Noi mâncăm pâine aproape în fiecare zi și nu cred că întotdeauna despre faptul a ceea ce un test este preparat sau modul în care este calitativă. Mulți turiști care vizitează Spania, surprins de faptul că pâinea poate sta ca 1,50 euro, sau 20 de cenți. Care sunt cauzele o astfel de diferență mare de preț? Deci, în acest articol vom încerca să răspundă la cele mai frecvente întrebări despre pâinea.
Atunci când alegeți pâine întotdeauna trebuie să acorde o atenție la mirosul și culoarea crustei. Dacă pâinea este parfumat și cu o crustă de culoare închisă, ea are adesea un gust bogat, dar trebuie amintit că nu orice fel de pâine poate avea o crustă.
Pâine din făină de grâu ar trebui să fie un pic în interiorul umed, atunci el are o textură plăcută în gură. Această pâine poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, timp de aproximativ o săptămână. Greutatea pâinii depinde de tipul ei, o baghetă va fi întotdeauna mai ușor de pâine din făină de grâu.
Costul de pâine depinde de făină și complexitatea procesului de preparare. Pe rafturile spaniol este pâinea de două tipuri: proaspete și preparate din congelate de produse semi-finite. Pâine proaspătă, care este fabricat din produse de înaltă calitate, este în valoare de aproximativ 1,50 de euro, a fost prețul său corect. Dacă vedeți pâinea pentru 20 de cenți, ar trebui să se gândească serios cu privire la calitatea acesteia. făină Alone pentru prepararea unei franzele de pâine costă o medie de 20 de cenți, astfel încât calitatea de pâine pur și simplu nu poate costa atât de mult. Prepararea unor astfel de produs utilizat amestec congelat și cele mai ieftine ingrediente.
Se crede că în Spania există aproximativ 315 tipuri de pâine. Cel mai adesea, spaniolii consumă pâine pistola (tranșării). Barr (barra) - un alt nume pentru ea. El are o formă lungă și este foarte similar cu baghetele franțuzești, dar puțin mai scurt în dimensiune și structură mai ferm. În continuare în popularitate sunt de baghetă, ciabatta italian și payes (Pan de paués) - o pâine rustic tradițional din Catalonia.
AGOA (hogaza) - acesta este un alt tip de pâine spaniolă, are o aroma intensa si aroma, care este cu siguranță merită încercat. Este destul de mare și grele, pe baza reteta sale - făină cernută slab. Cel mai adesea, aceasta poate fi în a treia Leone și Zamora.
În Andaluzia coapte abogao tradiționale pâine (abogao), precum și mijlocii de AGOA. În Valencia, face așa-numitul borregito (borreguito) - pâine foarte poros și luxuriantă. În San Sebastian preferă SOPAC pâine neagră și parfumat (sopako), și Insulele Baleare sunt considerate în mod tradițional payes pâine, care este, de asemenea, popular în Catalonia. Dacă vă place să mănânce pâine cu roșii, acest tip de abordare a acestui cel mai bine.