Plitele cu inducție sunt în mare a cererii în străinătate, dar piața românească încă le tratează cu prudență. Este justificat? Am spulberate deja cele cinci mituri populare, oprire înainte de a cumpăra, „Plita cu inducție:. 5 mituri“ Cu toate acestea, inducerea, există avantaje și dezavantaje obiective, pe care le descriem în acest articol. Să alegerea dvs. de plăci este justificată!
Nu este încălzit, dar funcționează
Spre deosebire de orice alt tip de plăci decât gazul, în care suprafața este încălzită și transferă vasul de căldură, acesta este încălzit într-o tehnologie de inducție numai din sticla - aceasta se datorează câmpului electromagnetic. Pe plita cu inducție se poate baza pe mâini, a pus o spatulă și o lingură, iar lichidul nu fugi prikipyat strâns la suprafață. Pe Internet o mulțime de fotografii fascinante, cu bucătărie și jumătate și produse pe jumătate topite pentru a le. Iată câteva dintre acestea, este surprinzător într-adevăr obiceiul:
Există un avertisment: sub soba poate incalzi o ustensilă fierbinte. Prin urmare, arzătorul în sine, care tocmai a fiert o tigaie, este mai bine să nu se atingă, deși o arsură gravă de la o temperatură încă nu se poate obține, și se răcește suprafața foarte repede. Curățați-l, puteți aproape imediat după oprirea. Vorbind de curățare: mașini de gătit cu inducție plumb în ușurința de curățare.
Se economisește energie și timp
În gătit cu inducție o eficiență foarte mare: aproximativ 90% din căldura generată încălzește direct alimentele. Această concentrare vă permite să economisi timp: tigaie se încălzește mai repede decât pe un aragaz electric, în consecință fel de mâncare se prepară rapid. În cazul în care soba are pe o perioadă scurtă de timp, mijloace și energia cheltuit mai puțin.
Pentru a demonstra viteza de încălzire, am efectuat un experiment: lapte halbă încălzită la aceeași temperatură a plăcilor de gaz, electrice și de inducție. Rezultatele sunt după cum urmează: Plita electrica - 5 minute 32 secunde, gaz - 4 minute 48 secunde, iar inducția - 4 minute 10 secunde. Deci, pentru cei care nu doresc să renunțe la panouri de gaze cu inele proeminente în favoarea sticlei netede ceramice numai din cauza ratei de încălzire, acum această problemă a fost rezolvată.
Automatizarea și siguranță
Automatizarea, de asemenea, vă permite să selectați diverse programe de gătit și de a ajusta temperatura dorită de încălzire. Dacă aveți nevoie de o încălzire foarte rapid și puternic, care este folosit pentru a fierbe apa sau găti o masă în wok, multe modele au un Booster funcție de putere. zona de gătit selectată va atrage pe alții la nevoile lor de putere.
Cerințe pentru vasul
Nu orice vase va încălzi câmpul magnetic. Fundul de potrivire tigăi, oale și alte recipiente trebuie să posede proprietăți feromagnetice. Cu toate acestea, în practică, ea exclude toate trei materiale populare: sticla, ceramica (care este baza, nu acoperită) și aluminiu. Astfel, în vase de aluminiu de multe ori realizat din strat de oțel sau cupru, care este suficient pentru compatibilitate.
Pentru a afla dacă vase este potrivit, este posibil cu ajutorul unui magnet: aduceți-l la partea de jos. Acesta a atras - fără probleme. Ustensile pentru gătit cu inducție pot fi achiziționate de la orice magazin, suma maximă pe care trebuie să renunțe la o pereche de kastryulek vechi în favoarea unora noi. Sau, alternativ, cumpăra atașament detașabil specială la partea de jos, care va asigura compatibilitatea.
aragaz zumzet
mașini de gătit cu inducție funcționează nebezzvuchna: este uniform zumzet sau colibri - aceasta este de lucru a bobinele de inducție în contact cu feluri de mâncare sunetul. Cineva poate fi enervant, astfel încât punctul a fost în secțiunea „contra“, dar nu orice gătit - ocuparea forței de muncă este destul de zgomotos, iar bîzîit înece rapid în sunetele de prăjire sau de turnare din apa de la robinet. În noile modele zgomotul devine mai mică și feluri de mâncare specializate ajută la reducerea la minim: costă mai scump de obicei, dar producătorii promit lipsa aproape completă de bîzîit în plus față de conductivitatea termică îmbunătățită și o suprafață de fund perfect plană.
neînțelegeri
Ele nu apar în mod necesar, cu toate modelele, dar este mai bine să acorde o atenție la acest lucru atunci când aleg. În primul rând, unele modele opri automat zona de gătit după trei ore, acesta trebuie să fie luate în considerare în timpul lung de gătit la foc mic pentru aspic, blocaje sau bulion. În al doilea rând, cuptorul nu poate fi plasat sub oricare placă de inducție (și, de asemenea, un frigider, un cuptor cu microunde, sau orice altă tehnică de metal). Obțineți sfaturi cu privire la acest subiect sau așezați cuptorul într-un dulap de mare.
taxă de emisiune
În noul produs pentru a lovi pe piață multe înfricoșătoare în primul rând de preț. Dar, pe fondul crizei a crescut în diferența de preț în costul de mașini de gătit electrice convenționale și de inducție nu este atât de mult vizibil. Desigur, prețul depinde de funcționalitatea, astfel încât pur și simplu vă puteți da suplimentar pentru clopote și fluiere în favoarea tehnologiei de inducție.
Dacă sunteți încă în dubiu, lotul de piață de modele mixte, în care inducerea va fi una sau două dintre cele patru arzătoare. Doar încercați să-l și puteți obține folosit pentru a.
Fotografii: eliteappliance.com, depils.com, kitchenappliancereviews.in, infineon.com
Adauga la favorite 5