibila capcană lângă ea elibereze imediat înapoi în mare.
Lucru este faptul că numărul de persoane de sex feminin în mod semnificativ mai puțin masculin. Masculii Omar a proteja statornicie însoțitoarele ei, pentru a continua familia.
Durata de viata homar, homar mare - până la cincizeci sau chiar o sută de ani. Greutate adult homar este nu mai mult de o jumătate de kilogram. Dar, din cauza faptului că această delicatesă alegere, adulții rareori trăiesc chiar mai mult de douăzeci de ani, din cauza captura lor.
După delicioasele considerat un mascul de sapte - opt, care în greutate este mai mică de un kilogram. Această carne „tânără“ este foarte suculent și gustos. Vindem homar numai în viață, deoarece au nevoie să mănânce imediat după preparare.
Dacă gatiti un homar mort, este posibil să se expună pericolului. În carcasă mort multiplica virusurile toxice rapid dăunătoare și microbi.
Acum să vorbim despre diferențele dintre homar (homar) și homari. Acest lucru, de asemenea, crustacee, numai din familii diferite. Homarii, cum ar fi apa caldă, pentru că locuiesc Pacific și Oceanul Atlantic. Acestea sunt caracterizate prin indicatori externi. La homar nu gheare ca mari și puternice.
Ele sunt mai subțiri și mai lungi. Homar are patru perechi de picioare, homar de la ei pentru cinci. De asemenea, deține mai homar carapacea de culoare luminoase - rosu cu pete maro.
cochilia acoperit cu țepi mici, care servește ca mijloc de protecție, deoarece ghearele nu sunt deosebit de puternice. O trăsătură distinctivă este, de asemenea, faptul că homar are o mustață lungă.
Homar pe mintea exterioară este mai masivă și amenințătoare, în unele homar versiune mai puțin sofisticate. Dar, exact aceeași dimensiune ca și acesta din urmă este mult mai mare decât vecinii săi. Langust lungime poate fi de până la 60 cm.
Guinness Book of Records a înregistrat cazul în care a prins lungime specimen puțin mai mult de un metru și o greutate de șaisprezece ani și o jumătate de kilogram.
După examinarea caracteristicilor și homari (homari), racul și pot fi rezumate:
1. Homarii pretentios, deoarece ambele pot trăi în apele reci și moderat calde ale oceanului, destul de saturat cu oxigen. Languste selectat mările tropicale zone de raft, unde apa caldă și mai calmă.
2. gheare homar sunt mari și puternice, ele au homar elegant și nu atât de puternic.
3. Pe plan extern, homar de culoare închisă, homar modele mai luminoase interesante pestrițe. Carapacea din urmă este acoperit cu spini.
4. Homar patru perechi de picioare, rudeniile - cinci.
mustati lungi 5. homar, ei au homar mai scurt.
6. Cunoscătorii susțin că homar este mult mai gustoasă, deoarece carnea este frageda. Deși homar țesut moale cu mult mai mult.
Asigurați-vă că diferențele de homar (homar) și racii pot fi, în mod independent: compara aspectul și gustul lor. Bucurați-vă și lăsați cel puțin o dată să mănânce într-o astfel de delicatețe scump, dar rafinat.