Toate sunt acum trumpeting dieta corecta si echilibrata, pe care trebuie să mănânce produse dietetice conținut redus de grăsime, iar apoi vei fi fericit sub forma de picioare zvelte și mass-media în relief. piept de pui este pe primul loc de onoare în lista de produse alimentare de sănătate toate fitonyashek și sportivelor care vizionează cifrele lor. Dar este util cap de piept, așa cum cred mulți? Sunt conținut scăzut de grăsime de pui de carne alba poate oferi organismului tot ce are nevoie?
Astăzi, am decis să analizeze într-adevăr în detaliu problema beneficiilor si dauneaza de piept de pui pentru organismul uman. Și vom începe studiul nostru cu vestea bună, că este, pentru a afla ce beneficiul poartă mănâncă piept de pui.
Beneficiile de piept de pui
Tabelul de mai jos prezintă compoziția de calorii si minerale piept de pui.
Din compoziția chimică prezentată vom vedea că piept de pui contine vitamine B, vitaminele A și PP, colină, precum și o cantitate mică de minerale.
Acest set de elemente nutritive ajută la neutralizarea acidității excesive a stomacului, astfel incat pacientii cu gastrita si ulcere ale stomacului se recomandă în special pentru a utiliza carne albă. Aceasta este utilizarea de piept de pui.
În această utilizare se termină piept de pui, apoi rândul său, pe partea inversă a monedei carne albă „aristocratică“.
Harm piept de pui
100g piept de pui, cu excepția 23 g de proteină conținută de săruri minerale foarte puțin :. calciu, magneziu, fier, fosfor, etc. Motivul pentru aceasta este faptul că carnea de pui alb este foarte mică cantitate de capilare sanguine, care transporta toate substanțele nutritive și minerale care se hrănesc puiul în viață.
Se pare că, în cazul în care în fiecare zi, timp de șase luni sau mai mult au unele sanii de pui fara piele, care sunt practic lipsite de minerale, este plină cu consecințe foarte grave: organismul incepe sa utilizeze l lipsesc mineralele din surse proprii, dar acestea sunt oasele și dinții noștri !
Dar asta nu e toate consecințele la care iubitorii sortit de piept de pui. Faptul că alb piept de pui de carne, așa cum am spus, aproape complet fără grăsimi. Pe de o parte, este bine, dar pe de altă parte - foarte, foarte rău.
Grăsimi animale sunt necesare pentru corpul uman (bărbați și femei) pentru producerea de hormoni sexuali la barbati este de testosteron si androgeni, iar pentru femei - este de estrogen si progesteron. Deci, pentru ei să se dezvolte prezența de grăsimi animale saturate și colesterol - o necesitate! În cazul în care organismul nu face o cantitate suficientă de grăsime animală (20-30%), hormonii sexuali încetează pur și simplu să se facă, care va conduce fie la „castrare chimică“ pentru bărbați, sau amenoree la femei.
Ce să fac? - vă întreb - într-adevăr trebuie să dea complet la consumul de piept de pui și mănâncă doar carnea grasa? Nu chiar. Există mai multe modalități prin care poți ieși din această situație.
Există un piept de pui cu pielea
Pielea de pui conține o mulțime de liposolubile vitaminele A, D și K, pentru acest motiv, consumul de piele de pui (în mod natural nu prăjit) va îmbogăți dieta cu o multime de vitamine, în comparație cu utilizarea de numai alb piept de pui de carne. Prin urmare, dacă nu sunteți un atlet profesionist, și nu sunt gata pentru a concura în bikini de fitness, atunci vă recomandăm să, uneori, nu arunca pielea de pui și mănâncă pieptul de pui cu ea.
Pui de grăsime este cel mai fuzibili dintre grăsimi animale, făcându-l cel mai mic saturate, spre deosebire de carne de vită, carne de porc, miel, și alte tipuri de grăsimi animale.
Nu sunt numai piept de pui, dar alte părți de pui
În bodryshkah de pui, aripi și gambă este mult mai multe capilare de sânge și a vaselor și, în consecință - și mai multe minerale si vitamine care sunt necesare de către organism. Deci, sfatul meu pentru tine, dacă stai pe o dieta de ardere de grăsime și să mănânce niște sâni, este încă de câteva ori pe săptămână, înlocuiți utilizarea de carne de carne alba de pui de culoare închisă.
Și dacă sunteți încă în panică frica de grăsime, care se găsește în carnea de pui de întuneric, un pic-l degresa, puteți prin eliminarea pielii. Deci ai ucide două păsări cu o piatră dintr-o dată: obține datele de minerale și vitamine conținute în carne dumneavoastră, și de a reduce total de calorii din alimente integrale.
Se combină utilizarea de piept de pui și alte surse de proteine
pieptul de pui pe capete lume! Există numeroase alte surse alimentare de proteine, care, în sânii ei de pui mai performante decât compoziția chimică și minerale. Aceasta ar putea include o varietate de fructe de mare (creveți, calamari, crabi, languste, etc) și pește alb macră (cod, merluciu, Pollack, stiuca, eglefin, etc). Dacă alterna utilizarea de carne de pui alb cu fructe de mare, pește și carne de vită macră, puteți pierde nu numai în greutate sau de a obține masa musculara, dar, de asemenea, stau cu dinții lor și oase puternice.
În timpul nostru, cred că, pentru cineva care nu o veste că pentru creșterea păsărilor de curte (mai ales în ceea ce privește pui de carne) folosesc o varietate de hormoni si antibiotice. Hormonii permite puilor de carne cresc de 2 ori mai rapid decât procesul ar avea loc într-un mod natural; și antibiotice pentru a le proteja de tot felul de boli și infecții, și economisește astfel, fabrici mari de daune și pierderi mari. Se pare că toată carnea de pui industriale, oricum, umplute cu tot felul de medicamente, care sunt de nici un mijloc de vitamine pentru corpul nostru.
Și cea mai mare concentrație de antibiotice și hormoni se desfășoară pe carnea de pasăre întunecată - pui este bodryshki și mai mici picior, piept de pui pe același cont pentru doar o parte o sutime din aceste substanțe nocive.
Deci, dacă luăm în considerare carnea alba de pui prin prezența în ea de hormoni, bate pe întuneric, ca și în cazul în care prin conținutul de minerale și vitamine, ea pierde ...
Deci, ce să fac? - Din nou, vă întreb - se pare că nici măcar nu poți mânca pui o dată în coapsele pline de hormoni, iar pieptul de pui este slabă la minerale utile. Nu, nu poate fi un pui, doar trebuie să știe că o cale de mijloc care vă va permite și să mănânce carne de pui, și în același timp, vor beneficia de ea numai proprietățile pozitive. Cum se poate face acest lucru?
Tratamentul termic 1. Carne
Firește, nimeni nu mănânce carne de pui crud, totul este gătit. Toată lumea o face în mod diferit: cineva coace, cineva într-o tigaie se prăjește în unt, fiert pe cineva, cineva pentru a găti într-un cazan dublu sau multivarka. Moduri de a găti carnea de pui foarte mult. Deci, în funcție de metoda pe care o alegeți, și va depinde, puteți scăpa de antibiotice din carne de pui sau nu.
Faptul că astfel de metode de carne de gătit (absolut oricine, nu doar de pui) ca de copt, abur, grill-ul, - nu distrug produsele de degradare microbiană. Ce înseamnă? Acest lucru înseamnă că coace aripi de pui sau de bodryshki, de asemenea, pregătindu-i pentru un cuplu, nu vei scăpa de substanțe toxice, care sunt în ele. Toate hormoni si medicamente sunt fierte în condiții de siguranță de carne, chiar și în ciuda faptului că temperatura de coacere poate fi destul de mare. În acest sens, pregătirea temperaturii nu joacă nici un rol.
Pentru a scăpa de toate substanțele toxice care sunt conținute în principal în carne de pui întuneric, așa cum am constatat deja că pieptul de pui în acest sens norocos și antibiotice în cazul în care există puțină nevoie de această gătiți carne! Este în timpul gătirii în concediu de apă orice substanțe nocive, care conține carne.
Toate celelalte metode de tratament termic în acest scop nu sunt potrivite!
2. Surse de încredere și dovedit
Ei bine, eu chiar sper că te-aș putea picta în detaliu toate beneficiile si dauneaza de piept de pui. Acum știi că de zi cu zi mananca un piept de pui fara piele pentru o perioadă lungă de timp poate fi o cauza majora a lipsei in dieta ta multe elemente utile, minerale și vitamine. Beneficiile de piept de pui este la același nivel ca și o vătămare, astfel încât consumul excesiv de carne albă poate în orice moment să încline balanța, și veți fi obtinerea nici un beneficiu din carne dietetice, dar numai rău. Pentru a evita acest lucru, cât mai mult posibil pentru a diversifica dieta alte tipuri de carne și pește.
# 57536; Categorii
Înscrieți-vă pentru un cont gratuit de programe de antrenament pe săptămână Newsletter
Canalul meu YouTube
I Vkontakte
înregistrări similare
Chiar și acum vreo 10-15 ani Sos de soia în fostele țări CSI, puțini oameni știau ...
Cu siguranță tot auzit că bea mai mult de doua oua pe saptamana creste riscul de boli ...
Cât de des ați început să piardă în greutate, iar apoi unii o dată ispită sub forma unui tort sau a unei persoane dragi ...
Dieta de aproape fiecare persoană care conduce un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata, contine ...